커피전문점 함부로 창업하지 마라(커피편)

마이클박 지음

유페이퍼 2016년 12월 17일 출간

작품소개

책소개

커피와 까페를 소재로 창업에서 폐업까지 7년동안 저자가 커피전문점을 운영하면서 겪었던 일들을 솔직담백하게 정리한 책 총 4편(창업편, 커피편, 까페편, 폐업편)을 시리즈로 하여 소개하고자 함

목차

프롤로그
1. 커피에 관한 기억들
2. 고독한 40대 이혼남의 친구, 로스팅
3. 아메리카노 vs 핸드드립
4. 커피맛을 좌우하는 요소들
5. 기준! 스타벅스 커피
6. 맛있는 커피, 비싼 커피, 좋은 커피들에 관한 이야기
7. 커피가 좋은 이유
8. 커피에 정답은 없다. 그러나 오답은 있다.
판권 페이지

작가정보

저자(글) 마이클박

대기업 중소기업 개인사업을 통틀어 20여년을 두루 경험하고 이제는 자신을 포함한 타인들의 잠재력을 이끌어내어 보다 행복한 삶을 인도하고자 하는 (사)한국코치협회 소속 인증코치이다.