관광매너 서비스실무

최기종 지음

백산출판사 2024년 05월 31일 출간 국내도서 : 2024년 05월 31일 출간

작품소개

책소개

일반적으로 서비스맨(serviceman) 하면, 호텔·레스토랑·항공사·여행사 등에서 근무하는 사람을 연상하지만, 오늘날에는 서비스 영역이 전 분야에 걸쳐 있어 모든 직업인이 ‘서비스맨’이라고 해도 과언이 아닐 것이다. 따라서 본 교재는 관광종사자뿐만 아니라 모든 직업인을 대상으로 집필하였다.
본 교재의 구성은 크게 PART 4로 나누어, ① PART 1에서는 고객과 서비스의 이해, ② PART 2에서는 서비스맨의 매너테크닉, ③ PART 3에서는 고객서비스 테크닉, ④ PART 4에서는 관광서비스 테크닉으로 세분하여, 총 13장으로 구성하였다.

목차

PART 1 고객·서비스의 이해
제01장 고객의 이해
제02장 서비스의 이해
제03장 관광서비스의 이해

PART 2 서비스맨의 매너테크닉
제04장 인사매너
제05장 근무매너
제06장 비즈니스매너
제07장 사교매너
제08장 테이블매너

PART 3 고객서비스 테크닉
제09장 고객응대서비스
제10장 고객만족·감동서비스

PART 4 관광서비스 테크닉
제11장 관광서비스
제12장 호텔서비스
제13장 항공서비스

인물정보

저자(글) 최기종

최종학력
세종대학교 일반대학원 경영학 박사/관광학자/미래학자
주요 경력
1992-2011 경복대학교 관광학부 정교수/관광교육원 원장
2007-2020 문학세계 ‘시’, ‘작사’ 등단, 스토리문학 ‘수필’ 등단
2007-2022 행정안전부 합동평가·규제개혁·지표개발 위원
2008-2010 대통령직속 지방분권촉진위원회 실무위원
2010-2010 국무총리실 정부업무평가위원회 평가위원
2011-(현) 한국산업인력공단 국가자격시험 출제위원
2014-2016 숭실대학교 경영대학원 의료관광학과 겸임교수
2015-(현) 인사혁신처 국가인재DB 등록
2016-2018 국가보훈부 자체평가위원회 위원
2018-2018 포천시 명성산억새꽃축제 추진위원회 위원장
2019-(현) 춘천시 홍보대사
2019-2020 춘천시 막국수닭갈비축제 조직위원회 총감독
2022-(현) 민생정치연구원 원장