프랑스 와인의 모든 것

박선우 지음

루미너리북스 2024년 10월 19일 출간

작품소개

책소개

프랑스 와인의 세계로 여러분을 초대합니다. 이 책은 단순한 와인 가이드가 아닌, 수천 년의 역사와 문화가 깃든 프랑스 와인의 정수를 담아낸 종합 예술서입니다. 고대 문명부터 현대에 이르기까지 와인의 진화를 따라가며, 독자 여러분은 마치 타임머신을 탄 듯한 흥미진진한 여정을 경험하게 될 것입니다. 보르도의 웅장한 샤토에서 부르고뉴의 아늑한 포도밭까지, 프랑스 각 지역의 독특한 테루아와 그곳에서 탄생한 와인들의 매력을 오감으로 느낄 수 있을 것입니다.

와인 애호가부터 초보자까지, 이 책은 모든 이에게 새로운 발견의 기쁨을 선사합니다. 복잡해 보이는 프랑스 와인 등급 체계부터 와인 라벨 읽는 법, 그리고 프로페셔널한 테이스팅 기법까지 상세히 다루어 와인에 대한 이해의 폭을 넓혀줍니다. 더불어 와인과 음식의 환상적인 페어링, 와인 보관의 비밀, 그리고 와인 여행의 즐거움까지 소개하여 와인을 둘러싼 모든 경험을 풍성하게 만들어줍니다. 이 책을 통해 여러분은 단순히 와인을 마시는 것을 넘어 진정한 와인 문화를 즐기는 방법을 터득하게 될 것입니다.

하지만 이 책은 단순히 과거의 영광에 머무르지 않습니다. 기후변화가 와인 산업에 미치는 영향, 유기농과 자연 와인의 부상, 그리고 최신 기술을 활용한 와인 생산의 혁신까지 다루며 프랑스 와인의 현재와 미래를 조망합니다. 와인 투자와 컬렉션에 대한 인사이트는 물론, 지속 가능한 와인 생산에 대한 고민까지 담아내어 책임 있는 와인 소비자로 성장할 수 있도록 돕습니다. 이 책은 단순한 지식 전달을 넘어 와인을 통해 삶의 질을 높이고 문화적 감수성을 키우는 방법을 제시합니다.

이 책을 읽다 보면 어느새 여러분은 프랑스 와인의 매력에 푹 빠져있는 자신을 발견하게 될 것입니다. 와인샵에서 자신 있게 와인을 고르고, 친구들과의 와인 파티를 열며, 프랑스 와인 여행을 꿈꾸게 될 것입니다. 이 책은 단순한 정보의 나열이 아닌, 와인을 통해 삶을 더욱 풍요롭게 만드는 방법을 알려주는 인생의 동반자가 될 것입니다. 프랑스 와인의 세계로 떠나는 이 여정에 여러분을 초대합니다. 이 책과 함께라면, 여러분도 곧 와인 전문가가 되어 있을 것입니다.

목차

1. 와인의 역사와 기원
2. 프랑스의 와인 지역들
3. 프랑스 와인의 품종들
4. 테루아의 개념
5. 프랑스 와인 등급 체계
6. 와인 양조의 기술
7. 와인 테이스팅 기초
8. 프랑스 와인과 음식
9. 와인 보관과 숙성
10. 유기농과 자연 와인
11. 와인 라벨의 이해
12. 프랑스 와인의 경제
13. 와인 구매와 선택 요령
14. 프랑스 와인 여행
15. 기후변화와 와인
16. 프랑스 와인의 혁신
17. 와인 교육과 전문가
18. 와인 시음회 개최하기
19. 와인 컬렉션과 투자
20. 프랑스 와인의 미래

인물정보

저자(글) 박선우