냄새의 쓸모

일상에서 뇌과학까지

요하네스 프라스넬리 저자, 이미옥 번역 지음

에코리브르 2024년 10월 04일 출간 국내도서 : 2024년 09월 20일 출간

작품소개

책소개

우리 인간은 생각보다 냄새를 잘 맡는다
후각이 어떻게 기억을 각인하고 질병을 예측하며 우리 행동을 조종하는가

목차

01 실습에서 이론으로
02 냄새는 어떻게 작동하는가
03 향기는 공기 중에 있다
04 체취
05 페로몬
06 맛과 향
07 3차신경계
08 진정한 후각 전문가
09 냄새의 대가는 훈련으로 만들어진다
10 입체적으로 냄새 맡기
11 후각 상실
12 파킨슨병과 알츠하이머병
13 코로나19와 냄새

후기

작가정보

저자(글) 요하네스 프라스넬리 저자, 이미옥 번역

의사이자 신경과학자로, 트루아리비에르 퀘벡 대학교 해부학과 교수이다. 이탈리아 남트롤의 메라노에서 자랐다. 고등학교를 졸업하고 대학 공부를 위해 오스트리아 빈으로 옮겼다. 빈 대학교에서 의학 박사 학위를 받았으며, 독일 드레스덴 공과대학교에서 실험이비인후과 사강사(Privat-Dozent, P.D.)를 지냈다. 캐나다 맥길 대학교에서 인지신경과학 박사후연구원을, 몬트리올 대학교에서 신경심리학 박사후연구원을 지냈다. 주요 연구 분야는 화학적 감각(후각, 미각 등)의 생리학, 심리학, 병리학이다./경북대학교 독어교육과를 졸업하고, 독일 괴팅겐 대학교에서 독문학 석사 학위를, 경북대학교에서 독문학 박사 학위를 받았다. 인문, 경제·경영, 에세이 등 다양한 분야의 출판 기획과 번역 일을 하고 있다. 옮긴 책으로 《종의 소멸》 《나를 소모하지 않는 현명한 태도에 관하여》 《애티튜드》 《불확실성의 심리학》 《나무의 긴 숨결》 《여성 선택》 《비밀정보기관의 역사》 《어느 날 갑자기 공황이 찾아왔다》 《겨울잠을 자는 동물의 세계》 《위장환경주의》 《과학으로 쓰는 긍정의 미래》 《무엇을 먹고 어떻게 분배할 것인가》 《마음을 흔드는 글쓰기》 《망각》 《직장생활을 디자인하라》 《왜 음식물의 절반이 버려지는데 누군가는 굶어 죽는가》 《공감의 심리학》 등 80여 권이 있다.