300만 원 아껴주는 무인 아이스크림 할인점 직영 오픈 따라하기

어쩌다 무인사장 지음

유페이퍼 2025년 06월 20일 출간

작품소개

책소개

불확실한 경제사정과 미래. 이를 대비하기 위해 N잡을 꿈꾸는 사람들을 위한 훌륭한 아이템이 바로 무인 아이스크림 할인점입니다. 그러나, 프랜차이즈로 오픈하자니 추가적인 비용문제가 발생하고, 직영 오픈을 하자니 어디서부터 무엇을 해야 하는 지 몰라 고민이 깊어지고 쉽게 용기를 내지 못하고 포기하는 사례도 많습니다.

이 책은 1년에 무인 아이스크림 할인점을 한 개씩 오픈하여, 지금은 3개 점포의 운영자이자 직장인인 저자의 경험을 살려, 무인 아이스크림 할인점을 직영으로 오픈할 수 있도록 돕는 가이드입니다.

점포 위치 선정 방법과 실제 임대차 계약을 비롯하여, 사업자등록 및 키오스크 설치 등, 직영 오픈에 꼭 필요한 정보들을 빠짐없이 담고 있으며, 저자가 실제 경험한 사례 등을 통해 초보 사장이라도, 따라면 하면 무인 점포의 사장이 될 수 있도록 이끄는 길잡이가 될 것입니다.

목차

핵심요약
PART 1. 점포 계약 및 아이스크림 공급업체 선정
어떤 곳이 좋은 자리일까? (입지선정)
상가 임대차 계약
아이스크림 공급업체 선정
PART 2. 사업자등록 및 계좌개설, 키오스크 설치와 카드사 연결
사업자등록하기 (일반과세?, 간이과세?)
사업자계좌 및 사업자 신용카드 발급 / 인터넷 연결 / 키오스크 설치
신용카드 가맹점 신청
PART 3. 매장 꾸미기(시설 및 비품)
레이아웃 짜기
철거와 인테리어 / 전기용량 확인 및 공사(증설 및 분전)
출입문 선택 (일반, 논스톱 힌지, 자동문)
간판 및 시트지 작업
상품 진열대 및 비품 설치
키오스크 선반 제작 및 설치 / CCTV 및 무인경비 시설 설치
PART 4. 초도물품 입고
초도물품(아이스크림류 제외) 입고 및 진열
냉동고 및 아이스크림 입고
PART 5. 영업 전 홍보 및 영업개시
영업개시 전 홍보
영업개시 / 무인 아이스크림 할인점의 1년 사이클
PART 6. 운영팁
물품 구입 방법 및 거래처 목록 (도매업체 등)
스마트 리모컨으로 구형 에어컨 집에서 조작하기 / 공간 활용이 자유로운 환풍기 설치법
게시판 운영 / 매장내 음악
포충기 선택하기
마치며

작가정보

저자(글) 어쩌다 무인사장

평범한 직장인으로 살다가 본격적인 N잡러의 삶을 살고 있는 한 아이를 둔 아빠이자 남편입니다. 맞벌이를 하는 아내와 함께 새로운 경제 파이프라인을 만들기 위해 무인 아이스크림 할인점을 직영으로 오픈했습니다.

평일 낮에는 직장인의 삶을, 퇴근 후와 주말은 자영업자의 삶을 살아가면서 세상을 바라보는 눈을 넓히고 있습니다.

몸은 조금 더 힘들고 바쁘지만, 노력의 결실을 보여줄 때 느껴지는 그 짜릿함을 보다 많은 예비 사장님들과 함께하고 싶습니다.

(궁금한 사항은 도서에 기재된 e-Mail로 문의해 주시면 됩니다.)