더 쉽고 더 맛있게 고단백 저탄수화물 다이어트 레시피

미니 박지우 지음

위즈덤하우스 2019년 08월 12일 출간 국내도서 : 2019년 05월 20일 출간

작품소개

책소개

이제 싱겁고 맛없는 다이어트 식단과 작별할 시간!

고단백 저탄수화물 식단으로 70kg에서 48kg, 22kg 감량에 성공한 미니가 《고단백 저탄수화물 다이어트 레시피》에 이어 속세음식이 부럽지 않을 만큼 끝내주게 맛있는 다이어트 요리를 선보이는 『더 쉽고 더 맛있게 고단백 저탄수화물 다이어트 레시피』. 닭가슴살, 고구마, 토마토만 먹었던 다이어터를 위해 보다 강력해진, 더 쉽고 더 맛있는 레시피와 감량 꿀팁 등 건강하고 행복한 다이어트의 모든 것을 소개한다.

기존의 아침·점심·저녁 파트는 유지하되 밀프렙을 강화했고, 바쁜 직장인과 학생을 위해 초간편 전자레인지 레시피를 추가했다. 스무디, 쿠키, 단백질초콜릿 등 다양한 디저트까지 다이어트 음식이라고는 믿기지 않을 만큼 맛있고 포만감 좋은 요리, 몸소 체험한 다이어트 경험담, 운동전문가 글샘쌤의 실용적인 운동 정보까지 가성비 200%, 고퀄리티 정보를 담았다. 성공한 다이어터와 전문가의 경험을 바탕으로 한 돈 주고도 못 사는 알찬 정보들은 다이어터에게 강력한 동기부여이자 실용적인 감량 꿀팁이 되어 반드시 다이어트에 성공할 수 있도록 도와준다.

한 끼를 먹더라도 맛있고 날씬하게, 속세음식에 대한 욕구를 완벽하게 충족하는 저자의 고단백 저탄수화물 요리는 스트레스와 요요 없이 다이어트를 성공으로 이끈다. 저자가 직접 만들어 먹고 살 뺀 치즈달걀프라이, 고구마바질피자, 에그아보카도토스트, 시금치양송이닭가슴살수프, 시금치페스토닭가슴살파스타, 단호박두부유부초밥, 애호박당근새우프리타타 등 다양한 레시피가 다이어트를 지루하지 않게 도와주고 체중 감량, 건강 회복, 긍정적인 마인드를 선물하며 나를 사랑하는 계기를 마련해준다.

목차

프롤로그

Part 1. 미니의 건강한 순간들
정확한 계량법 & 편리한 포장법
미니의 다이어트 장바구니 팁
미니의 단골 소스&향신료
미니의 단골 조리 도구
미니가 다이어트 하며 했던 운동들
미니에게 무엇이든 물어보세요!
글샘쌤에게 운동에 관해 물어보세요!
회사원 미니의 위클리 감량 루틴

Part 2. 전자레인지로 만드는 뚝딱 한 끼
가지피자
초코초코포리지
치즈달걀프라이
달걀콩비지밥
다이어트콩치즈
닭가슴살치즈순두부
베이컨치즈오트밀죽
크런치치즈카나페
고구마바질피자
머그컵에그인헬
체리베리포리지
오트밀게맛살찜

Part 3. 스피디한 영양 만점 아침
콩거트볼
에그아보카도토스트
아보카도두부밥
바나나단짠프렌치토스트
시금치양송이닭가슴살수프
낫토스트
과일피자
망고수란오픈토스트
옥수수오트밀전
참치낫토채소밥
마늘달걀토스트
고구마병아리콩수프
새우아보토스트

Part 4. 맛있고 든든한 점심 도시락
에그에그샌드위치
마늘종베이컨볶음밥
연근콩비지리소토
달걀지단부리토
시금치페스토닭가슴살파스타
달걀피자
저염김치볶음밥
훈제오리샌드위치
새우보리리소토
단호박두부유부초밥
굴볶음밥
닭가슴살김치오트밀리소토
참치샐러드샌드위치
게맛살당근샌드위치
문어토마토김치리소토
닭가슴살케사디야
파인애플볶음밥

Part 5. 먹고 자면 살 빠지는 저녁
목살플레이트
컵샐러드
애호박당근새우프리타타
닭가슴살라타투이
닭가슴살아보카도샐러드
김치낫토달볶
베리베리안심샐러드
구운두부샌드위치
닭가슴살미역초무침
연두부아보카도샐러드
참치스크램블드에그
시금치닭가슴살전
에그샐러드
갈릭치즈닭가슴살플레이트
저염두부김치
오징어오이양파샐러드
두부달걀양파비빔
닭가슴살콩나물팽이버섯볶음

Part 6. 돈 아끼고 살 빠지는 일석이조 밀프렙
토마토오므라이스
즉석오트밀버섯리소토
아몬드닭볶음
소고기가지덮밥
낫토티야
참치채소들깨죽
훈제오리버섯볶음밥
비트카레
버섯크림프렌치토스트
병아리콩토마토수프
닭가슴살햄
오징어콩나물볶음밥
오트밀닭죽
흰강낭콩크림수프

Part 7. 비타민 팡팡 단백질 뿜뿜 디저트&스무디
초간단비트주스
망고스무디볼
블루베리스무디볼
시금치스무디볼
비트스무디볼
토마토당근주스
파프리카키위주스
초코바나나스무디
연근사과스무디
셀러리파인애플주스
검은콩바나나두부셰이크
딸기블루베리스무디
바나나오트밀쿠키
뮤즐리견과류바
시나몬바크초콜릿
허니갈릭황태스낵

INDEX
요리 생초보를 위한 쉽고 맛있는 다이어트 입문 7일 식단표
변비 타파! 황금똥을 위한 7일 식단표
확실하게 살 빠지는 생리주기 14일 식단표
바쁜 직장인&학생을 위한 현실적인 밀프렙 14일 식단표

출판사 서평

수만 명의 독자가 100% 효과 본 〈고단백 저탄수화물 다이어트의 레시피〉의 업그레이드 버전!
초간단 전자레인지 요리, 하루 세끼와 도시락, 밀프렙, 디저트, 맞춤 식단표까지
더 쉽고, 더 맛있고, 더 날씬한 현실적인 다이어트 레시피

모태통통이로 태어나 고단백 저탄수화물 식단으로 22kg 감량에 성공·유지하고 있는 최강 다이어터 미니가 베스트셀러 〈고단백 저탄수화물 다이어트 레시피〉에 이어, 보다 강력해진 ‘더 쉽고 더 맛있는’ 레시피와 감량 꿀팁 등 건강하고 행복한 다이어트의 모든 것을 소개한다.
기존의 아침·점심·저녁 파트는 유지하되 밀프렙을 강화했고, 바쁜 직장인과 학생을 위해 초간편 전자레인지 레시피를 추가했다. 스무디, 쿠키, 단백질초콜릿 등 다양한 디저트까지, 다이어트 음식이라고는 믿기지 않을 만큼 맛있고 포만감 좋은 요리, 몸소 체험한 다이어트 경험담, 운동전문가 글샘쌤의 실용적인 운동 정보까지 가성비 200%, 고퀄리티 정보를 담았다. 한 끼를 먹더라도 맛있고 날씬하게, 속세음식에 대한 욕구를 완벽하게 충족하는 미니의 고단백 저탄수화물 요리는 스트레스와 요요 없이 다이어트를 성공으로 이끈다.

세상 모든 다이어트에 실패한 분들, 어서 오세요!
최강 다이어터 미니가 한 끼를 먹어도 맛있는 레시피로
스트레스 없는 다이어트를 약속합니다!

닭가슴살, 고구마, 토마토만 먹었던 다이어터라면 이제 싱겁고 맛없는 식단과 작별할 시간이다. 모태통통이로 태어나 70kg에서 48kg, 22kg 감량에 성공한 미니가 수만 명이 선택한 베스트셀러 〈고단백 저탄수화물 다이어트 레시피〉에 이어 속세음식이 부럽지 않을 만큼 끝내주게 맛있는 다이어트 요리를 선보인다.
단기간에 살을 빼준다는 자극적인 광고가 난무하는 요즘, 꾸준히 지속할 수 있는 다이어트의 조건은 단연코 음식의 맛! “다이어트 음식이 맛없으면 절대 안 된다!”는 철칙 아래, 재료의 궁합, 맛의 절대 조합을 찾아 다이어트식 같지 않은 풍부한 맛과 영양을 담은 레시피를 완성했다. 마치 뷔페처럼 재료와 맛 따라 취향 따라 골라 먹을 수 있는 다양한 메뉴는 한 끼를 먹어도 무조건 맛있게 먹고 싶은 다이어터의 미식 욕구를 100% 충족한다. 또 고단백 재료로 영양을 꽉 채워 절대 배고프지 않게, 든든한 포만감으로 모두를 만족시킨다. 맛있게 먹다 보면 단 3일 만에 뱃살부터 빠지는 놀라운 경험을 할 것이다.

누구나 쉽고 간편하고 빠르게 만들 수 있어요!
전자레인지 요리와 하루 세끼, 밀프렙, 디저트까지
맛과 영양을 듬뿍 담은 고단백 저탄수화물 요리 총망라!

다이어트를 지속하기 위한 또 하나의 조건은 누가 만들어도 쉽고 간단한 레시피다. 미니 또한 직장을 다니며 다이어트를 했고, 처음부터 요리를 잘한 건 아니었기에 누구보다도 요리에 대한 부담감을 잘 안다. 그래서 초보자도, 바쁜 직장인과 학생도 모든 음식을 5~15분이면 완성할 수 있도록 초간단 요리로 꾸렸다.
바쁠 때 뚝딱 만드는 스피드 전자레인지 요리, 다이어트의 기본 아침·점심·저녁과 간단 도시락, 일주일 치 밀프렙까지 다이어트에 꼭 필요한 식단으로 구성했다. 또 다이어트 중에도 단 음식을 끊지 못하는 다이어터를 위해 초콜릿 맛 간식, 다이어트쿠키, 뮤즐리바, 스무디와 음료 등 입 터짐을 방지하는 디저트를 수록했다. 미니가 직접 만들어 먹고 살 뺀 다양한 메뉴는 다이어트를 지루하지 않게 도와 체중 감량, 건강 회복, 긍정적인 마인드를 선물하며 ‘나’를 사랑하는 계기를 마련해준다.

목표에 맞춰 따라 하는 7일 14일 맞춤 식단표,
미니의 다이어트 꿀팁, 트레이너 글샘쌤의 운동 정보 등
어디서도 얻기 힘든 귀한 다이어트 노하우와 조언

이번 책 〈더 쉽고 더 맛있게 고단백 저탄수화물 다이어트 레시피〉는 전작으로 다이어트에 성공했다는 독자들의 후기와 수많은 질문에 힘입어 펴내게 되었다. 세상 모든 다이어터에게 도움이 되기 위해 미니의 다이어트 노하우와 QnA, 감량 위클리 루틴, 다양한 7일 14일 식단표와 함께 미니의 몸매를 완성형으로 디자인해주는 운동전문가 글샘쌤의 운동 정보를 자세하게 수록했다. 성공한 다이어터와 전문가의 경험을 바탕으로 한 돈 주고도 못 사는 알찬 정보들은 다이어터에게 강력한 동기부여이자 실용적인 감량 꿀팁이 되어 반드시 다이어트에 성공할 수 있도록 돕는다.

작가정보

저자(글) 미니 박지우

미니 박지우
70kg에서 48kg, 총 22kg을 감량하고 5년째 유지 중인 인스타그램의 유명 다이어터이자 유지어터. 그리고 <고단백 저탄수화물 다이어트 레시피>로 수만 명의 독자에게 찬사를 받은 요리책 분야 베스트셀러 작가이자 다이어트 콘텐츠 크리에이터이다.
통통유전자를 가지고 태어나 온갖 다이어트를 시도했다. 실패와 요요를 반복하고 나서야 고단백 저탄수화물 식단이야말로 요요 없는 감량의 최선임을 깨달았다. 자신만의 다이어트 공식으로 단백질을 늘리고 좋은 탄수화물을 골라 초간단 다이어트 요리를 개발해 직접 만들어 먹었다.
결과는 대성공! 생애 최저 몸무게를 찍었고 미처 몰랐던 인생몸매를 발견했다. 굶지 않고 건강하게 먹었기에 요요가 없었으며, 예전보다 살이 덜 찌는 체질로 변했다. 무엇보다 건강을 되찾았고 자존감이 높아졌다. 인스타그램에 다이어트 성공기와 감량 일기를 올리자 식단에 관해 셀 수 없을 만큼 많은 질문이 쏟아졌다. 그래서 세상 모든 다이어터에게 동기부여가 되고자 <고단백 저탄수화물 다이어트 레시피>를 펴냈고 수많은 독자에게 꾸준히 사랑받는 다이어트 요리책으로 자리 잡았다.
이번 책 <더 쉽고 더 맛있게 고단백 저탄수화물 다이어트 레시피>는 전작으로 다이어트에 성공했다는 독자들의 후기와 성원에 힘입어 펴내게 되었다. 기존의 아침·점심·저녁 파트는 유지하되 밀프렙 파트를 강화했고, 바쁜 직장인과 학생을 위해 초간편 전자레인지 레시피를 추가했다. 스무디, 쿠키, 단백질초콜릿 등 다양한 디저트까지 다이어트 음식이라고는 믿기지 않을 만큼 맛있고 포만감 좋은 요리, 어디서도 얻지 못하는 다이어트 경험담과 꿀팁을 총망라했다.
현재 수만 팔로워와 긴밀하게 소통하는 ‘현실 다이어터’로서 인스타그램과 유튜브에 다이어트 식단, 운동법, 몸의 변화 등 생생한 다이어트 과정을 공유하고 있다. 매일 밤 #디디미니언쥬와 ‘같이’ 하는 ‘가치’ 있는 다이어트를 실천 중이다.