농업의 6차산업화와 부가가치 창출방안

한국농촌경제연구원 지음

진한엠앤비 2015년 06월 29일 출간 국내도서 : 2015년 01월 28일 출간

작품소개

책소개

이 책은 6차산업을 둘러싼 중국과 일본의 동향, 아직 초보적인 단계에 있기는 하지만 우리나라의 실태, 향후 6차산업의 성공적인 확산을 위한 과제 등을 제시하고 있다.

목차

제1장 서론
1. 연구의 필요성과 목적
2. 연구내용과 연구방업

제2장 6차산업화의 개념과 발전유형
1. 6차산업화의 개념
2. 발전 유형

제3장 외국의 6차산업화 사례와 특징
1. 6차산업화의 의의
2. 중국의 산업화 경영
3. 일본의 6차산업화
4. 특징 및 시사점

제4장 한국의 6차산업화 실태와 평가
1. 평가 개요
2. 신전친황경영농조함
3. 순천농협 직영농장
4. 가천다랭이마을
5. 화룡포 여울마을(경북 예천군 용궁면)

제5장 마을공동체회사의 실태와 평가
1. 평가의 필요성
2. 평가 방법
3. 농어촌공동체회사 현황분석

제6장 6차산업화의 과제와 요건
1. 과제의 설정
2. 리더의 육성
3. 지역자원의 발굴과 활용

제7장 요약 및 결론

출판사 서평

한국 농업은 시장개방이 확대되는 가운데 농업생산의 축소과정을 겪고 있다. 농업경영은 이미 소수의 대규모 경영과 다수의 영세규모 경영으로 분화하는 양극화 현상이 나타난다. 양극화의 진행과 함께 도농 간 소득격차와 농업내부의 계층 간 소득격차가 확대되고 있다. 소득문제 해결의 중요한 수단이 ‘농업의 6차산업화’이다. 6차산업화는 영세 고령 농가를 지역 단위로 조직화하여 농촌지역에서 고용을 창출하고 소득을 향상하여 농촌지역을 활성화하는 전략이다. 중국과 일본에서는 이미 1990년대부터 활발하게 전개되고 있다.
농업의 6차산업화란 농업생산이라는 1차산업을 중심으로 하여, 농산물 가공이나 특산품 개발 등 2차산업과 직판장이나 음식업, 숙박업, 관광업 등 3차산업을 ‘농촌지역’에서 담당하는 것을 말한다. 즉, 농업이 가지는 생산적인 측면을 기본으로 하되, 이것을 농산물 가공이나 특산품 개발로 연계하고, 나아가 농촌주민 주도로 농식품 유통, 농업·농촌관련 정보, 도소매업, 관광산업 등으로 연계하면 농촌내부에 일자리를 만들고 부가가치를 높이는 효과가 나타난다.
이 연구에서는 6차산업화를 둘러싼 중국과 일본의 동향, 아직 초보적인 단계에 있기는 하지만 우리나라의 실태, 향후 6차산업화의 성공적인 확산을 위한 과제 등을 제시하였다. 이 연구가 현재 심각화하는 한국 농업의 소득문제를 해결하고 지역활성화에 공헌하기를 기대한다.

작가정보

저자(글) 한국농촌경제연구원