행복은 양파 베이글 칩

패밀리 레시피로 찾아낸 9가지 행복 공식

숲속식탁 지음

이성북스 2024년 04월 12일 출간

작품소개

책소개

오늘도 집밥을 합니다. 좀 더 쉽게 살 수 있고 쉽게 먹을 수 있는 방법들이 많이 있긴 하지만 그래도 집밥을 하려고 노력합니다. 집밥을 하면서 힘들고 어려운 점도 있지만 그것보다 가족들이 행복해지는 것이 더 중요하기 때문입니다.
“신선한 재료로 깨끗하게 다듬어 패밀리 레시피로 만든 집밥!”
가족들은 갓 만든 집밥을 행복하게 먹습니다. 그 모습을 보면서 깨닫습니다.
“집밥에 행복의 비밀이 숨어 있구나!”
집밥을 패밀리 레시피로 만들어 봅니다. 인터넷에 있는 레시피도 많지만 아이의 요청을 반영해서 집밥을 만들다 보니 저절로 우리 가족만의 패밀리 레시피가 만들어졌습니다. 패밀리 레시피를 만들면서 하나의 레시피도 이유 없이 만들어진 건 없다는 생각이 듭니다. 그리고 집밥을 먹으며 행복해지는 것처럼 행복도 이유 없이 행복해지는 경우도 없음을 깨닫습니다. 이제 집밥을 하며 발견한 9가지 행복 공식을 여러분에게 소개해 드립니다. 모두가 같을 순 없겠지만 한 가지 같은 점은 작은 것에 행복이 있다는 사실이고 오늘 함께 하는 집밥 한 그릇에서 행복을 찾을 수 있다는 것입니다. 자! 이제 <행복은 양파 베이글 칩>을 시작하겠습니다.

목차

들어가며 4
제1장 행복의 밀도, 유니 카레 6
제2장 행복의 단순함, 양파 베이글 칩 20
제3장 행복의 절대성, 두부 소고기 로제 리조또 33
제4장 행복은 여유로움, 고등어 양파 구이 x 쌈 45
제5장 행복은 담백함, 에그 브라운 57
제6장 행복은 신선함, 슬라이스 감자 로제 치즈 그라탕 71
제7장 행복은 수고, 딥 디쉬 김밥전 84
제8장 행복은 맞춤형, 소고기 치즈볼 로제 떡볶이 99
제9장 행복은 상상력, 불고기 쿼자 116
제10장 행복은 기반, 베지 에그 씬 피자 129
나가며 140

출판사 서평

작가 숲속식탁을 만난 것 상당한 행운이었습니다. 출판사 입장에서는 이렇게 새로운 포맷과 내용의 컨텐츠를 만들어주는 작가는 반가운 존재이기 때문입니다. 하지만 단순히 좋은 책이라는 것을 넘어서 ‘푸드 인 라이프’운 시대에 필요한 새로운 마인드 세트를 음식에서 얻은 교훈을 통해 배우게 되어 새롭고 신기한 마음입니다.

오늘날의 시대는 빠르게 변화하고 있습니다. 이 시대를 꿰뚫는 통찰력을 얻기란 쉽지 않습니다. 이럴 때 ‘푸드 인 라이프’는 도움이 됩니다. 무엇이 중요하고, 무엇이 중요하지 않은지, 시대의 본질을 깨닫고, 미래를 바라보는 혜안을 얻을 수 있습니다. 독자 여러분이 ‘푸드 인 라이프’의 통찰력을 통해서 미래를 성공적으로 준비하게 되기를 바랍니다.

작가정보

저자(글) 숲속식탁

숲속식탁은 음식에 관심이 많고 집밥을 사랑합니다. 가족을 위해 집밥을 만드는 시간을 즐거워하며, 음식과 관련된 글을 쓰고 있습니다. 그는 가장 친숙한 것을 낯선 관점으로 보는 사유방식으로 새로운 통찰을 이끌어내는 것을 글씨기의 방향으로 삼고 있습니다. 이렇게 해서 탄생한 것이 바로 ’푸드 인 라이프’ 시리즈입니다.

‘푸드 인 라이프 시리즈’는 삶 속의 음식, 음식 속의 삶이라는 메인 테마를 기반으로 음식에 대한 경험과 거기에서 비롯한 깨달음을 삶에 적용해 보는 책입니다. 숲속식탁은 ‘푸드 인 라이프’ 시리즈를 통해 개인의 생존 패러다임을 바꾸고 개인의 존재 가치를 빛나게 하는 교훈을 전하고 싶어 합니다.