미용경영학

김은숙 , 이은우 , 최윤정 , 김영주 , 김은희 , 김필순 , 김현주 , 심은경 , 이명선 , 천지연 지음

메디시언 2022년 09월 15일 출간 종이책 : 2018년 09월 05일 출간

작품소개

책소개

오늘날 시대적 흐름은 건강과 아름다움을 중요시하면서, 힐링과 함께 뷰티산업이 고부가가치 산업으로 발전해 나가고 있습니다. 그 발전 속도에 맞추어 미용분야가 좀 더 전문 분야로 나아가기 위해서는 학문적 뒷받침이 요구되고 있습니다. 이와 더불어 산업현장에서 필요로 하는 전문지식의 눈높이도 높아지고 있습니다.

이에 미용경영학은 미용에 입문하는 학생부터, 이미 뷰티분야에서 활동하는 전문가에 이르기 까지 꼭 습득해야 할 필수 학문이 되었습니다. 미용경영은 뷰티 분야의 전문지식과 실기 외에도 조직과 리더십, 의사소통과 대인관계, 인간의 심리와 마케팅, 그리고 인력의 채용과 교육 훈련 등 많은 요소가 어울어져 작용합니다. 따라서 미용분야의 특성상 숍(Shop)을 운영할 자세를 갖추려면 미용전문 지식을 토대로 경영학의 기초 이론을 함께 학습해야 합니다.

이 책은 대학의 뷰티관련학과 교수들이 현장 경험과 경영학은 물론, 많은 최신의 참고자료를 체계적으로 정리하여 뷰티산업에서 꼭 필요한 〈미용경영학〉으로 엮었습니다. 따라서 뷰티관련학과 교재는 물론, 현장에 나아가서도 꼭 가까이에 두고 이해할 수 있도록 상세히 세부내용에 이르기까지 수록·설명하였으며, 아울러 다시 한번 관련 지식을 체크하여 실용화할 수 있도록 〈예제 문제〉를 삽입하여 보다 효과적인 설명과 접근이 용이하도록 구성하였습니다.

목차

Chapter 1 경영(經營)과 조직(組職)

1. 경영의 의미

2. 조직의 의미

Chapter 2 경영자와 경영윤리

1. 경영자의 의미와 유형

2. 경영자의 역할 3. 경영윤리

Chapter 3 경영학의 발전과정

1. 초기 경영이론

2. 고전적 경영학

3. 행동학적 경영학

4. 계량적 경영학

5. 현대적 경영학

Chapter 4 리더십(leadership)의 이해

1. 리더십(Leadership) 개념

2. 리더십이론

3. 리더의 권력의 종류와 특징

Chapter 5 의사소통과 대인관계 관리

1. 의사소통의 기능

2. 의사소통 과정

3. 의사소통 유형

4. 갈등관리

5. 협상관리

6. 권한위임

Chapter 6 조직설계와 조직구조

1. 조직설계

2. 직무설계

3. 권한대행

4. 조직의 변화와 혁신

Chapter 7 마케팅의 이해

1. 마케팅의 의미

2. 마케팅 전략

3. 제품, 상표 및 가격관리

4. 오퍼레이션 관리

5. 서비스 오퍼레이션 관리

Chapter 8 동기유발

1. 동기유발이란?

2. 동기유발요인

3. 동기유발과정

4. 통 제

Chapter 9 서비스산업과 미용산업의 이해

1. 서비스산업의 필요성

2. 서비스와 서비스산업의 분류

3. 서비스 품질의 이해

4. 서비스 가치

Chapter 10 고객관리와 고객상담

1. 고객관리

2. 고객만족 서비스

3. 고객상담

Chapter 11 채용과 교육 훈련 (인사 교육, 직원관리)

1. 채용

2. 모집과 선발

3. 채용 및 근무에 필요한 서식

4. 직원 배치

5. 직원 교육 훈련

6. 뷰티 기업의 복리후생

Chapter 12 재무 및 재고관리

1. 재무관리

2. 제품 재고관리

Chapter 13 뷰티 살롱의 창업과 사업계획

1. 창업의 의미

2. 창업 시 체크 포인트

3. 사업계획서 작성

4. 상권 분석

5. 뷰티 살롱의 시설 설비

6. 창업에 필요한 법적 서류

Chapter 14 NCS 미용경영 관련 분야 요약

1. 2018년 기준 헤어미용 (NCS)

2. 2018년 기준 피부미용 (NCS)

3. 2018년 기준 메이크업미용(NCS)

4. 2018년 기준 네일미용(NCS)

작가정보

저자(글) 김은숙

저자(글) 이은우

저자(글) 최윤정

저자(글) 김영주

저자(글) 김은희

저자(글) 김필순

저자(글) 김현주

저자(글) 심은경

저자(글) 이명선

저자(글) 천지연