코넬의 그림빵 레시피

귀여운 동물부터 깜찍한 자동차까지

Ran 지음 | 나슬아 옮김

라의눈 2022년 08월 16일 출간 국내도서 : 2018년 05월 01일 출간

작품소개

책소개

빵순이들의 마음을 훔친 화제의 빵스타그램!
한 가지 반죽법으로 만드는 20가지 그림빵

‘그림빵’으로 인기 빵스타그램에 등극한 코넬 브레드(@konel_bread)의 주인공, Ran의 첫 그림빵 레시피 북. 동물부터 꽃과 과일, 자동차, 산타클로스까지, 별다른 기술 없이 만드는 빵 속에 그림이 쏙 들어간 그림빵을 소개한다.
반죽법 하나로 20가지 그림빵을 만들 수 있는 것이 이 책의 장점. 여기에 색깔이나 모양을 조금만 달리해도 나만의 특별한 그림빵이 완성된다. 겉은 바삭하고 안은 촉촉한 식감에 귀여운 그림까지, 식탁 위에서든 파티에서든 빛나는 그림빵을 만들어보자.

목차

그림빵의 세계로 초대합니다!
그림빵의 매력
그림빵과 함께하는 일상
기본 도구/기본 재료
그림빵 기본 반죽 만들기
이 책의 사용법

Part 01 동물 그림빵
곰/판다/토끼/나비
column Ran′s TALK 01

Part 02 꽃과 과일 그림빵
양귀비꽃/장미/수박/레몬/키위
장미 그림빵 어레인지 레시피(러스크 만들기/작은 꽃무늬)
column Ran′s TALK 02

Part 03 패턴 그림빵
카무플라주/레오파드 무늬/얼룩말 무늬
column Ran′s TALK 03

Part 04 장난기 가득한 그림빵
달걀 프라이/말풍선/발바닥/자동차/기차
column 이럴 때는 어떻게 하죠? 그림빵 Q&A

Part 05 특별한 날을 위한 그림빵
하트 /산타클로스

마치며

출판사 서평

★ '좋아요'를 부르는 빵은 따로 있다! ★
★ 국적불문, 인스타그램 화제의 그림빵 레시피 전격 공개! ★

동물, 과일, 자동차부터 특별한 날을 위한 그림까지
식빵의 존재감을 살리는 20가지 그림빵 레시피

수박빵, 토끼빵, 기차빵 등, 특별한 그림빵으로 화제를 모은 Ran의 첫 그림빵 레시피 북. 현재 약 16만 명의 팔로워를 가진 Ran의 인스타그램 코넬 브레드(@konel_bread)는 일본뿐 아니라 국내에서도 주목을 받은 바 있다. '그림이 그대로 빵이 되는' 신기한 레시피는 많은 사람들에게 따라 하고픈 욕구를 불러일으켰다. 특히 식빵으로 만들어 한 조각씩 썰어볼 때마다 모양이 미묘하게 바뀌는 점이 매력적이었다. 『코넬의 그림빵 레시피』는 20가지 그림빵의 정확한 레시피를 실어 누구나 실패 없이 그림빵을 만들 수 있도록 구성되었다.

초보도 쉽고 간단하게, 반죽하고 나누고 조립하면 끝!
한 가지 반죽법만 알면 무궁무진하게 활용 가능한 그림빵의 세계!

『코넬의 그림빵 레시피』의 장점이라면, 단연 쉽다는 것! 먼저 공통된 반죽을 색깔별로 나눈 다음, 천연 재료를 이용하여 색깔 반죽을 만든다. 이후 각 색깔 반죽을 책에서 알려준 대로 조립하면 된다. 굽는 방법도 모두 동일하다.
여기에 각 레시피마다 난이도를 별로 표시하여 쉬운 것부터 차근차근 따라할 수 있도록 구성하였다. 응용하는 법도 간단하다. 색깔 반죽을 다른 색으로 바꾸거나 모양을 살짝 바꿔 다듬으면 끝.
『코넬의 그림빵 레시피』로 두근두근 그림빵의 세계에 입문해보자.

작가정보

저자(글) Ran

저자 : Ran
저자 Ran
한 아이의 엄마이자, 일본에서 천연 재료로 색을 낸 ‘맛있고 귀엽고 즐거운 빵 만들기’라는 주제의 제빵 교실 '코넬konel'을 운영하고 있다.
아들의 그림을 넣은 '그림빵'으로 SNS에서 화제를 불러 모았다. 『코넬의 그림빵 레시피』는 Ran의 첫 번째 책이다.

역자 : 나슬아
역자 나슬아
오사카 츠지조리전문학교와 호원대학교 외식조리학부를 졸업하였다. 현재, 번역 에이전시 엔터스코리아에서 출판기획 및 일본어 전문 번역가로 활동하고 있다.
옮긴 책으로는 『케이크위치』 『밀가루 없이 만드는 프랑스 과자(출간 예정)』 등이 있다.

번역 나슬아