소금이 꼭 필요해

이혜진 지음 | 권현진 그림

문공사 2007년 12월 05일 출간 국내도서 : 2007년 07월 16일 출간

작품소개

책소개

『뿌리튼튼 과학』시리즈 제1권《소금이 꼭 필요해》. <소금이 꼭 필요해>에서는 우리 생활에서 유용하게 쓰이는 소금을 과학과 연관시켜 재미나게 풀어냈습니다. 특히 소금이 지니고 있는 화학적 특성을 부각시켜, 결정, 녹는점, 원자, 이온, 분자, 산성, 염기성, 삼투압, 용액 등의 기초 과학 개념을 잡아 갑니다.

이 책은 소금의 특성과 성분, 쓰임새, 우리 인체에서 소금이 하는 역할, 소금을 이용한 생활상식 등을 소개합니다. 그 밖에도 생산지에 따른 소금의 종류와 가공 방법에 따른 소금의 종류를 살펴봅니다. 무엇보다 소금을 주인공으로 내세워, 소금의 특성을 친절하게 설명한 점이 돋보입니다.

목차

제1장 주사위를 닮은 알갱이 - 내가 소금이에요

제2장 소금의 특성과 성분 - 콕 집어 소금이라고 불러 줘!

제3장 소금과 음식 - 음식은 나를 좋아해

제4장 소금과 생명체 - 힘이여, 솟아라!

제5장 소금과 생활 - 어디에 또 숨었을까?

제6장 소금의 종류 - 내가 최고의 소금

부록 미니 과학 사전

출판사 서평

소금 속에 녹아 있는 짜디짠 과학

인류보다 더 오랜 역사를 지니고 있으면서,
식품을 저장하고 입맛을 돋우는 양념으로 사랑받아 온 소금!
하지만 조금만 눈을 돌려 보면 소금이 쓰이는 곳은 무궁무진합니다.
주방에서는 양념, 눈 내리는 겨울날에는 제설제,
화학 공업 분야에서는 유리나 플라스틱 등을 만드는 원료로,
인체 내에서는 체액의 삼투압을 조절하고 신진대사를 관리하는 기능까지!

이 책에서는 소금을 통해 과학의 원리와 개념을
기초부터 차근차근 다져 갑니다.
특히 소금이 지니고 있는 화학적 특성을 부각시켜
결정 ? 녹는점 ? 원자 ? 이온 ? 분자 ? 산성 ? 염기성 ? 삼투압 ? 용액 등의
기초 과학 개념을 잡아 갑니다.
또한 어려운 과학 용어는 바로 그 페이지에서
구체적으로 설명해 놓았습니다.
그 밖에도 다양한 사진 구성으로 천일제염과 죽염의 생산 과정,
세계 최대의 소금 호수 사해, 볼리비아의 살라 데 우유니 등을
살펴볼 수 있습니다.

작가정보

저자(글) 이혜진

글 이혜진
추계예대와 동국대 대학원에서 공부를 하고, 중앙일보 신춘문예에 단편 소설 <소인국>이
당선되면서부터 글쓰기를 시작하였습니다. 지금은 어린이들에게 정확하고 재미있는 과학 지식을
전달하기 위해 과학 전문 집필가로 활동하고 있습니다.
그동안 글을 쓴 책으로는 《매일매일 칭찬받는 아이》, 《유대인들은 왜 부자가 되었나》,
《만화 틴틴 경제 ①②③》 등이 있습니다.

그림 권현진
그림 그리는 일이 좋아서, 그리고 어린이들에게 웃음과 따뜻함을 줄 수 있는 그림을 그리기 위해서
어린이 책의 그림만 그리고 있습니다. 오늘도 책 속의 어려운 내용을 그림을 통해
쉽게 들려 주기 위해 정확하고 재미있는 그림에 몰두하고 있습니다.
그동안 그림을 그린 책으로는 《똥의 재발견》, 《노래로 마음을 닦아요》, 《참 좋은 동시 60》,
《샛강 이야기》, 《생생 체험 학습 현장》 등이 있습니다.

감수 신나는 과학을 만드는 사람들
〈신나는 과학을 만드는 사람들〉은 1993년에 결성되어 신나는 과학, 정확한 과학,
모든 이를 위한 과학을 주창하고, 과학의 대중화와 과학 교육의 발전에 기여함을 목적으로
활동하고 있는 교사 연구 단체입니다.
매년 사이언스 잼버리, 신나는 과학 놀이 마당 등과 같은 과학 행사를 주최하고 있으며,
1998년부터 SBS 호기심 천국의 과학 실험 프로그램을 기획, 자문, 출연하였습니다.
또한 여성부와 과학기술부로부터 연구 용역을 의뢰 받아 ‘여학생 친화적 과학 프로그램’과
‘사이버 과학 학습 자료실’을 개발하여 운영하고 있습니다.

그림/만화 권현진

감수 신나는 과학을 만드는 사람들