기름 작물의 세계

유채, 대두, 해바라기, 올리브, 재배 기술, 영양 가치, 산업 활용

씨익북스 편집부 3팀 지음

스콜피오 2025년 06월 28일 출간

작품소개

책소개

"*생성형 AI를 활용하여 제작되었습니다.

《기름 작물의 세계》는 유채, 대두, 해바라기, 올리브 등 다양한 기름 작물에 대한 심층적인 탐구를 제공합니다. 이 책은 각 작물의 재배 기술, 영양 가치, 산업 활용에 대해 자세히 설명하며, 농업인과 산업 관계자, 그리고 일반 독자들에게 유익한 정보를 제공합니다.

유채는 기름의 주요 원천으로, 기후와 토양에 대한 적응력이 뛰어나며, 건강한 식용유를 생산하는 데 필수적인 작물입니다. 또한, 대두는 단백질과 오일의 훌륭한 공급원으로, 세계적으로 가장 많이 재배되는 작물 중 하나입니다. 이 책에서는 대두의 재배 방법과 경제적 가치, 그리고 환경에 미치는 영향에 대해서도 다룹니다.

해바라기는 뛰어난 유화 성분으로 인해 다양한 요리에 활용되며, 올리브는 지중해 지역에서 오랜 전통을 지닌 기름 작물로, 건강에 이로운 성분이 풍부합니다. 각 작물의 영양학적 가치와 건강 효과에 대한 과학적 연구 결과를 바탕으로, 독자들은 기름 작물이 인간의 식생활에 미치는 긍정적인 영향을 이해할 수 있습니다.

또한, 이 책은 기름 작물의 산업적 활용에 대한 통찰력을 제공합니다. 식품 산업에서의 사용뿐만 아니라, 바이오연료, 화장품, 의약품 등 다양한 분야에서도 기름 작물이 어떻게 활용되는지를 상세히 설명합니다. 이를 통해 독자들은 기름 작물이 현대 산업에서 차지하는 중요성과 미래 가능성을 인식할 수 있을 것입니다.

《기름 작물의 세계》는 기름 작물에 대한 포괄적인 지식을 제공하며, 이를 통해 독자들이 지속 가능한 농업과 식생활에 대한 이해를 높이고, 건강하고 환경 친화적인 선택을 할 수 있도록 도와주는 소중한 자료가 될 것입니다. 각 장마다 풍부한 그래픽과 사례 연구가 포함되어 있어, 독자들이 내용을 쉽게 이해하고 실생활에 적용할 수 있도록 구성되었습니다."

목차

"기름 작물의 역사와 기원
유채의 재배 방법과 관리
대두의 영양학적 가치
해바라기의 다양한 품종
올리브의 수확과 가공 과정
기름 작물의 생태계적 중요성
유채와 대두의 비교 분석
해바라기유의 산업적 활용
올리브오일의 건강 효능
기름 작물의 기후 적응력
유채의 생리적 특성과 성장 조건
대두의 유전자 변형과 논란
해바라기 재배의 경제적 효과
올리브 재배의 역사적 배경
유채와 대두의 시장 동향
해바라기의 수확과 저장 방법
올리브의 품질 관리와 평가
기름 작물의 가공 기술 발전
유채와 대두의 생명주기
해바라기유의 기능성 성분
올리브 재배의 지속 가능성
기름 작물의 국제 거래 현황
유채의 병해충 관리 방법
대두의 환경 친화적 재배 기술
해바라기씨의 영양 성분
올리브의 재배 지역과 기후
기름 작물의 미래 전망
유채의 농업적 가치
대두의 단백질 함량과 활용
해바라기 재배의 최적 환경
올리브유의 종류와 특징
기름 작물의 바이오 연료 가능성
유채의 비료 사용과 관리
대두의 수확 후 관리
해바라기의 가공 및 소비 시장
올리브 재배에서의 유전적 다양성
기름 작물의 가격 변동 요인
유채의 생물 다양성 보존
대두의 학술적 연구 동향
해바라기 재배의 글로벌 트렌드
올리브의 품종별 특성
기름 작물의 영양소 분석
유채와 대두의 재배 기술 혁신
해바라기와 환경의 상호작용
올리브 재배의 사회적 영향
기름 작물의 저장 기술과 방법
유채의 경제적 가치 분석
대두의 수출입 현황
해바라기유의 소비 트렌드
올리브의 건강식품으로서의 가치
기름 작물의 지속 가능한 발전 전략
유채의 기계화 재배 기술
대두의 탄소 배출 저감 효과
해바라기 재배의 기후 변화 대응
올리브의 문화적 중요성"

인물정보

저자(글) 씨익북스 편집부 3팀

"세상을 아름다운 지식으로 물들이자" 위 모토를 바탕으로 다양한 지식 서적을 보급하고 있다.