The new 다이어트 바이블

이기수 지음

엠비오북스 2024년 12월 13일 출간

작품소개

책소개

지금까지 수많은 사람들이 다이어트에 실패하고 또 도전하는 모습을 보게 된다.
그런데, 성공하는 사람들은 찾아보기 힘들다.
왜 그럴까?
이 책에서는 왜 그런지를 인체의 원리에 입각해서 설명하고 있다.
우리가 먹는 음식이 우리 몸에 들어오면 어떻게 소화되는지?
소화된 음식들은 어떻게 우리 몸속에 흡수되고 어떻게 에너지로 사용되는지?
과식을 하면 사용하고도 남는 잉여 당분들이 왜 지방으로 쌓이는지?
이렇게 쌓인 지방이 왜 독소가 되는 건지?
“요요현상” 때문에 다이어트를 두려워하는데, 왜 요요가 나타나는 건지? 그 원리가 무엇
인지? 어떤 사람은 많이 먹어도 살이 안 찌는데, 왜 난 소량만 먹어도 살찌는지?
이 책에서는 이런 질문들에 대한 명확한 해답을 주고 있다.
또한 어떻게 먹어야 살이 빠지는지를 인체 원리에 입각해서 설명하고 있다.
그리고 “무엇을 먹느냐”도 중요하지만, 정말 중요한 것은 몇 시에 먹는지 그 시간의
중요성을 이야기하며, 시간과 음식에 맞춤형 컨설팅을 제공하고 있다.
이 책의 저자는 책을 읽는 사람들에게 인체의 원리를 이해하도록 하는데 초점을 맞추고
있는데, 그 이유는 인체의 원리를 이해해야 음식을 먹을 때 내 몸의 변화를 이해할 수
있고, 또 인체의 변화를 이해하면 어떤 음식을 먹어야 하는지 알 수 있기 때문이다.
저자는 남들이 먹는 방식이 아닌 나만의 건강한 식습관을 만들어 가는데, 초점을 맞추고
있다.
중요한 점은 이런 이해를 바탕으로 “아는 만큼 보인다”는 내용에 걸맞게 인체의 이해가
나의 몸의 이해와 연결되어서 다이어트에 대한 확실한 동기부여를 주는 책이다.
특히 우리가 가지고 있는 식습관이 장 속의 미생물에 의해서 결정된다는 사실을 이 책에
서는 상세하게 다루고 있다.
내가 먹고 싶은 줄 알았는데, 그것이 아니라 내 몸속 장내 미생물의 상태에 따라서 먹고
싶은 것이 결정된다는 사실에 주목하고 그 원리를 설명하고 있다.
결론적으로 이 책에서는 개개인의 몸이 다르기 때문에 자신이 먹는 음식을 자.....

목차

나는 다이어트 의지 박약아!!
다이어트의 생명은 “식습관”인데 식습관을 바꾸기가 너무 힘들어
요요가 무서워서 다이어트를 못해
난 왜 살이 찔까?
“디톡스”가 다이어트라고?
다이어트 메커니즘이 뭔데?
인체 메커니즘의 중심
다이어트를 하려면 탄수화물을 끊으라고 하는데 왜?
탄수화물을 먹으면 “지방”이 쌓이는 메커니즘은?
이게 당뇨라고? “지방”이 쌓이는 이유와 당뇨는 연결되어 있다
배고파 호르몬과 배불러 호르몬이 있다고?
이렇게 쌓인 살을 빼기위한 중간정리
정글의 법칙에 초대되어 살 빼기
배고파! 배고파! “글루카곤”이 필요해
“지방”을 대체 에너지로 사용한다고?
“지방”이 “캐톤”이라고? “캐톤”은 또 뭔데?
“지방”!! “캐톤체”를 사용하면 살이 빠지는 것이 맞나요?
“캐톤체”을 사용하면 안되는 사람이 있다고? "캐톤체"의 부작용
“방탄커피”? 어디서 들어봤는데…
“디톡스”의 핵심은 “오토파지”라고? 그게 뭔데?
밥 먹는 시간이 중요한 이유, 오토파지와 함께 알아봐요
그럼 무엇을 먹어야 할까요?
식단과 시간 그리고 인체의 작용 정리의 시간
자 지금부터 챌린지를 시작해볼까? 성공적인 다이어트를 위한 제안
글을 마치며

작가정보

저자(글) 이기수

저자 이기수는 IT 분야 전문가이자 경영인이다.
저자는 “LG전자”에서 근무하였고, “KTFcnc”대표이사를 거치고,
홍콩 “시너직 그룹”의 한국지사장을 지냈다.
IT분야의 중국 제조 경력과, 베트남의 “KV텔레콤” 법인장을 지낸 IT 전문가이다.
IT전문 경영인이었던 저자는 10년 전에 건강상의 이유로 경영자의 자리에서
내려와 본인의 건강에 매진하던 중 “마이크로바이옴”을 만나 치료되는 경험이
그를 “바이오 산업”으로 들어오게 만드는 계기가 되었다.
저자는 “마이크로바이옴” 연구와 본인이 경험한 건강의 중요성을 깨닫고
현제는 많은 이들에게 건강 전도사로서 “마이크로바이옴 전문가”를 양성하는데
집중하고 있다.
현재 4000명 이상의 각 분야의 제자를 양성하였으며, 현재 “마이크로바이옴”
연구 기업인 “메가랩”과 “KHM”, “한국SCA진흥협회” 등 많은 회사의
임원직을 맡고 있으며 지금도 활발히 활동하고 있다.
저자는 IT와 BT 융합에 관심을 가지고 미생물과 빅 데이터의 융합을 통해
4차 산업혁명시대에 새로운 방식의 바이오 산업발전에 기여하고자 노력하고 있다.

現)
연구법인 MEGALAB 상임고문
한국행복미생물 상임고문
Fapelong global 이사
한국SCA진흥협회 이사
Sweden SilviaHemmet Korea 자문위원
Mbio주식회사 상임고문
마이크로바이옴 헬스케어협회 부회장
前)
KTF C&C 대표이사
Synrgic Korea 한국 지사장
KV Telecom. Vina 베트남 법인장
Takara Standard Korea 상임고문
(사) 대한실버산업협회 교육분과 부회장
(사) 문화예술나눔센터 부회장
(주) 신흥정보통신 지사장
(주) LG전자
著 書)
“2060 나 뭐먹고 살지” 저자
“건강과 다이어트의 핵심은 마이크로바이옴” 공동집필 및 감수