몸만들기 처방전

다이어트 뇌피셜과 가짜뉴스를 과학으로 깨부수는

연세대학교 의과대학 ARMS 저자, 박윤길 감수 지음

플루토 2024년 07월 17일 출간 국내도서 : 2022년 08월 10일 출간

작품소개

책소개

건강에 대한 사람들의 관심이 높아진 만큼 잘못된 건강정보와 허위광고가 늘고 있다. 이러한 사례는 출처가 불분명한 연구결과와 전문가의 개인 의견이 들어간 건강기능식품 광고, 다이어트를 성공하게 만들어주겠다는 헬스 트레이너, 의심스러운 시술을 광고하는 병원까지 우리 주변에서 쉽게 찾아볼 수 있다. 그러나 많은 사람이 의학 전문가가 아니기에 건강정보나 광고의 진위 여부를 판단하기는 어렵고, 오히려 현혹되기 쉽다.

《몸만들기 처방전》은 잘못된 건강정보가 넘쳐나는 데 심각함을 느낀 연세대학교 의과대학 학생들이 만든 ARMS의 첫 번째 책이다. 지금은 건강정보를 얻고 이해하여 건강과 관련된 선택을 적절하게 내릴 수 있는 역량인 ‘헬스 리터러시’가 중요한 시대다. 이 책은 의학이 개인의 일상생활과 아주 밀접한 학문인 만큼 근거 있고 정확한 의학정보를 활용하는 것이 중요하다고 말한다. 이를 위해 독자들이 헬스 리터러시를 기르고 활용할 수 있도록 몸에 관한 지식과 그 과학적 근거를 찾는 방법, 과정을 제시한다.

《몸만들기 처방전》은 “무조건 적게 먹으면 살이 빠질까?” “운동 후 30분 내에 단백질을 먹어야 할까?” “공복에 운동하면 살이 더 잘 빠질까?” 등 많은 사람이 궁금해하는 다이어트 상식에 관한 오해를 정리하고, 잘못 알려진 내용을 바로잡는다. 또한 효율적인 식단 구성, 근육 해부학을 활용한 운동법, 다이어트 이후의 몸 관리 등에 대해서도 의학 연구와 자료를 바탕으로 상세하게 설명한다. 이 책은 독자들이 가짜정보에 휘둘리지 않고, 잘못된 운동과 식단에서 벗어나 올바른 몸만들기를 할 수 있도록 돕는 슬기로운 안내서가 되어줄 것이다.

목차

머리말

읽기 전에 알아두면 도움 되는
몸만들기의 첫 걸음, 헬스 리터러시

PART 1 몸만들기 기초, 잘못된 건강 상식 깨부수기
1 살을 빼려면 무조건 적게 먹어야 할까?
2 밤늦게 먹으면 살이 더 찔까?
3 케토제닉 다이어트, 진짜 살이 빠질까?
4 간헐적 단식, 누구에게나 효과가 있을까?
5 채소를 많이 먹으면 살이 빠질까?
6 다이어트 콜라, 정말 살찌지 않을까?
7 가르시니아, 효과가 있을까?

PART 2 몸만들기 핵심, 단백질의 모든 것
1 단백질은 무조건 많이 먹는 게 좋을까?
2 운동 후 30분 내에 단백질을 먹어야 할까?
3 채식주의자는 단백질을 충분하게 먹을 수 있을까?
4 달걀을 하루에 한 개 이상 먹으면 성인병에 걸릴까?
5 술을 마시면 근육량이 줄어들까?

PART 3 몸만들기 실전, 운동의 모든 것
1 근육 해부학을 알아두면 무엇이 좋을까?
2 근육이 아파도 계속 운동해야 할까?
3 인터벌 트레이닝은 무조건 효과가 있을까?
4 프리웨이트 운동이 머신 운동보다 좋을까?
5 운동으로 테스토스테론 수치를 높일 수 있을까?
6 운동 전 커피, 마시면 좋을까?
7 허벅지 운동을 하면 허벅지 살이 빠질까?
8 복부운동에 허리 통증은 숙명일까?
9 공복에 운동하면 살이 더 잘 빠질까?

PART 4 몸만들기 끝, 관리의 모든 것
1 요요가 와도 살을 다시 빼면 그만일까?
2 살이 잘 찌는 체질이 따로 있을까?
3 다이어트 중 치팅데이를 가져도 괜찮을까?
4 운동을 쉬면 근육이 사라질까?

의대생, 보디프로필 촬영에 도전하다
참고자료

작가정보

저자(글) 연세대학교 의과대학 ARMS 저자, 박윤길 감수

ARMS(Analytical Reporters of Medical Studies)는 평소 운동에 관심이 많았던 연세대학교 의학과 학생들이 주축이 되어 설립한 학술회이다. 비과학적이고 검증되지 않은 건강정보가 넘쳐나는 상황이 안타까웠던 ARMS는 사람들에게 과학적 사실에 근거한 올바른 건강정보를 알리고, 사람들이 건강한 삶을 누릴 수 있도록 만들겠다는 목표를 세운 뒤 여러 활동을 해왔다.ARMS는 매월 학술모임을 열어 많은 사람이 잘못 알고 있는 건강정보를 선택해 관련 논문을 분석, 검증하고 있다. 이렇게 얻은 연구결과는 더 많은 사람에게 전달하기 위해 브런치, 페이스북, 인스타그램, 웹매거진 등을 통해 지속적으로 공유하고 있다.ARMS는 입법처와 정부부처에 보건정책을 꾸준히 제안해왔다. 2019년 국회에서 올바른 건강정보 홍보를 위한 보건정책 개선 방향을 제안했고, 제4회 청년정책경진대회에서 국회의원상을 수상했다. 2020년에는 제5차국민건강증진종합계획 정책 제안 공모전에서 국민생활건강지식센터 건립 의견을 제안해 보건복지부 장관상을 수상했다.《몸만들기 처방전》은 올바른 건강정보를 모두와 공유하기 위한 ARMS의 첫 번째 책이다./강남세브란스병원 재활의학과 교수연세대학교 의과대학을 졸업하고, 연세대학교 대학원에서 석사와 박사학위를 취득했다. 캐나다 토론토대학교 재활병원에서 연구 및 임상 펠로우를 지냈다. 세브란스병원 재활의학과 전공의 과정을 수료한 후 현재는 강남세브란스병원 재활의학과 교수(과장)로 근무하고 있다. 주 연구와 진료 분야는 뇌졸중 재활치료, 연하장애, 전기진단검사이다. 대한재활의학회, 대한근전도-전기진단의학회, 대한연하장애학회, 대한스포츠의학회 등에서 다양한 활동을 하고 있다.