고혈압 환자를 위한 요리

고창순 지음

엠(M)페이퍼 2024년 11월 03일 출간

작품소개

책소개

안녕하세요
오늘 소개할 요리는 고혈압 환자분들을 위한 건강하고 맛있는 요리입니다. 혈압 관리에 도움을 주는 재료를 사용하여 나트륨 섭취를 줄이고, 신선한 채소와 양질의 단백질을 더해 건강에 유익하도록 준비했습니다. 고혈압은 생활습관과 밀접한 관련이 있는 만큼, 매일의 식단에서 균형 잡힌 영양소 섭취가 중요합니다. 이 요리와 함께 소금 사용을 최소화하고, 채소와 과일을 많이 섭취하는 식습관을 들이신다면 혈압 조절에 도움이 될 것입니다. 꾸준한 관리로 건강한 삶을 유지하시기 바랍니다.
함께 해주셔서 감사합니다

목차

Table Contents
고혈압 환자를 위한 요리는 저염식과 함께 혈압을 조절하는 데 도움이 되는 식품들로 구성된 것이 좋습니다. 칼륨, 마그네슘, 섬유질이 풍부한 식재료를 사용하면서, 포화지방과 염분을 줄인 식단이 혈압 관리에 도움을 줄 수 있어요. 아래는 고혈압 환자들에게 추천할 수 있는 20가지 건강 요리입니다.
1. 현미밥 - 현미는 섬유질이 풍부해 혈압 조절에 도움이 되는 식품.5
2. 토마토 샐러드 - 토마토는 칼륨과 항산화 성분이 풍부해 고혈압 관리에 도움을 줌.10
3. 시금치 무침 - 시금치는 칼륨과 마그네슘이 풍부해 혈압을 낮추는 데 도움이 됨.15
4. 두부 샐러드 - 저염 간장을 사용한 두부 샐러드는 단백질과 미네랄이 풍부해 혈압 관리에 좋음. 19
5. 가지구이 - 가지는 칼로리가 낮고 항산화 성분이 많아 혈압 조절에 유익한 음식. 24
6. 귀리죽 - 귀리는 혈압을 낮추는 데 도움이 되는 식이섬유와 베타글루칸이 풍부함. 29
7. 당근 스틱 - 당근은 칼륨이 많고 혈압을 조절하는 데 도움이 되는 간편한 간식. 33
8. 연어구이 - 연어는 오메가-3 지방산이 풍부해 혈압을 안정시켜주는 음식. 36
9. 브로콜리 찜 - 브로콜리는 섬유질과 칼륨이 풍부하고 항산화 작용이 뛰어나 혈압 조절에 도움을 줌.41
10. 렌틸콩 스프 - 렌틸콩은 단백질과 섬유질이 많아 혈압 관리에 도움이 됨.45
11. 바나나와 견과류 샐러드 - 바나나는 칼륨이 풍부하고, 견과류는 건강한 지방을 제공해 혈압 조절에 좋음.50
12. 고구마 찜 - 고구마는 혈당과 혈압을 낮추는 데 도움이 되는 식품.55
13. 현미채소죽 - 현미와 다양한 야채를 넣어 만든 죽은 섬유질과 비타민이 풍부해 혈압 관리에 좋음.59
14. 양배추 샐러드 - 양배추는 비타민 K와 C가 풍부하고 혈압을 낮추는 데 도움이 되는 음식.64
15. 버섯볶음 - 버섯은 저지방, 저염 식재료로 혈압 관리에 좋으며, 소화가 잘 되는 음식.67
16. 아보카도 토스트 - 아보카도는 건강한 지방과 칼륨이 풍부해 혈압을 안정시켜 줌.71
17. 키위와 요거트 - 키위는 비타민 C와 칼륨이 많아 혈압 조절에 도움이 되며, 저지방 요거트와 함께 먹으면 좋음.76
18. 호박죽 - 단호박은 소화가 잘 되고 섬유질이 많아 혈압을 안정시키는 데 도움을 줌.79
19. 토마토 스파게티 - 저염 토마토 소스를 사용한 스파게티는 혈압에 좋은 식단으로 활용 가능.84
20. 참나물 샐러드 - 참나물은 칼륨이 풍부해 혈압을 낮추는 데 도움을 줄 수 있음.89이 요리들은 고혈압 환자들이 건강하게 혈압을 관리할 수 있도록 돕는 식단이에요. 저염식을 기본으로 하고, 신선한 채소와 과일, 건강한 지방과 단백질을 사용하는 것이 중요합니다. 😊

출판사 서평

**"[전자책] 고혈압 환자를 위한 요리"**는 고혈압 환자들을 위해 건강하고 맛있는 레시피를 담은 요리책입니다. 저염식, 균형 잡힌 영양소, 혈압 관리에 도움을 주는 재료들을 중심으로 다양한 요리를 쉽게 따라 할 수 있도록 구성했습니다. 일상에서 활용 가능한 실용적인 팁과 함께 건강을 지키며 맛있는 식사를 즐길 수 있는 방법을 제시합니다. 고혈압 관리와 식단 개선을 원하는 모든 이들에게 유용한 가이드북입니다.

작가정보

저자(글) 고창순

저자소개
방송통신대학교 불어 불문학과 1년 수료
미국 CUYAMACA college ESL 1년 수료
미국 SanDiego City College COMPUTer tec 3년 수료
서울 사이버 대학교 법무행정학과 4년 졸업(법학사 취득)
경북 직업전문학교 SW 웹및 앱 1년 수료
경기도 한직교 정보 보안 1년 수료 ( 안산, 시흥 )
초 중고 특기적성 영어강사 4년 역임
입시학원및 어학원 영어 전임강사 16년 역임

자격증 보유 사항
태솔 국제영어교사 ,리눅스 관리 2급,조경기능사,캐드 ,
Cs 관리사 ,자기주도 학습지도사 , 떡제조 기능사, 가정,폭력 상담사 .
5년간 한식,일식,양식 중식 제과 제빵 ,꽃차,만들기등의 요리 과정 이수
외 다수 의 자격증 취득하여 미래의 인재를 키워낼수 있는 등대같은 선생님 입니다