한 잔의 와인, 한 편의 이야기

와인이 들려주는 역사와 문화 그리고 사람들의 이야기

조동천 지음

e퍼플 2025년 07월 11일 출간

작품소개

책소개

와인 속에는 수천 년의 역사와 인류의 이야기가 담겨 있습니다. 포도 한 알이 발효를 거쳐 잔에 담기기까지, 그 과정은 자연 기후와 인간의 손길, 그리고 시간의 흐름이 어우러진 결과입니다. 이 책, 《한 잔의 와인, 한편의 이야기》는 와인을 통해 펼쳐지는 다채로운 이야기를 들려줍니다. 전설이 된 명작 와인의 탄생부터 격동의 역사 속에서 피어난 와인의 숨결, 예술과 권력이 얽힌 순간들, 그리고 자연이 선물한 지혜까지, 와인은 우리에게 맛 이상의 감동을 전해줍니다.

첫 장을 열며 우리는 20세기 최고의 와인으로 불리는 샤토 슈발 블랑과 로마네 콩티의 신화적인 시작을 마주합니다. 이어지는 장들에서는 고대 이집트 파라오의 무덤에서 발견된 와인의 신비와 백년전쟁, 프랑스 혁명, 심지어 타이타닉의 깊은 바닷속에 잠든 와인까지, 시대를 관통하는 이야기를 탐험합니다. 루이 14세의 궁정에서 샴페인을 즐기던 마리 앙투아네트, 레오나르도 다빈치의 손에 들렸던 와인 잔, 피카소의 붓끝에 스며든 와인의 색채는 와인이 예술과 권력의 상징이었음을 보여줍니다.

또한, 이 책은 와인의 본질에 깃든 자연의 지혜를 되새기게 합니다. 천 년을 살아 숨 쉬는 오크 나무와 포도밭을 휩쓸었던 필록세라의 재앙, 그리고 프렌치 패러독스가 드러내는 건강의 비밀은 와인이 우리 삶과 얼마나 깊이 연결되어 있는지를 일깨워줍니다. 마지막으로, 와인 마니아를 위한 실전 가이드에서는 소믈리에의 언어를 이해하고, 와이너리 투어를 계획하며, 와인을 보관하는 법을 배워봅니다. 이 책은 와인을 사랑하는 이들에게는 더 깊은 정감을, 와인을 처음 접하는 이들에게는 새로운 호기심을 선물하고자 합니다.

목차

목 차
Chap. 1 전설이 된 와인, 명작의 탄생
레전드 와인, 샤토 슈발블랑
세기의 명품 로마네 콩티, 그 역사와 가치
샤토 뻬트뤼스, 무관의 제왕
와인의 여왕, 샤토 마고
세계가 주목하는 르팽, 그 매력의 비밀
불멸의 명성, 샤토 무통 로칠드
존경받는 와인, 샤또 오 브리옹
깔롱 세귀르, 사랑의 전설이 담긴 와인 이야기

Chap. 2 와인의 기원과 숨겨진 이야기
인류 문명의 요람, 와인과 종교 그리고 알파벳
파라오의 와인, 이집트 무덤에서 발견된 신비
보르도 5대 샤토와 로췰드 가문의 와인 이야기
황금빛 포도에서 탄생한 기적의 와인, 귀부 와인
우연이 만든 걸작, 얼음 속에 피어난 달콤함
샴페인, 거품 속에 숨겨진 이야기

Chap. 3 격동 속에서 피어난 와인 이야기
백년 전쟁과 와인, 전쟁 속에서 빚어진 역사
타이타닉의 와인, 심해에 잠든 역사의 기억
프랑스 혁명, 부르고뉴와 보르도 와인의 상반된 이야기
히틀러가 숨겨둔 프랑스 와인들
와인과 비즈니스의 상호 작용

Chap. 4 예술과 권력, 와인이 빚어낸 이야기
히포크라테스, 와인과 의학의 조화를 발견하다
로마의 와인과 연회 정치, 권력을 마시다
샤토뇌프 뒤 파프, 교황의 와인으로 탄생한 명작
잔다르크와 와인, 신앙과 전쟁 그리고 역사
루이 14세와 부르고뉴 와인의 권위
마리 앙투아네트와 샴페인, 거품 속의 역사
레오나르도 다빈치와 와인, 천재가 남긴 와인
피카소와 와인의 색채, 붓과 포도주가 그려낸 미학

Chap. 5 자연이 선물한 와인의 지혜
오크의 일생, 천 년의 숨결을 간직한 나무 이야기
포도에서 얻게 되는 삶의 지혜
와인과 건강, 프렌치 패러독스
포도의 재앙, 필록세라 이야기

Chap. 6 와인 마니아를 위한 실전 가이드
자주 사용하는 소믈리에 용어 해설
와인 구매 시 체크해야 할 요소들
와이너리 방문 후 와인 보관 및 운송 방법
와이너리 투어 예약 방법과 팁
프랑스 보르도 & 부르고뉴 투어 추천
이탈리아 토스카나 와이너리 추천

작가정보

저자(글) 조동천

저자 조동천

학력/이력
고려대학교 행정학 석사
주식회사 꼬레뱅 대표
이탈리안레스토랑 보나베띠 대표
보나베띠 삼성본관점, 포스코점, 롯데월드점 등 직영점 대표
보나베띠 와인아카데미 대표
스파게띠아 대표

저 서
《와인의 세계, 마법이 시간 여행 》
《소고기의 미학, 맛과 이야기를 담다》
《미식 홀릭, 첫맛에 홀리는 파스타의 세계》
《피자의 맛과 멋_THE PIZZA》
《알수록 재미있는 와인 실전 가이드 북》