가축 관리 실무(고등학교)

안제국 , 김덕재 , 임동국 , 윤종태 , 이종범 지음

부민문화사 2024년 09월 19일 출간 국내도서 : 2012년 01월 20일 출간

작품소개

책소개

- 독자대상 : 축산기능사ㆍ기사 및 인공수정사 시험 수험생
- 구성 : 핵심이론
- 특징 :
① 한국산업인력공단의 축산기능사 출제 기준, 인공수정사 자격 취득을 위한 실무 내용 수록
② 실험 실습에 역점을 두고 그림, 삽화, 도표를 응용하여 수록
③ 개정된 축산 관계 법령을 비롯하여 신종 전염병의 방역과 예방에 대한 지식과 기술을 엄선하여 수록

목차

<b>Ⅰ. 소의 사육</b>
01 젖소의 품종과 선택
02 비육우의 품종과 선택
03 소의 골격과 외부 명칭
04 소의 체형 측정
05 한우의 개체 심사
06 젖소의 선발과 심사
07 소의 나이 추정
08 소의 체중 추정과 측정
09 발굽 깎기와 부제병 예방
10 소의 젖 짜기(착유)
11 우유의 비중 검사
12 우유의 신선도 검사
13 우유의 적정 산도 측정
14 소의 제각(뿔 빼기)
15 소의 거세(불까기)
16 초유 급여와 인공 포유
17 한우 고급육 생산 기술
18 초음파 육질 검사
19 소의 질병 예방
20 유방염의 조기 발견과 대책
21 차단 방역과 매몰

<b>Ⅱ. 돼지의 사육</b>
01 돼지의 품종과 선택
02 돼지의 외부 명칭과 체중 추정
03 돼지의 심사
04 분만 조력 및 새끼 관리
05 초유의 급여와 철분 주사
06 돼지의 거세(불까기)
07 새끼돼지의 조기 이유
08 돼지의 귀표하기
09 돼지의 보정
10 모돈의 체형 평가 및 관리
11 돼지의 초음파 임신 감정
12 돼지의 질병 예방
13 돼지의 분뇨 처리와 이용

<b>Ⅲ. 닭의 사육</b>
01 닭의 품종과 선택
02 종란 고르기
03 부화하기
04 병아리 꺼내기와 고르기
05 부리 및 볏 자르기
06 다산계 감별 및 불량계 도태
07 닭의 강제 환우
08 육용 종계의 제한 급여
09 달걀의 검사와 등급
10 닭의 뉴캐슬 예방접종
11 닭의 계두 예방접종

<b>Ⅳ. 가축 사료·초지</b>
01 목초 및 종자의 식별
02 목초의 발아율 시험
03토양 산도 측정
04 불경운 초지 조성
05 초지 관리 및 이용
06건초 제조와 품질 감정
07사료작물의 작부체계
08사일리지용 옥수수 재배
09사일리지 만들기
10 곤포 담근먹이 제조
11 볏짚의 가공 처리

<b>Ⅴ. 가축 번식·인공수정</b>
01 정액의 채취
02 정액의 검사
03 정액의 융해 및 주입기 장착
04 발정 징후의 관찰
05 소의 발정 동기화
06 정액의 주입
07 소의 임신 진단
08 소의 분만 관리
09 닭의 인공수정

<b>Ⅵ. 부 록</b>
01 찾아보기
02 그림 및 표 찾아보기
03 사진자료의 출처
04 참고문헌 및 인터넷사이트

출판사 서평

이 책은 축산 현장의 실무자, 축산 전공인들의 실무능력 향상을 위한 내용으로 편성되어 제1장 소의 사육, 제2장 돼지의 사육, 제3장 닭의 사육, 제4장 가축 사료초지, 제5장 가축 번식인공수정으로 집필되었다. 또한 학습 효과를 향상시키기 위하여 다음과 같이 기획되었다.

<b>첫째, </b>한국산업인력공단의 축산기능사 출제 기준과 인공수정사 자격 취득을 위한 실무적인 내용을 빠짐없이 수록하였다.
<b>둘째, </b>지식과 이해를 돕기 위하여 관련 지식을 상세히 기술하였다.
<b>셋째, </b>실험 실습에 역점을 두고 그림, 삽화, 도표를 응용하여 이해를 증진시키고 자기 주도적 실습과 자기 수행 평가를 할 수 있도록 기술되었다.
<b>넷째, </b>개정된 축산 관계 법령에 따른 새로운 내용과 최근 문제되고 있는 신종 전염병의 방역과 예방에 대한 지식과 기술을 엄선하여 편성하였다.

작가정보

저자(글) 안제국

저자(글) 김덕재

저자(글) 임동국

저자(글) 윤종태

저자(글) 이종범