횡성에서 살아온 토종씨앗들

토종 농사 이야기 수첩 _ 강원도 횡성

오숙민 , 한영미 지음

시금치 2022년 06월 02일 출간 국내도서 : 2017년 05월 25일 출간

작품소개

책소개

씨앗을 받아 농사지어 온 할머니 할아버지 이야기

강원도 횡성군에서 농사지으며 살아오신 할머니 할아버지 서른 한 분이 평생 지켜 온 씨앗과 그 사연을 기록한 책이다. 보물 같은 씨앗과 함께 어르신들이 살아온 이야기도 보고 들을 수 있다. 책에서는 물고구마, 월동추, 마늘, 대파, 쪽파, 돼지파, 달래, 갓끈동부, 쥐이빨옥수수, 찰옥수수, 땅콩, 대추, 들깨, 벙어리참깨, 돼지(자주)감자, 상추, 부추, 시금치, 노랑민들레, 우엉, 곰취, 떡취, 밑갓, 고야, 울타리콩, 검정팥, 왕가래팥, 녹두, 복분자, 쌀수수, 차조와 메조, 토종오이, 지레호박, 메밀, 횡성채포집 딸기 등 31가지 작물 농사와 채종법에 대해 보유자의 설명과 사진을 실었다.

목차

추천의 말
감사의 말
머리말
2017 횡성 토종 농사 달력

2012
경칩에 물고구마 싹을 준비합니다 _ 박부례 할머니의 물고구마
풀 키우지 말고 꽃을 키워 _ 김부옥 할머니의 월동추
할머니, 다음 장날에 또 봬요 _ 정애기 할머니의 산나물밭
화초로 키우기도 힘든 게 농사 _ 이연수 할머니의 콩
장마 전에 풀 매기 _ 강종석 할머니의 검정옥수수
보석처럼 아름다운 굵직한 손 _ 오영자 언니의 오이
옥수수가 귀하던 시절 _ 배영희 언니의 돼지감자
장사보다 날품이 더 쉬웠지 _ 정양철 언니의 돼지파, 왕가래팥
왜 안 달리나 걱정할 즈음에야 _ 정창순 할머니의 울타리콩

2013
빚내 살아도 혹독한 겨울 견딜 만했지 _ 박은자 언니의 파
풋것을 따와 맷돌에다 사뭇 갈아서 _ 김성옥 할머니의 속노란검정콩, 흰찰옥수수
할머니 오래오래 사세요 _ 이규분 할머니의 자두, 고야
답답하고 심심할 새 없어 _ 안옥순 할머니의 차조, 메조
‘때그랑’ 땅콩의 고소한 맛 _ 신상옥 할머니의 땅콩
추억을 복원하는 육종가 _ 최복례 언니의 노란 쥐이빨옥수수, 붉은 쥐이빨옥수수

2014
한평생 농사꾼으로 산다는 것 _ 김갑순 할머니의 꽈리
부자들만 먹던 민들레 초고추장 비빔밥 _ 손금녀 할머니의 노란민들레
자식 주려면 뭣이 힘들꼬 _ 김용배 할머니의 녹두, 복분자
송아지 한 마리 받았지 _ 이기분 할머니의 노랑오이, 지레호박
떡잎은 원래 안 먹어 _ 김영화 할머니의 우엉과 밑갓
대추나무가 벼락 맞는 이유 _ 양옥순 언니의 대추나무
수수밭엔 참새도 집을 짓지 _ 장한수, 이경도 할아버지의 쌀수수
2015
뿌린 대로 거두는 게 농사요 인생이요 _ 정복련 언니의 시금치
강원도 하면 산나물 _ 김정희 할머니의 참취
마늘밭은 따로 있는 법 _ 박건남 할머니의 마늘
진주알처럼 고운 알뿌리 _ 한승기 할아버지의 달래
쌀값보다 비쌌던 봄딸기 _ 김동수 할아버지의 딸기
씨앗을 받는 마음 _ 김명환 언니의 구억배추, 게걸무
한 번 맛보고 평생 키우게 된 산나물 _ 원종근 선생의 둔내곰취
할머니는 도리깨질, 할아버지는 타작기 _ 신현자 할머니의 들깨
음식 중의 음식, 메밀부침 _ 정옥현 할머니의 마늘과 메밀

맺음말

작가정보

저자(글) 오숙민

저자(글) 한영미