산에서 찾은 지혜, 자연이 들려주는 이야기

최민수 지음

민싸이트북스 2025년 03월 04일 출간

작품소개

책소개

산에서 찾은 지혜, 자연이 들려주는 이야기
건강과 지속 가능한 라이프스타일의 비밀

빠르게 변화하는 현대 사회 속에서 우리는 점점 자연과 멀어지고 있습니다. 도시는 편리함을 제공하지만, 정신적·육체적 피로를 안겨주기도 합니다. 하지만 우리가 잊지 말아야 할 사실이 있습니다. 건강한 삶의 해답은 언제나 자연 속에 있다는 것입니다. 산과 숲은 단순한 여행지가 아니라, 몸과 마음을 회복하는 치유의 공간입니다.

이 책은 단순히 산을 탐방하는 것을 넘어, 자연과 조화롭게 살아가는 법을 담고 있습니다. 산에서 얻을 수 있는 건강한 식재료인 산나물과 약초, 버섯의 활용법을 소개하며, 이를 현대적인 방식으로 보관하고 조리하는 실용적인 방법을 전합니다. 또한, 조상들이 전해온 민간요법이 현대 과학적으로 어떻게 검증되고 있는지를 비교하며, 자연이 가진 치유력과 효능을 깊이 있게 조명합니다.

그러나 이 책이 전하고자 하는 것은 단순한 건강 정보만이 아닙니다. 자연이 주는 혜택을 누리면서도, 이를 어떻게 지속 가능한 방식으로 활용하고 보호할 수 있을지 함께 고민합니다. 로컬푸드와 슬로우 라이프를 실천하는 방법, 산림 자원을 활용한 지속 가능한 비즈니스 모델, 그리고 숲이 주는 치유의 힘을 일상 속에서 누리는 방법을 구체적으로 제안합니다.

숲길을 걸으며 마음을 다스리고, 자연의 식재료로 몸을 돌보며, 산이 들려주는 지혜를 삶에 적용하는 과정은 우리를 더욱 건강하고 단단하게 만들어 줍니다. 자연은 우리에게 언제나 아낌없이 치유와 회복을 선물합니다.

자연을 사랑하는 사람들, 건강한 삶을 원하는 사람들, 그리고 지속 가능한 미래를 고민하는 모든 이들에게 이 책이 따뜻한 길잡이가 되길 바랍니다. 산이 주는 선물을 온전히 누리고, 자연과 함께하는 삶을 시작해 보세요. 이 책이 당신이 잊고 있던 진정한 건강과 행복을 발견하는 계기가 될 것입니다.

목차

산에서 찾은 지혜, 자연이 들려주는 이야기
저자(와우 최민수)소개/2
건강과 지속 가능한 라이프스타일의 비밀
목 차/6
♣ 들어가는 말 ♣/12
1부 산에서 캐낸 보물상자 신이주는 모든 식재료에 대한 총론
1장 산 이곳에 다 있다 한반도의 산은 살아 있다/18
2장 초록 보약 산나물의 세계 풀떼기라고 무시하지 마라, 알고 보면 슈퍼푸드/40
3장 산에서 나는 천연 의사, 약초의 모든 것 약국 말고 산으로 가세요!/58
4장 산에서 나는 자연산 고기 버섯 , 버섯은 채소인가 고기인가 /77
5장 야생 과일 달콤한 자연의 선물 다래 머루 오미자… 이거 다 자연산이에요?/97
2부 산에서 캐온 보물 내밥상 위로 산에서 얻은 식재료의 실용적 활용법
6장 산나물 풀떼기가 아니야 나물 한 입에 피로가 싸악~/118
7장 약초 내 손으로 만든 건강비법 , 산이 주는 자연 한 스푼 건강이 달라진다/134
8장 버섯으로 근사한 요리 만들기 오늘 저녁은 능이버섯 스테이크 어떠세요?/150
9장 야생 과일 디저트로 변신! 산에서 주운 과일로 파인다이닝 완성하기/167
3부 산과 함께 살아가는 법 산림의 지속가능성과 자연과 조화로운 삶
10장 산나물과 약초, 안전하게 채취하는 법 잘못 먹으면 큰일 난다! 독초 주의보/187
11장 사계절별 산에서 캐는 맛있는 보물 봄에는 두릅 여름에는 미나리… 자연을 맛보다/204
12장 전통에서 배우는 산나물과 약초 활용법 조상님들의 건강 비법, 현대식으로 즐기기/225
13장 현대인을 위한 자연식 라이프스타일 산 속 자연식이 우리 몸을 살린다/242
14장 산림 비즈니스와 창업 아이디어 산에서 돈 버는 법 가능할까 /259
15장 자연과 함께 조화로운 삶을 위하여 산을 지키는 것이 곧 나를 지키는 것/279
♣ 마무리 글 ♣/301

작가정보

저자(글) 최민수

최민수는 변화의 순간을 기회로 삼아 더 나은 삶을 설계하는 교육 전문가이자 작가입니다. 그는 문해 교육과 평생학습을 실천하며, 누구나 자신의 가능성을 발견하고 성장할 수 있도록 돕고 있습니다. 교육이 곧 생존이라는 신념 아래, 디지털 문해 교육을 통해 교육 격차를 해소하고, 누구나 배움에서 소외되지 않는 세상을 만들기 위해 노력하고 있습니다.

그는 인문학과 교육, 디지털 기술의 융합을 연구하며 새로운 시대의 학습 모델을 탐색하고 있습니다. AI, 빅데이터, IoT 등 첨단 기술을 학습과 복지에 접목하여 교육 혁신을 이루는 데 집중하고 있으며, 이를 통해 개인의 성장뿐만 아니라 사회 전체가 함께 발전할 수 있도록 힘쓰고 있습니다.

그의 저서 『산에서 찾은 지혜, 자연이 들려주는 이야기』는 자연과 인간의 조화를 탐구하며, 건강한 삶과 지속 가능한 라이프스타일을 위한 실천 방법을 담고 있습니다. 도심 속 바쁜 일상에서 자연을 잊고 살아가는 현대인들에게 이 책은 자연과 다시 연결되는 길을 제시합니다. 산이 주는 지혜와 치유의 힘을 전하며, 자연의 원리를 삶에 적용하는 방법을 소개합니다. 이 책은 건강한 식생활, 자연과 함께하는 삶의 태도, 산림 자원의 지속 가능한 활용법 등을 다루며, 자연 속에서 삶의 균형을 찾고자 하는 이들에게 의미 있는 길잡이가 되기를 바랍니다.

그는 문해 교육과 평생학습 발전에 기여한 공로로 대한민국 미래경영대상과 녹조근정훈장을 수상했습니다. 또한, 민싸이트북스를 설립하여 역사, 교육, 철학을 연결하는 콘텐츠를 제작하며, 더 많은 사람들이 배움을 통해 자신만의 길을 찾아갈 수 있도록 돕고 있습니다.
그는 스마트 IT 강사 1급, AI 전문가 1급을 포함해 총 41개의 자격증을 보유하고 있으며, 디지털 시대에 필요한 새로운 배움의 방식과 혁신적인 교육 모델을 제시하고 있습니다. 그의 강연과 교육은 단순한 정보 전달을 넘어, 삶에 직접 적용할 수 있는 실용적인 전략과 철학적 사고를 제공하는 것을 목표로 합니다.
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