분석계획수립, 분석화학으로 파헤치는 화장품, 의약품, 식품의 진실

정용훈 지음

작가와 2024년 04월 04일 출간

작품소개

책소개

이 책은 화장품, 의약품, 식품 업종에 종사하는 신입사원, 학생, 그리고 품질관리, 연구원 등을 대상으로 합니다. 이들 업종에서는 분석화학이 매우 중요한 역할을 합니다. 화장품에서는 성분 분석을 통해 제품의 안전성과 효능을 검증해야 하며, 의약품에서는 성분 분석을 통해 제품의 품질을 유지하고, 식품에서는 성분 분석을 통해 제품의 안전성을 확보해야 합니다.

이 책은 분석화학의 기초부터 응용까지 다양한 내용을 다루고 있습니다. 제1장에서는 분석 내용 파악에 대해 다룹니다. 시험 분석과 물질의 정의, 시험 분석 업무 절차와 분석 방법에 대해 설명합니다. 이를 통해 분석화학의 기초를 이해할 수 있습니다.

제2장에서는 시험 방법 결정에 대해 다룹니다. 표준 시험 방법의 분류 및 개요, 표준 시험 규격의 분류, 분석 표준품 개요와 시험 방법 결정에 대해 설명합니다. 이를 통해 분석 방법을 선택하는 방법을 이해할 수 있습니다.

제3장에서는 한국 산업 표준과 국제 시험 방법 표준에 대해 다룹니다. 한국 산업 표준(KS)의 개요, 국제 시험 방법의 표준 및 규격에 대해 설명합니다. 이를 통해 국내 및 국제 표준을 이해하고 활용할 수 있습니다.

제4장에서는 표준 물질 인정제도와 분석법 규격 확인에 대해 다룹니다. 표준 물질 생산 기관 및 인정제도, 분석법 규격 확인 및 시험 방법 조사에 대해 설명합니다. 이를 통해 표준 물질과 분석법 규격을 이해하고 활용할 수 있습니다.

제5장에서는 비표준 시험법의 개요에 대해 다룹니다. 비표준 시험법 유효성 확인 개요, 비표준 시험법의 유효성 확인과 표준 시험법의 수정에 대해 설명합니다. 이를 통해 비표준 시험법의 개념과 유효성 확인 방법을 이해할 수 있습니다.

제6장에서는 비표준 시험법에 대해 다룹니다. 시험 방법 유효화 권장 사항, 비표준 시험법의 밸리데이션에 대해 설명합니다. 이를 통해 비표준 시험법의 적용과 검증 방법을 이해할 수 있습니다.

제7장에서는 분석의뢰서 작성에 대해 다룹니다. 분석 장비 관리, 분석의뢰서 작성에 대해 설명합니다. 이를 통해 분석의뢰서 작성 방법을 이해하고, 분석 업무를 효율적으로 수행할 수 있습니다.

제8장에서는 분석 실험 노트 작성법에 대해 다룹니다. 분석 실험 노트의 개요 및 종류, 분석 실험 노트의 관리 방법과 작성법에 대해 설명합니다. 이를 통해 분석 실험 노트 작성 방법을 이해하고, 실험 결과를 체계적으로 관리할 수 있습니다.

제9장에서는 분석 기구의 선택 및 분석 절차 확인에 대해 다룹니다. 시약 및 초자 기구, 1차 표준 물질과 표준 시약에 대해 설명합니다. 이를 통해 분석 기구의 선택과 분석 절차를 이해하고, 분석 실험을 정확하게 수행할 수 있습니다.

제10장에서는 분석기기별 계획 수립에 대해 다룹니다. 분석 장치 및 장비의 밸리데이션, 화학분석의 오차, 정밀도, 정확도에 대해 설명합니다. 이를 통해 분석기기의 선택과 분석 계획을 수립하는 방법을 이해할 수 있습니다.

이 책은 화장품, 의약품, 식품 업종에 종사하는 분들에게 꼭 필요한 내용을 담고 있습니다. 이 책을 통해 분석화학의 기초를 다지고, 자신의 업무에 필요한 지식과 기술을 습득하여, 제품의 품질과 안전성을 향상시키는 데 기여할 수 있기를 바랍니다.

목차

CHAPTER 1. 분석 내용 파악 | 7p
제1장 시험분석과 물질의 정의 | 7p
제2장 시험분석업무 절차와 분석 방법 | 15p

CHAPTER 2. 시험 방법 결정 | 27p
제1장 표준 시험 방법의 분류 및 개요 | 27p
제2장 표준 시험 규격의 분류 | 39p
제3장 분석 표준품 개요와 시험방법 결정 | 44p

CHAPTER 3. 한국 산업 표준과 국제 시험 방법 표준 | 53p
제1장 한국 산업 표준(KS)의 개요 | 53p
제2장 국제 시험 방법의 표준 및 규격 | 67p

CHAPTER 4. 표준 물질 인정제도와 분석법 규격 확인 | 73p
제1장 표준 물질 생산 기관 및 인정제도 | 73p
제2장 분석법 규격 확인 및 시험 방법 조사 | 83p

CHAPTER 5. 비표준 시험법의 개요 | 88p
제1장 비표준 시험법 유효성 확인 개요 | 88p
제2장 비표준 시험법의 유효성 확인과 표준 시험법의 수정 | 94p

CHAPTER 6. 비표준 시험법 | 106p
제1장 시험 방법 유효화 권장 사항 | 106p
제2장 비표준 시험법의 밸리데이션 | 111p

CHAPTER 7. 분석의뢰서 작성 | 117p
제1장 분석 장비 관리 | 117p
제2장 분석의뢰서 작성 | 124p

CHAPTER 8. 분석 실험 노트 작성법 | 130p
제1장 분석 실험 노트의 개요 및 종류 | 130p
제2장 분석 실험 노트의 관리 방법과 작성법 | 138p

CHAPTER 9. 분석 기구의 선택 및 분석 절차 확인 | 147p
제1장 시약 및 초자 기구 | 147p
제2장 1차 표준 물질과 표준 시약 | 159p

CHAPTER 10. 분석기기별 계획 수립 | 163p
제1장 분석 장치 및 장비의 밸리데이션 | 163p
제2장 화학분석의 오차, 정밀도, 정확도 | 176p

책 속으로

분석화학이 매우 중요한 역할을 합니다. 화장품에서는 성분 분석을 통해 제품의 안전성과 효능을 검증해야 하며, 의약품에서는 성분 분석을 통해 제품의 품질을 유지하고, 식품에서는 성분 분석을 통해 제품의 안전성을 확보해야 합니다.

작가정보

저자(글) 정용훈

- 작가 주요 경력 -

★ 화장품 제조사 근무 경력 17년( 화장품 SCM, 생산, 품질 등 업무 담당)

★ 맞춤형 화장품 조제 관리사

★ 정밀화학(화장품 생산) 직업능력개발훈련교사