날마다 도시락 DAY

천벼리 지음

시대인 2023년 12월 20일 출간 종이책 : 2023년 12월 20일 출간

작품소개

책소개

초성비(초간단+가성비) 좋은 86가지 도시락 레시피를 담은 요리책
밥, 면, 빵, 한입 요리로 만드는 다양한 도시락 레시피를 하나씩 즐겨보세요.

『초성비(초간단+가성비) 좋은 집밥 도시락 레시피 86 : 날마다 도시락 DAY』는 도시락 분야 네이버 인플루언서 천벼리(뵤뵤) 저자의 요리책으로, 쉬운 요리법으로 간편하게 만드는 다양한 도시락 레시피 아이디어를 제공합니다.

[도시락 가이드] 에서는 도시락에 도전하는 요리 초보자를 위해 재료 썰기 방법부터 도시락통 종류까지 간단한 가이드를 제공합니다. [PART 1. 덮밥] 에서는 한식 덮밥부터 퓨전 덮밥까지 20가지 덮밥 레시피를 담았습니다. 한 그릇 덮밥으로 든든하게 도시락을 즐길 수 있습니다. [PART 2. 볶음밥 & 비빔밥] 에서는 다양한 재료와 소스를 사용한 11가지 볶음밥 레시피와 9가지 비빔밥 레시피를 담았습니다. 간단한 과정으로 맛을 다채롭게 구성한 것이 특징입니다. [PART 3. 주먹밥 & 김밥 & 말이(롤)] 에서는 한입에 쏙 먹을 수 있는 6가지 주먹밥 레시피와 7가지 김밥 레시피, 7가지 말이(롤) 레시피를 담았습니다. 건강하고 간편하게 한입 요리를 즐길 수 있습니다. [PART 4. 면 & 빵] 에서는 새롭게 맛볼 수 있는 10가지 면 요리 레시피와 10가지 빵 요리 레시피를 담았습니다. 취향에 따라 원하는 맛을 선택하면 도시락을 색다르게 구성할 수 있습니다. [PART 5. 보너스 레시피] 에서는 함께 즐길 수 있는 6가지 레시피를 담았습니다. 특별한 음식을 먹고 싶을 때 필요한 보너스 도시락 레시피입니다.

『날마다 도시락 DAY』로 다양하고 맛있는 간편 도시락의 세계를 만나보시길 바랍니다.

목차

작가의 말
프롤로그

도시락 가이드
일러두기
기본 계량법
재료 썰기 방법
대용량 재료 손질 및 보관법
자주 사용하는 재료
도시락통 종류

PART 1. 덮밥
김치팽이 치즈덮밥(그라탱)
양배추 참치쌈장 덮밥
마제 덮밥
우양달카레 덮밥
훈제연어소보로 덮밥
햄두부 김치볶음 덮밥
게맛살수프 덮밥
팽이버섯 반반덮밥
스팸마늘쫑 덮밥
매콤콩불 덮밥
시금치돼지고기 덮밥(팟카파오무쌉)
가지애호박 된장소스 덮밥
돼지불백 깻잎마요 덮밥
매콤구운치킨 덮밥
데리야끼치킨 양배추 덮밥
훈제오리달걀 덮밥
스키야키 덮밥
돼지목살 찹스테이크 덮밥
양배추닭갈비 덮밥
삼겹살장조림 덮밥(팃코따우)

PART 2. 볶음밥 & 비빔밥
[볶음밥]
목살쯔란 볶음밥
만두달걀 볶음밥
명란묵은지 볶음밥
로제치즈 오므라이스
참치미역 볶음밥
양배추목살 볶음밥
김치꽁치 카레볶음밥
소시지 마라볶음밥
고깃집 김치볶음밥
크래미 오이볶음밥
후식 볶음밥

[비빔밥]
새우달걀부추 비빔밥
토마토고추참치 비빔밥
배추된장무침 참치비빔밥
고추장 치즈비빔밥
골뱅이 비빔밥
버섯 영양비빔밥
콩나물 만두비빔밥
구운두부 채소비빔밥
중화비빔밥

PART 3. 주먹밥 & 김밥 & 말이(롤)
[주먹밥]
햄달걀말이 주먹밥
명란깻잎 주먹밥
칠리커리새우 주먹밥
땡초참치 구운주먹밥
두부스팸 무스비튀김
비빔밥버거

[김밥]
골뱅이강된장 물방울김밥
어묵진미채 충무김밥
훈제오리깻잎 사각김밥
달걀묵은지 사각유부초밥
꽁치톳조림 김밥
두부면 꼬다리김밥
유부초밥비빔 김밥

[말이(롤)]
훈제오리 묵은지 말이
마늘쫑 대패삼겹 말이
토르티야피자 삼각말이
삼겹살쌈밥 부리또
로제애호박 롤리타니
양배추맛살 에그롤
경장육사 셀프두부쌈 말이

PART 4. 면 & 빵
[면]
두부두유 콩국수
콩나물 비빔면
초계국수
도토리묵면
명란애호박 볶음면
낙지젓 깻잎페스토 냉파스타
우유크림 파스타
삼겹분짜
삼겹마라파스타
몽골리안비프면

[빵]
맛살달걀 토스트
프렌치 미니토스트
갈릭에그 베이글
치즈명란 베이글
바질치즈수프 파네
버섯치즈 구운 샌드위치
새우부추달걀 샌드위치
바질치킨토마토 토르티야랩
한 컵 프리타타
돼지갈비 반미 샌드위치

PART 5. 보너스 레시피
명란젓순두부 달걀찜
소고기배추찜
닭가슴살 샤브
가지 대패삼겹구이
표고김치치즈 대패말이
대패삼겹 깻잎말이

출판사 서평

* 다채로운 밥, 면, 빵, 한입 요리 도시락 86가지 레시피 아이디어를 제공합니다.
『날마다 도시락 DAY』는 밥, 면, 빵, 한입 요리를 활용하여 한식과 퓨전 요리를 넘나드는 다채로운 맛의 도시락 레시피를 제공합니다. 도시락을 꾸준히 싸기 위해선 다양한 메뉴 아이디어가 필요한데, 이 책은 그런 독자들의 니즈를 완벽하게 충족해줍니다. 도시락 메뉴 고민을 덜어주는 레시피 아이디어북! 취향에 따라 덮밥, 볶음밥 & 비빔밥, 주먹밥 & 김밥 & 말이(롤), 면 & 빵, 보너스 레시피 메뉴 중 하나씩 선택해 다양한 맛을 즐겨보세요.

* 모든 요리를 6단계로 구성하여 누구나 쉽게 요리할 수 있습니다.
『날마다 도시락 DAY』는 모든 요리를 한 페이지만 펼치면 뚝딱 완성할 수 있도록 6단계 과정으로 담았습니다. 6단계 과정을 친절하게 설명하여 어떤 메뉴든 누구나 쉽게 요리할 수 있으며, 중간중간 과정 아래에 요리에 필요한 팁을 실었으니 요리할 때 참고하면 도움을 받을 수 있습니다. 모든 요리를 주변에서 쉽게 구할 수 있는 식재료로 구성하여 부담 없이 도전해볼 수 있습니다. 하나씩 따라 만들다 보면 요리가 더욱 쉬워질 것입니다. 지금 바로 시작해보세요.

* 더 맛있게 먹을 수 있는 맛있는 팁과 도시락 팁을 제공합니다.
『날마다 도시락 DAY』는 모든 레시피에 ‘맛있는 팁’을 제공하여 완성된 요리를 최고의 맛으로 먹을 수 있도록 안내합니다. 곁들일수록 더 맛있는 재료와 소스, 취향껏 추가하는 색다른 재료 팁, 그리고 도시락으로 싸갈 때 필요한 실용적인 팁과 더 맛있게 먹을 수 있는 각종 팁을 아낌없이 제공합니다. 더 맛있게 먹는 법을 참고하여 모든 도시락의 맛을 최대한으로 끌어내 날마다 즐거운 식사를 하시길 바랍니다.

작가정보

저자(글) 천벼리

도시락 분야 네이버 푸드 인플루언서.
요리하는 손끝의 섬세함과 창의력을 사랑하는 푸드 인플루언서로, 다채로운 레시피와 요리 노하우를 블로그, 인스타그램, TV 출연 등 다양한 매체를 통해 널리 알리고 있습니다. 일상에서 간편하고 건강한 도시락 및 집밥 레시피를 개발하고 이를 꾸준히 SNS에 공유하며 많은 이들과 소통하고 있습니다.

네이버 인플루언서 : in.naver.com/byobyoblog
블로그 : blog.naver.com/byobyoblog
인스타그램 : @byobyo_cook