시니맘의 참 잘 먹는 10분 유아식

시니맘 지음

서사원 2024년 10월 24일 출간 국내도서 : 2024년 07월 10일 출간

작품소개

책소개

“안 먹어도 이렇게 안 먹을 수 있나요?”
잘 먹어야 안 아프고 쑥쑥 큰다는데 뭐든 잘 안 먹고 입도 짧아서 부모 속을 태우는 아이, 어느 날 갑자기 ‘밥태기’가 온 아이, ‘속세의 맛’에 빠져 단 과자, 짠 음식 등 자극적인 맛이 아니면 거들떠보지도 않는 아이. 어떻게든 먹여보려 하지만 바쁜 육아와 살림에 지칠 때면 ‘그래 먹고 싶은 거 먹어라’라는 마음으로 좋아하는 걸 주지만 마음은 편하지 않잖아요.
『시니맘의 참 잘 먹는 10분 유아식』만 있다면 아이 밥상 차리기가 지금보다 훨씬 쉬워진답니다. 이 책의 저자이자 유아식 인플루언서인 시니맘은 식욕 없는 아이를 키운 경험이 있기에 아이와 ‘밥 씨름’을 하는 여러분의 마음을 깊이 공감해요. 그래서 아이들이 좋아할 메뉴를 연구하고, 인스타그램에서 레시피를 공유하며 밥 때문에 걱정하는 엄마들의 고민을 덜어주고 있답니다.
이 책은 아이가 잘 안 먹어서 걱정인 부모, 오늘은 뭘 해 먹어야 할지 고민인 부모, 요리가 익숙하지 않은 초보자를 위해 냉장고에 있거나 구하기 쉬운 식재료로 ‘후다닥’ 만들고, 아이들이 ‘후루룩’ 완밥할 수 있는 맛있는 밑반찬, 국, 한 그릇 식사, 간식을 알려줘요. 책에 수록된 메뉴를 뚝딱 만들어 아이들에게 줘보세요. 엄마가 해준 밥이 이렇게 맛있고, 밥 먹는 시간이 제일 행복하고 즐거운 시간이라는 걸 느낄 거예요.

목차

Prologue_모든 아이가 골고루 잘 먹기를 바라며

유아식 기본 가이드
엄마들이 가장 궁금해하는 유아식 Q&A
유아식 단계별 적정 반찬량
이 책에서 쓴 도구 및 재료
이 책에서 쓴 재료 사는 곳
계량 도구&계량법
재료 써는 법
요리가 쉬워지는 사전 작업
이 책의 구성

Part 1 후다닥 만드는 기본 반찬
[후다닥 만드는 기본 반찬, 무침]
김무침
닭고기오이된장마요무침
당근두부무침
묵무침
알배추들깨무침
오이들깨무침

[후다닥 만드는 기본 반찬, 계란 요리]
매생이계란말이
크래미치즈계란찜

[후다닥 만드는 기본 반찬, 나물]
숙주나물
시금치들깨나물

[후다닥 만드는 기본 반찬, 볶음]
간장제육볶음
돼지고기가지볶음
베이컨감자볶음
베이컨팽이버섯볶음
소고기소보루볶음
소고기알배추볶음
소시지채소볶음
시금치베이컨볶음
아몬드멸치볶음
애호박새우볶음
양송이버섯볶음
어묵카레볶음
진미채볶음
청경채새우볶음
콩나물크래미볶음
크래미계란볶음
크래미볶음
토마토계란볶음

[빠르게 끓이는 국물 요리, 국]
감자들깨미역국
버섯들깨국
새우미역국
크래미된장국

[빠르게 끓이는 국물 요리, 탕]
닭곰탕
돼지등갈비탕

Part 2 정성껏 만드는 특별 반찬
[기본 반찬과 같이 만드는 특별 반찬, 전]
가지계란전
김치치즈전
느타리버섯카레전
당면계란전
도토리묵전
애호박새둥지전
애호박치즈전
어묵계란전
옥수수참치전
진미채전
크래미두부전
팽이버섯계란전

[기본 반찬과 같이 만드는 특별 반찬, 구이]
닭봉카레구이
등갈비구이
벌집두부구이
삼치된장구이

[기본 반찬과 같이 만드는 특별 반찬, 찜]
가자미찜
갈비찜
찜닭

[기본 반찬과 같이 만드는 특별 반찬, 튀김류]
고등어강정
두부감자너겟
브로콜리팝
연근튀김
치킨커틀릿

[기본 반찬과 같이 만드는 특별 반찬, 고기 요리]
양송이떡갈비
찹스테이크
콩나물불고기


[오래 두고 먹는 저장 반찬, 조림]
닭고기장조림
돼지고기장조림
땅콩조림
메추리알새송이조림
새우조림
소고기감자조림
연근조림
우엉조림
참치무조림

[오래 두고 먹는 저장 반찬, 완자류]
두부참치동그랑땡
멘치가츠
미니돈가스
소고기완자
어묵동그랑땡

[오래 두고 먹는 저장 반찬, 피클]
양배추피클

Part 3 맛이 없을 수 없는 한 그릇 식사&간식
[밥태기도 극복하는 한 그릇 식사, 볶음밥]
가지된장볶음밥
감자소시지볶음밥
두부채소볶음밥
새우카레볶음밥
소고기마요볶음밥
치킨데리야키볶음밥


[밥태기도 극복하는 한 그릇 식사, 덮밥]
된장불고기덮밥
연어덮밥

[밥태기도 극복하는 한 그릇 식사, 특별식]
구운주먹밥
소고기가지솥밥
크래미밥전

[밥태기도 극복하는 한 그릇 식사, 면류]
고기비빔국수
시금치파스타
짜장우동

[밥태기도 극복하는 한 그릇 식사, 리소토]
새우로제리소토
어묵리소토

[밥처럼 든든한 간식, 간식]
감자그라탕
감자맛탕
바나나팬케이크
불고기샌드위치
식빵푸딩
어니언링
크림새우떡볶이
허니버터고구마

출판사 서평

★인스타그램 22만 팔로워★
★유아식 인플루언서 시니맘의 밑반찬 레시피★

“시니맘 덕분에 완밥 성공했어요!”
믿고 먹는 시님맘표 특별한 밑반찬 레시피를 만나보세요!
유아식 대표 인플루언서 시니맘의 레시피는 ‘#완밥 성공’으로 불릴 만큼 엄마들 사이에서 소문이 자자해요. 평범한 식재료, 잘 안 먹는 식재료도 시니맘의 레시피대로 하면 성공 보장이거든요. 잘 먹지 않는 아이를 둔 시니맘은 어떻게 하면 먹일 수 있을지 고민하고 시도한 끝에 아이들 입맛을 사로잡는 레시피를 만들어 많은 부모와 공유하고 있어요.
평범한 식재료도 책에 나온 대로만 따라 하면 냠냠 잘 먹는 진귀한 풍경을 볼 수 있을 거예요. 올바른 식습관을 들이기 위해 오늘도 밥상 전쟁을 하고 있다면 이젠 『시니맘의 참 잘 먹는 10분 유아식』으로 완밥 성공을 직접 경험해보세요.

냉장고 문을 열었는데, 아뿔싸!
아이 반찬이 하나도 없다고 당황하지 마세요
10분 만에 후다닥 만드는 기본 반찬이 있잖아요!
오늘은 뭘 해줘야 하나 걱정하며 냉장고 문을 열었는데 밑반찬은커녕 변변찮은 재료도 없다면 어떻게 해야 할까요. 아이는 배고프다고 징징거리며 간식을 찾고, 엄마 껌딱지인 아이들은 안아달라, 놀아달라 하며 요리도 못하게 곁에서 떨어지지 않으면 난감하기 이를 데 없지요. “오늘은 기필코! 육퇴하고 아이 먹을 것 만들어야지!”라며 다짐을 해봐도 막상 육퇴를 하면 요리는커녕 밀어뒀던 집안 살림 해치우느라 정신이 없잖아요.
이럴 땐 우는 아이 달래가며 만들 수 있고, 육퇴 후 짧은 시간 안에 다양한 반찬을 10분 만에 만들 수 있는 기본 반찬을 활용해보세요. 감자, 애호박, 계란처럼 냉장고에 늘 있는 재료로 아주 맛있는 메뉴를 만들 수 있답니다. 빠르게 음식을 만드는 만큼 딱 1~2개의 조리도구를 쓰기 때문에 설거지도 후다닥 끝낼 수 있어요.

아이들이 거부감 없이 잘 먹는 재료만 사용해서
냉장고에 1~2개씩 구비해두는 필수 메뉴만 수록했어요
실용적인 레시피를 찾고 있다면 이 책을 추천합니다!
“정성껏 만들었는데 안 먹으면 다 버려야 하니 속상해요. 다신 해주기 싫어요” “아이가 좋아하는 맛으로 밥을 차리는데, 너무 자극적인 것 같아 걱정이에요” 유아식을 만들어본 부모들이 입을 모아 말하는 고충, 모두 공감하시죠? 아이를 잘 먹이기 위해 고군분투하는데 가끔 속상하기도 하고 걱정도 되잖아요.
끼니마다 화려한 메뉴를 만들어준다면 얼마나 힘들겠어요. 아마 식재료 사는 것조차 만만치 않아서 “사 먹는 게 낫겠다!”란 말이 절로 나올 거예요. 이런 어려움을 알기에 이 책에는 만드는 수고로움, 건강하게 잘 먹이고 있는 게 맞을까 하는 조바심을 덜어냈어요. 대신 그 자리엔 아이들이 크게 호불호 없이 잘 먹는 식재료와 자극적이지 않은 맛의 메뉴를 넣었답니다.
기교 부리지 않고 기본을 생각하며 알차게 만든 유아식이 궁금하다면 이 책을 선택해보세요. 최고의 유아식 길잡이가 될 거예요.

작가정보

저자(글) 시니맘

시니맘(박지혜)

잘 안 먹는 아이를 어떻게 하면 잘 먹일 수 있을지 고민하다 초간단 레시피를 만들었다. 이 레시피를 모아 블로그와 인스타그램, 유튜브에 영상과 함께 공유하기 시작했고, 간단하고 맛있는 시니맘 레시피는 엄마들의 입소문을 탔다.
현재 22만 팔로워를 보유한 유아식 대표 인스타그래머로 아이들이 완밥할 수 있는 레시피를 공유함은 물론이고 유아식품과 식판을 제작해 엄마들의 유아식에 대한 고충을 함께 고민하고 덜어주는 데 일조하고 있다.
저서로는 『오늘도 완밥 유아식』, 『시니맘의 한 그릇 유아식』이 있다.

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