칵테일과 레코드

안드레 달링턴 , 테나야 달링턴 지음 | 권루시안 옮김

진선출판사 2024년 03월 29일 출간 국내도서 : 2023년 11월 21일 출간

작품소개

책소개

★ 아마존 칵테일 및 음악 분야 장기 베스트셀러 ★

“음악 애호가를 위한 최고의 칵테일 안내서” - 빌보드(Billboard)

『칵테일과 레코드』는 1950년대부터 2000년대까지 70장의 명반과 그에 어울리는 칵테일을 소개하는 리스닝 파티 안내서이다. 앨범을 록, 댄스, 칠(Chill), 유혹의 네 개 장으로 구성하고, 각 레코드마다 음악적 하이라이트를 조명하는 음반 해설과 더불어 앨범의 A면과 B면을 상징하는 두 잔의 칵테일 레시피를 수록하였다. 리스닝 파티를 위한 아이디어와 간식거리를 함께 소개하여 앨범 분위기에 맞춰 레드 제플린의 바비큐 파티나 레이디 가가의 댄스파티, 화이트 스트라이프스의 위스키 시음회 등을 즐길 수 있다. 클래식한 마티니에서부터 현대적인 크래프트 칵테일까지 140가지 칵테일을 집에서 직접 만들고 마실 수 있도록 필요한 기법과 팁을 알려 준다. 흔들며, 저으며, 때로는 그냥 병에서 따르며 이제까지 발매된 최고의 LP로 음악을 즐길 준비를 하자!

목차

본질의 소리
이 책의 구성
술이 있는 리스닝 파티를 여는 법
2가지, 3가지 재료로 만드는 맛있는 칵테일

1. 록
Sticky Fingers (1971): 롤링 스톤스
IV (1971): 레드 제플린
Born to Run (1975): 브루스 스프링스틴
A Night at the Opera (1975): 퀸
Ramones (1976): 라몬즈
Lust for Life (1977): 이기 팝
The Cars (1978): 더 카스
London Calling (1979): 더 클래시
Unknown Pleasures (1979): 조이 디비전
Back in Black (1980): 에이시/디시
License to Ill (1986): 비스티 보이즈
Appetite for Destruction (1987): 건즈 앤 로지스
Odelay (1996): 벡
White Blood Cells (2001): 화이트 스트라이프스

2. 댄스
Live at the Apollo (1963): 제임스 브라운 앤 더 페이머스 플레임스
Saturday Night Fever Soundtrack (1977): 여러 아티스트
Parallel Lines (1978): 블론디
Remain in Light (1980): 토킹 헤즈
Thriller (1982): 마이클 잭슨
Like a Virgin (1984): 마돈나
Purple Rain (1984): 프린스
Rum Sodomy & the Lash (1985): 더 포그스
Raising Hell (1986): 런 디엠씨
3 Feet High and Rising (1989): 데 라 소울
Low End Theory (1991): 어 트라이브 콜드 퀘스트
Debut (1993): 비요크
The Miseducation of Lauryn Hill (1998): 로린 힐
The Fame Monster (2009): 레이디 가가

3. 칠(CHILL)
Elvis’ Christmas Album (1957): 엘비스 프레슬리
King of the Delta Blues Singers (1961): 로버트 존슨
Sgt. Pepper’s Lonely Hearts Club Band (1967): 비틀즈
I Never Loved a Man (The Way I Love You) (1967): 아레사 프랭클린
The Velvet Underground & Nico (1967): 벨벳 언더그라운드
At Folsom Prison (1968): 조니 캐시
Bridge Over Troubled Water (1970): 사이먼 앤 가펑클
Tapestry (1971): 캐럴 킹
The Rise and Fall of Ziggy Stardust and the Spiders from Mars (1972): 데이비드 보위
The Dark Side of the Moon (1973): 핑크 플로이드
Closing Time (1973): 톰 웨이츠
Blood on the Tracks (1975): 밥 딜런
Hotel California (1976): 이글스
Running on Empty (1977): 잭슨 브라운
40 Greatest Hits (1978): 행크 윌리엄스
Legend (1984): 밥 말리 앤 더 웨일러스
The Joshua Tree (1987): 유투
Automatic for the People (1992): 알이엠
MTV Unplugged in New York (1993): 너바나
Doggystyle (1993): 스눕 도기 독
Buena Vista Social Club (1997): 부에나 비스타 소셜 클럽
In the Aeroplane over the Sea (1998): 뉴트럴 밀크 호텔
Car Wheels on a Gravel Road (1998): 루신다 윌리엄스
Yankee Hotel Foxtrot (2002): 윌코
Turn on the Bright Lights (2002): 인터폴
Back to Black (2006): 에이미 와인하우스
Vampire Weekend (2008): 뱀파이어 위켄드

4. 유혹
In the Wee Small Hours (1955): 프랭크 시나트라
Kind of Blue (1959): 마일스 데이비스
Pet Sounds (1966): 비치 보이스
The Doors (1967): 도어스
Songs of Leonard Cohen (1967): 레너드 코언
Hot Buttered Soul (1969): 아이작 헤이스
After the Gold Rush (1970): 닐 영
Blue (1971): 조니 미첼
What’s Going On (1973): 마빈 게이
Greatest Hits (1975): 알 그린
Songs in the Key of Life (1976): 스티비 원더
The Queen Is Dead (1986): 더 스미스
Disintegration (1989): 더 큐어
OK Computer (1997): 라디오헤드
For Emma, Forever Ago (2007): 본 이베어

5. 바의 비전
집에서 근사한 칵테일을 만드는 법
달걀 칵테일을 두려워 말라
그레나딘 시럽을 완전히 직접 만들어 써야 하는 이유
심플 시럽의 모든 것
구비해 두면 좋은 바 기구
다수의 손님을 위해 대량으로 칵테일을 준비할 때

찾아보기
감사의 말씀

출판사 서평

돌아온 LP 레코드를 위한 리스닝 파티 가이드!

엘피 레코드가 부활했다! 바이닐의 르네상스는 여전히 건재하며, 덕분에 앨범 하나를 처음부터 끝까지 재생하는 ‘음악 감상’이 되살아났다. 매력적인 아날로그 소리와 그 시대의 향수가 어우러진 엘피는 디지털 매체와는 다른 특별함을 지니고 있다. 재킷 디자인, 빗소리 같은 잡음, 톡톡 튀는 소리 같은 요소들이 음악을 더욱 깊고 풍부하게 경험하게 해 준다. 『칵테일과 레코드』는 이제까지 발매된 최고의 레코드와 칵테일을 페어링하여 이러한 음악 감상의 경험을 한층 더 특별하게 끌어올린다.
1950년대부터 2000년대까지 70장의 명반을 소개하는 이 책은 시대를 초월한 음악과 칵테일의 환상적인 조합을 섭렵하는 안내서이다. 앨범을 분위기에 따라 록, 댄스, 칠(Chill), 유혹의 네 개 장으로 구성하고, 각 레코드마다 음악적 하이라이트를 조명하는 음반 해설과 더불어 앨범의 A면과 B면을 상징하는 두 잔의 칵테일 레시피를 수록하였다. 리스닝 파티를 위한 아이디어(언제 틀까?)와 간식거리를 함께 소개하고 140가지 칵테일을 직접 흔들어 마실 수 있도록 필요한 기법과 팁을 알려 준다.

70장의 명반과 140가지 칵테일의 환상적인 페어링

록의 가장 위대한 순간에 도취되고 싶거나 약간의 야성을 발산하고 싶을 때는 에이시/디시에 바늘을 올리고 신나는 드링크 스테이션을 차리자. 탱글탱글한 보드카 ‘젤로 샷’을 얼려 라몬즈의 익살스러운 펑크에 곁들여도 좋다.
춤을 좋아하는 모든 사람을 댄스 플로어에 불러내려면 마이클 잭슨과 ‘문워크’ 칵테일이 제격이다. 토요일 밤의 열기 사운드트랙에 땀을 흘린 댄서들에게는 가볍고 산뜻한 ‘톰 콜린스’ 한 잔씩을 내놓는 것이 어떨까?
나른한 주말 오후, 소파에 몸을 맡기는 칠(Chill)한 시간에는 스눕 독의 ‘진 앤 주스’를 마시며 핫 텁 파티를 상상하거나 부에나 비스타 소셜 클럽에 ‘다이커리’를 홀짝이며 쿠바 여행을 꿈꾸는 것도 좋은 선택일 것이다.
유혹의 시간이라면 달콤한 음식도 훌륭하지만 칵테일이 더 빠르다. ‘맨해튼’ 두 잔을 준비하고 프랭크 시나트라에 맞춰 그녀 또는 그와 춤을 춘다. 마빈 게이와 함께 마시는 ‘소울 키스 넘버 2’도 빼놓을 수 없는 유혹의 칵테일이다.
때로는 색다른 파티 아이디어와 약간의 간식거리를 더해 화이트 스트라이프스의 위스키 시음회나 레이디 가가의 사진 촬영 댄스파티, 레드 제플린의 바비큐 파티나 블론디의 펑크 록 티 파티 같은 특별한 리스닝 파티도 즐겨 보자!

직접 흔들고 저어서 만드는 칵테일의 모든 것!

제대로 된 마티니를 만드는 법을 모른다? 리스닝 파티를 열고 바텐더 역할을 하기 위해 벼락치기 수업이 필요하다? 그렇다면 이 책에서 그 시간을 줄일 수 있다. 클래식한 더티 마티니에서부터 현대적인 크래프트 칵테일까지 140가지 칵테일을 집에서 직접 만들고 마실 수 있도록 흔드는 법, 젓는 법 등을 비롯하여 훌륭한 마실거리를 만드는 데 필요한 기법과 팁을 모두 소개하였다. 다수의 손님을 위해 커다란 펀치 볼을 채우는 일도 까다로운 달걀 칵테일을 만드는 것도 더 이상 두렵지 않게 된다.
저자들의 음악과 칵테일에 대한 흠잡을 데 없는 취향뿐만 아니라 화려한 그래픽 디자인과 환상적인 사진 덕분에 『칵테일과 레코드』는 책 자체만으로도 소장 가치가 있는 파티북이다. 근사하고 특별한 시간을 위해 어떤 음악을 틀고 무얼 마시며 분위기를 낼지 고민한 적이 있다면 이 책 한 권으로 충분하다. 엘피의 부활로 진정한 음악 감상이 활발하게 일어나고 있는 이때, 좋아하는 아티스트를 레코드로 재발견하고 나만의 칵테일을 흔들어 전혀 새로운 차원의 음악 감상을 시작해 보자!

작가정보

저자(글) 안드레 달링턴

술과 음식, 여행을 주제로 글을 쓴다. 레스토랑 평론과 와인, 칵테일 칼럼으로 상을 받은 작가이며 그 이전에는 베이스 연주자이자 디제이로 활동했다. 『새로운 칵테일의 시간』, 『영화의 밤 메뉴 - 터너 클래식 영화』를 펴냈다.

저자(글) 테나야 달링턴

필라델피아에서 활동하는 음식 작가이자 교육자이다. 낮에는 세인트 조지프 대학교에서 작문을 가르치고, 밤에는 치즈에 대한 글을 쓴다. 『디 브루노 브라더스. 하우스 오브 치즈』, 『새로운 칵테일의 시간』, 『영화의 밤 메뉴 - 터너 클래식 영화』를 썼다.

번역 권루시안

편집자이자 번역가로서 다양한 분야의 다양한 책을 독자에게 아름답고 정확한 번역으로 소개하려 노력하고 있다. 옮긴 책으로는 『과학을 만든 사람들』(진선출판사), 에릭 해블록의 『뮤즈, 글쓰기를 배우다』(문학동네), 데이비드 크리스털의 『언어의 죽음』(이론과실천) 등이 있다.