과학잡학사전 통조림: 인체편

지식을 쌓으려면 통째로, 조목조목!

키즈나출판 편집부 지음 | 서수지 옮김

사람과나무사이 2023년 08월 23일 출간 종이책 : 2023년 08월 18일 출간

작품소개

책소개

이 책에 나오는 1일 1페이지 365가지 항목을 나무를 살피듯 ‘조목조목’, 그런 다음 숲을 보듯 ‘통째로’ 이해하고 연결하며 사고하면 놀랍게도 새로운 ‘과학 지식’이 탄생한다. 당신도 이 책을 ‘통조림’ 방식으로 읽고 당신도 ‘인체 박사’, ‘아마추어 과학자’가 되어보라!

조목조목 질문 1 : “배가 고프면 왜 잠이 달아날까?”
조목조목 답변 1 : 뇌에서 분비되는 물질 ‘오렉신(orexin)’ 때문이다. 배가 고파지면 뇌가 오렉신을 분비하고, 이 물질이 몸을 활발히 움직이게 해서 잠이 달아난다. 오렉신으로 뇌의 각성 수준이 상승하면 집중력이 높아지고 교감신경도 흥분해 운동 능력이 향상된다.

조목조목 질문 2 : “감기에 걸리면 왜 으슬으슬 춥고 떨릴까?”
조목조목 답변 2 : 감기에 걸리면 뇌가 ‘바이러스나 세균과 싸우기 위해 체온을 올려!’라는 명령을 내리고, 뇌의 명령을 받은 우리 몸은 스스로 체온을 높여 세균ㆍ바이러스와 싸울 수 있게 면역 활동을 강화한다. 이렇게 체온이 올라가고 주위 온도와 차이가 벌어지면 우리 몸은 그만큼 더 춥다고 느끼게 된다.

통째로 지식 : 뇌는 ‘인체의 파수꾼’이다. 배가 고파지면 뇌는 ‘오렉신’을 분비하여 집중력을 높여주고 운동력을 향상시켜 배고픔을 해결하기 위한 활동에 나서도록 돕는다. 또한 인체에 세균이나 바이러스가 침투하면 뇌는 체온을 올리라는 명령을 내려 면역력을 강화시켜 맞서 싸울 수 있게 한다.

목차

이 책을 읽는 독자들에게
이 책 사용법


질병│감염병
Day 001 코로나19는 어떤 질병일까?┃Day 002 인플루엔자는 어떤 질병일까?┃Day 003 홍역은 어떤 질병일까?┃Day 004 볼거리는 어떻게 발생할까?┃Day 005 뎅기열은 어떤 질병일까?┃Day 006 에이즈는 어떤 질병일까?┃Day 007 세균과 바이러스의 차이는 뭘까?

오감│다양한 힘
Day 008 입술은 왜 발그스름할까?┃Day 009 혓바닥은 왜 있을까?┃Day 010 편도란 무엇일까?┃Day 011 목젖의 역할은 무엇일까?┃Day 012 침은 어디서 나올까?┃Day 013 맛은 어떻게 느낄까?┃Day 014 턱관절 장애는 어떤 질환일까?

장기│심장
Day 015 심장은 무슨 일을 할까?┃Day 016 달리면 왜 심장이 두근두근 뛸까?┃Day 017 심장마비가 뭘까?┃Day 018 관상동맥이 뭘까?┃Day 019 부정맥이 뭘까?┃Day 020 심장판막 질환은 어떤 병일까?┃Day 021 인공 심장 박동기는 어떤 장치일까?

대사 작용│면역
Day 022 면역이 뭘까?┃Day 023 자연면역이 뭘까?┃Day 024 후천면역이 뭘까?┃Day 025 항원과 항체는 뭘까?┃Day 026 면역세포는 어디서 만들어질까?┃Day 027 림프가 뭘까?┃Day 028 면역력이 뭘까?

몸의 움직임│비만
Day 029 사람은 왜 살이 찔까┃Day 030 피하지방이 뭘까?┃Day 031 내장지방이 뭘까?┃Day 032 중성지방이 뭘까?┃Day 033 콜레스테롤이 뭘까?┃Day 034 대사 증후군이 뭘까?┃Day 035 운동기능 저하 증후군이 뭘까?

질병│감기
Day 036 감기는 어떤 질병일까?┃Day 037 기침과 재채기는 왜 나올까?┃Day 038 목이 왜 따끔따끔 아플까?┃Day 039 콧물은 왜 나올까?┃Day 040 편도(샘)는 왜 부을까?┃Day 041 열은 왜 날까?┃Day 042 감기에 걸리면 왜 으슬으슬 춥고 떨릴까?

오감│피부
Day 043 피부는 어떻게 만들어질까?┃Day 044 땀은 왜 날까?┃Day 045 아프거나 따뜻한 걸 어떻게 느낄까?┃Day 046 점은 왜 생길까?┃Day 047 보조개는 왜 생길까?┃Day 048 때는 왜 밀릴까?┃Day 049 햇볕에 노출되면 왜 탈까?

장기│폐
Day 050 폐는 무슨 일을 할까?┃Day 051 호흡으로 무엇을 할까?┃Day 052 기관과 기관지는 뭘까? ┃Day 053 기관과 기관지는 무슨 일을 할까?┃Day 054 천식은 어떤 질병일까?┃Day 055 폐렴이 뭘까?┃Day 056 결핵은 어떤 질병일까?

대사 작용│대변
Day 057 대변은 왜 갈색일까?┃Day 058 방귀는 왜 나올까?┃Day 059 변비는 왜 걸릴까?┃Day 060 설사는 어떻게 발생할까?┃Day 061 치질은 왜 생길까?┃Day 062 대변 검사로 무엇을 알 수 있을까?┃Day 063 기생충은 어떤 생물일까?

물의 움직임│다리
Day 064 발바닥의 장심은 왜 있을까?┃Day 065 쥐는 왜 날까?┃Day 066 내성 발톱은 왜 생길까?┃Day 067 O다리와 X다리는 어떤 모양일까?┃Day 068 무지외반증이 뭘까?┃Day 069 티눈은 왜 생길까?┃Day 070 아킬레스건이 왜 중요할까?

질병│암
Day 071 암은 어떤 질병일까?┃Day 072 백혈병은 어떤 질병일까?┃Day 073 암을 조기에 발견하려면 어떻게 해야 할까?┃Day 074 내시경이 뭘까?┃Day 075 PET 검사가 뭘까?┃Day 076 방사선 치료는 어떻게 할까?┃Day 077 항암제가 뭘까?

네트워크│혈관
Day 078 동맥과 정맥은 무엇이 다를까?┃Day 079 피를 어느 정도 흘리면 죽을까?┃Day 080 혈압이 뭘까?┃Day 081 혈전이 뭘까?┃Day 082 동맥경화가 뭘까?┃Day 083 동맥류와 하지정맥류가 뭘까?┃Day 084 이코노미 클래스 증후군이 뭘까?

오감│코
Day 085 코는 어떻게 냄새를 맡을까?┃Day 086 코피는 왜 날까?┃Day 087 코털은 어떤 역할을 할까?┃Day 088 코딱지는 무엇으로 만들어질까?┃Day 089 코가 막히면 왜 눈곱이 잘 생길까?┃Day 090 콧속에 물이 들어가면 왜 아플까?┃Day 091 축농증이 뭘까?

장기│식도와 기관지
Day 092 식도는 무슨 일을 할까?┃Day 093 사레는 어떻게 해서 들릴까? ┃Day 094 트림은 왜 날까? ┃Day 095 역류성 식도염이 뭘까? ┃Day 096 인두는 무슨 일을 할까? ┃Day 097 후두는 무슨 일을 할까? ┃Day 098 성대는 무슨 일을 할까?


몸의 움직임│손
Day 099 손발톱은 무엇으로 만들어질까? ┃Day 100 오른손잡이와 왼손잡이는 무엇이 다를까? ┃Day 101 새끼손가락을 구부리면 왜 약손가락도 함께 구부러질까?┃Day 102 손가락을 꺾으면 왜 뚝뚝 소리가 날까? ┃Day 103 손가락을 삐면 왜 아플까? ┃Day 104 방아쇠 수지와 곤봉지가 뭘까? ┃Day 105 숟가락 손발톱이 뭘까?

질병│독
Day 106 복어 독은 왜 위험할까? ┃Day 107 말벌에 쏘이면 어떻게 될까? ┃Day 108 독가스는 어떤 물질일까?┃Day 109 해파리 독에 쏘이면 어떻게 될까?┃Day 110 독사의 독은 어떤 물질일까?┃Day 111 수은은 왜 몸에 해로울까? ┃Day 112 독버섯의 독에는 어떤 종류가 있을까?

네트워크│혈액
Day 113 혈액은 어디서 만들어질까?┃Day 114 적혈구는 무슨 일을 할까?┃Day 115 백혈구는 무슨 일을 할까?┃Day 116 혈소판은 무슨 일을 할까?┃Day 117 혈장이 뭘까?┃Day 118 ‘혈액이 탁해진다’는 말이 무슨 뜻일까? ┃Day 119 혈액형은 어떤 차이가 있을까?

대사 작용│수면
Day 120 왜 매일 잠을 자야 할까?┃Day 121 렘수면과 논렘수면은 어떤 차이가 있을까? ┃Day 122 졸음은 왜 오는 걸까?┃Day 123 하품은 왜 나올까?┃Day 124 어떨 때 잠꼬대를 할까?┃Day 125 밥을 먹고 나면 왜 잠이 쏟아질까?┃Day 126 잠을 자면서 왜 이리저리 뒤척일까?

오감│털
Day 127 머리카락은 무엇으로 이루어져 있을까?┃Day 128 머리카락은 어떻게 만들어질까?┃Day 129 직모와 곱슬머리는 어떤 차이가 있을까?┃Day 130 나이를 먹으면 왜 흰머리가 생길까?┃Day 131 어른이 되면 왜 겨드랑이와 아랫도리에 털이 날까?┃Day 132 AGA가 뭘까?┃Day 133 원형탈모증은 왜 생길까?

장기│위
Day 134 위는 무슨 일을 할까?┃Day 135 위산은 어떤 성분으로 이루어져 있을까?┃Day 136 위는 왜 위산에 녹지 않을까?┃Day 137 위궤양이란 어떤 질병일까?┃Day 138 구토는 왜 나올까?┃Day 139 음식을 먹고 나서 바로 달리면 왜 배가 아플까?┃Day 140 헬리코박터균은 왜 위험할까?

몸의 움직임│뼈
Day 141 뼈는 무엇으로 이루어져 있을까?┃Day 142 뼈에는 어떤 세포가 있을까?┃Day 143 우리 몸에는 뼈가 몇 개나 있을까?┃Day 144 머리뼈는 어떤 구조일까?┃Day 145 등뼈는 어떤 구조일까?┃Day 146 갈비뼈는 어떤 구조일까?┃Day 147 골다공증이 뭘까?

질병│백신
Day 148 백신이 뭘까?┃Day 149 생백신이 뭘까?┃Day 150 불활화 백신이 뭘까?┃Day 151 혼합 백신이 뭘까?┃Day 152 세계 최초로 개발된 백신은 뭘까?6┃Day 153 예방접종은 왜 해야 할까?┃Day 154 mRNA 백신이 뭘까?

대사 작용│세포
Day 155 세포란 무엇일까?┃Day 156 세포 속에는 무엇이 있을까?┃Day 157 DNA가 뭘까?┃Day 158 RNA가 뭘까?┃Day 159 유전자가 뭘까?┃Day 160 염색체가 뭘까?┃Day 161 ES세포, iPS세포가 뭘까?

네트워크│신경
Day 162 신경이란 무엇일까?┃Day 163 자율신경이란 무엇일까?┃Day 164 교감신경과 부교감신경의 차이는 무엇일까?┃Day 165 반사와 조건반사란 무엇일까?┃Day 166 뉴런과 시냅스란 무엇일까?┃Day 167 신경통이란 어떤 질환일까?┃Day 168 대상포진이란 무엇일까?

몸의 움직임│관절
Day 169 관절이란 무엇일까?┃Day 170 힘줄이란 무엇일까?┃Day 171 염좌는 어떤 현상일까?┃Day 172 탈구란 무엇일까?┃Day 173 힘줄 윤활막염(건초염)은 어떤 질환일까? ┃Day 174 통풍은 어떤 질병일까? ┃Day 175 류머티스 질환이란 어떤 질병일까?

질병│마음의 병
Day 176 우울증이란 어떤 질병일까?┃Day 177 양극성 장애가 뭘까?┃Day 178 공황 장애가 뭘까?┃Day 179 HSP가 뭘까?┃Day 180 조현병이 뭘까?┃Day 181 섭식 장애(식사 장애)가 뭘까?┃Day 182 과호흡은 왜 일어날까?

장기│위
Day 183 소장은 무슨 일을 할까?┃Day 184 십이지장은 무슨 일을 할까?┃Day 185 빈창자와 작은창자는 무슨 일을 할까?┃Day 186 융모 안은 어떻게 생겼을까?┃Day 187 파이어판이 뭘까?┃Day 188 장에는 어떤 세균이 있을까?┃Day 189 장내 세균총이 뭘까?

대사 작용│호르몬
Day 190 호르몬이란 무엇일까?┃Day 191 음성 피드백이 뭘까?┃Day 192 뇌하수체의 역할은 뭘까?┃Day 193 갑상샘은 어떤 역할을 할까?┃Day 194 부신의 역할은 뭘까?┃Day 195 갱년기 장애란 무엇일까?┃Day 196 그레이브스병이란 무엇일까?

몸의 움직임│근육
Day 197 우리 몸에는 어떤 근육이 있을까?┃Day 198 골격근이란 무엇일까?┃Day 199 민무늬근이란 무엇일까?┃Day 200 심장 근육은 무엇이 다를까?┃Day 201 어떻게 해야 근육이 커질까?┃Day 202 근육통과 근육 파열이 뭘까?┃Day 203 ALS는 어떤 질병일까?

오감│눈
Day 204 눈동자는 어떤 구조로 이루어져 있을까? ┃Day 205 색상의 차이를 어떻게 알 수 있을까?┃Day 206 근시와 원시의 차이는 뭘까?┃Day 207 난시가 뭘까?┃Day 208 사시가 뭘까?┃Day 209 노안이 뭘까?┃Day 210 눈물은 어디서 나올까?

네트워크│뇌
Day 211 우뇌와 좌뇌는 무엇이 다를까?┃Day 212 뇌척수액이 뭘까?┃Day 213 전두엽은 무슨 일을 할까? ┃Day 214 두정엽은 무슨 일을 할까?┃Day 215 측두엽은 무슨 일을 할까?┃Day 216 후두엽은 무슨 일을 할까?┃Day 217 시상하부가 뭘까?

장기│대장
Day 218 대장은 무슨 일을 할까?┃Day 220 직장은 무슨 일을 할까?┃Day 221 맹장이 뭘까? ┃Day 222 충수염은 어떤 질병일까?┃Day 223 용종이 뭘까?┃Day 224 대장 질환에는 어떤 종류가 있을까?

오감│치아
Day 225 치아는 무엇으로 이루어져 있을까?┃Day 226 치열이 고른 사람과 나쁜 사람의 차이는 뭘까?┃Day 227 사랑니가 뭘까?┃Day 228 충치가 생기면 왜 아플까?┃Day 229 치주 질환이 뭘까?┃Day 230 이갈이는 왜 치아 건강에 좋지 않을까?┃Day 231 어른의 치아와 어린이의 치아는 무엇이 다를까?

대사 작용│소변
Day 232 방광은 무슨 일을 할까?┃Day 233 소변은 어디서 만들어질까?┃Day 234 소변은 하루에 얼마나 나올까?┃Day 235 노르스름한 소변과 투명한 소변의 차이는 뭘까?┃Day 236 야뇨증이 뭘까?┃Day 237 소변 검사로 무엇을 알 수 있을까┃Day 238 요소가 뭘까?

질병│두통
Day 239 얼음을 먹으면 왜 머리가 찌릿찌릿 아플까?┃Day 240 긴장성 두통이 뭘까?┃Day 241 편두통이 뭘까?┃Day 242 수막염이 뭘까?┃Day 243 두통약을 먹으면 왜 두통이 사라질까?┃Day 244 뇌출혈은 어떤 질병일까?┃Day 245 거미막밑출혈이 뭘까?

장기│간
Day 246 간은 무슨 일을 할까?┃Day 247 술은 몸속에서 어떻게 분해될까?┃Day 248 요산이 뭘까?┃Day 249 지방간이 뭘까?┃Day 250 A형 간염, B형 간염, C형 간염은 무엇이 다를까?┃Day 251 간경화증은 어떤 질환일까?┃Day 252 쓸개가 뭘까?

오감│귀
Day 253 귓속은 어떻게 생겼을까?┃Day 254 고막은 무슨 일을 할까?┃Day 255 귀에 물이 들어가면 왜 멍멍한 느낌이 들까?┃Day 256 이명은 왜 생길까?┃Day 257 멀미 증상은 왜 나타날까?┃Day 258 중이염은 어떤 질환일까?┃Day 259 메니에르병이 뭘까?

대사 작용│써우는 세포
Day 260 세포독성 T세포의 정체는 무엇일까?┃Day 261 보조 T세포의 정체는 무엇일까?┃Day 262 호중구란 무엇일까?┃Day 263 미접촉 T세포란 무엇일까?┃Day 264 B세포란 무엇일까?┃Day 265 자연 살해 세포란 무엇일까?┃Day 266 대식세포란 무엇일까?

몸의 움직임│목ㆍ어깨ㆍ허리
Day 267 왜 어떤 사람은 어깨가 올라가고 어떤 사람은 내려갈까?┃Day 268 오십견은 왜 생길까?┃Day 269 일자목 증후군이 뭘까?┃Day 270 추간판 탈출증이 뭘까?┃Day 271 요통은 왜 생길까?┃Day 272 나이가 들면 왜 허리가 구부정해질까?┃Day 273 허리를 삔다는 말이 무슨 뜻일까?

질병│탐닉과 중독
Day 274 의존적 중독인 탐닉이 뭘까?┃Day 275 탐닉과 중독은 무엇이 다를까?┃Day 276 술이 몸에 들어가면 어떻게 될까?┃Day 277 담배는 왜 몸에 해로울까?┃Day 278 마약은 왜 나쁠까?┃Day 279 도박 중독은 왜 생길까?┃Day 280 식중독이 뭘까?

네트워크│ 뇌의 부위
Day 281 대뇌·소뇌·뇌간은 무엇이 다를까?┃Day 282 연수와 척수의 차이는 뭘까?┃Day 283 시상과 시상하부가 무슨 뜻일까?┃Day 284 뇌들보는 무슨 일을 할까? ┃Day 285 해마는 무슨 일을 할까?┃Day 286 대뇌피질이 뭘까?┃Day 287 뇌실계가 뭘까?

오감│피부 질환
Day 288 땀띠는 왜 날까?┃Day 289 두드러기는 왜 생길까? ┃Day 290 암내(액취증)는 왜 날까?┃Day 291 여드름은 왜 생길까?┃Day 292 기미는 왜 생길까? ┃Day 293 나이를 먹으면 왜 주름이 생길까?┃Day 294 무좀은 왜 생길까?┃Day 295 몽고반점은 왜 생길까?

장기│다양한 장기
Day 296 췌장은 어떤 역할을 할까? ┃Day 297 췌장액은 어떤 액체일까? ┃Day 298 랑게르한스섬이 뭘까?┃Day 299 신장은 어떤 역할을 할까?┃Day 300 네프론이 뭘까?┃Day 301 요로 결석이 뭘까?┃Day 302 비장은 어떤 역할을 할까?

대사 작용│호르몬2
Day 303 옥시토신은 어떤 호르몬일까?┃Day 304 인슐린은 어떤 호르몬일까?┃Day 305 멜라토닌은 어떤 호르몬일까?┃Day 306 아드레날린은 어떤 호르몬일까?┃Day 307 노르아드레날린은 어떤 호르몬일까?┃Day 308 테스토스테론은 어떤 호르몬일까? ┃Day 309 에스트로겐은 어떤 호르몬일까?

네트워크│뇌 관련 질환
Day 310 치매란 어떤 질병일까? ┃Day 311 뇌진탕이란 무엇일까?┃Day 312 뇌사란 무엇일까? ┃Day 313 뇌로 들어가는 기생충에는 어떤 것이 있을까?┃Day 314 파킨슨병은 어떤 질병일까?┃Day 315 뇌종양이 뭘까?┃Day 316 뇌졸중이 뭘까?

질병│세균
Day 317 세균의 종류에는 어떤 것이 있을까?┃Day 318 위나선균은 어떤 균일까?┃Day 319 O-157은 어떤 균일까?┃Day 320 구균과 간균의 차이는 뭘까?┃Day 321 폐렴구균은 어떤 균일까?┃Day 322 황색포도상구균은 어떤 균일까?┃Day 323 캄필로박터는 어떤 균일까?

몸의 움직임│더위와 추위
Day 324 열중증은 어떻게 생길까?┃Day 325 화상은 어쩌다 입을까? ┃Day 326 겨울에는 왜 감기에 더 잘 걸릴까?┃Day 327 1도 동상이 뭘까?┃Day 328 저체온증에 걸리는 이유는 뭘까?┃Day 329 동상에 걸리면 어떻게 될까?┃Day 330 소름은 왜 돋을까?

오감│피부 질환
Day 331 눈이 빨개지는 이유는 뭘까?┃Day 332 다래끼는 왜 날까? ┃Day 333 다크서클은 왜 생길까? ┃Day 334 안구건조증이 뭘까? ┃Day 335 어떤 사람은 왜 색상의 차이를 인지하지 못할까?┃Day 336 백내장은 어떤 질환일까?┃Day 337 녹내장은 어떤 질환일까?

질병│알레르기
Day 338 남자의 생식기관은 어떤 구조일까?┃Day 339 고환은 어떤 일을 할까?┃Day 340 여자의 생식기관은 어떤 구조일까?┃Day 341 난소는 어떤 일을 할까?┃Day 342 생리를 하면 어떤 일이 벌어질까?┃Day 343 아기는 어떻게 생길까?┃Day 344 모유는 어떻게 만들어질까?

질병│알레르기
Day 345 알레르기가 뭘까?┃Day 346 아토피 피부염이 뭘까?┃Day 347 금속 알레르기는 왜 생길까?┃Day 348 아나필락시스가 뭘까?┃Day 349 식품 알레르기가 뭘까?┃Day 350 교원병이 뭘까?┃Day 351 비만세포가 뭘까?

대사 작용│수면 관련 문제
Day 352 수면 후 근육통이 뭘까?┃Day 353 코는 왜 골까?┃Day 354 수면 무호흡증이 뭘까?┃Day 355 불면증이 뭘까? ┃Day 356 생체시계가 뭘까?┃Day 357 커피를 마시면 왜 잠이 오지 않을까?┃Day 358 기면증이 뭘까?

네트워크│혈액2
Day 359 빈혈은 왜 생길까?┃Day 360 혈당치가 뭘까?┃Day 361 혈뇨가 뭘까?┃Day 362 호산구가 뭘까?┃Day 363 호염기구가 뭘까? ┃Day 364 림프구가 뭘까? ┃Day 365 단핵구가 뭘까?


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책 속으로

세 가지만 알면 나도 과학자!
입술은 얼굴 피부보다 훨씬 얇다
얼굴 피부와 입술은 색도 다르고 두께도 다르다. 얼굴 표면을 덮은 피부(표피)는 살짝 도톰하고 단단한 반면, 입술은 표피가 매우 얇아서 바로 아래 흐르는 붉은 피의 색이 비쳐 보인다.

입술은 입속 점막이 밖으로 나온 부분!
입술의 정체를 알면 입술이 얼굴 피부보다 훨씬 얇은 이유를 이해할 수 있다. 입술의 정체는 ‘입속 점막’이다! 입을 크게 벌렸을 때 안쪽의 분홍빛이 감도는 발그스름한 부분이 점막이다. 그 점막이 입 밖으로 나온 것이 바로 입술이다.

인간만 입술이 붉다
알고 보면 입술을 가진 생물은 포유류뿐이다. 붉은 입술은 포유류 중에서 인간만이 가진 고유한 특성이다. 빨간색은 눈에 잘 띈다. 새빨간 입술로 미소를 지으면 건강하고 즐거워 보인다. 입술은 그 사람의 상태와 기분을 상대방에게 전달하는 역할도 한다. 참고로, 수영장에서 신나게 놀고 난 뒤 입술이 새파랗게 질리는 것은 체온이 내려갔기 때문이다.

- 본문 「입술은 왜 발그스름할까?」 중에서 (32p.)

세 가지만 알면 나도 과학자!
산소와 영양을 몸 구석구석까지 운반
달리기처럼 몸의 움직임이 많은 활동에는 영양소와 산소가 필수 요소다. 달릴 때는 근육이 빠르게 움직여 몸 구석구석까지 신속하게 혈액을 순환시킨다. 산소와 영양소를 전달하고, 이산화탄소와 영양소를 소비한 후 생기는 가스와 교환하는 작용이 쉼 없이 이어진다.

심장의 움직임을 스스로 조절
심장은 자율신경(163일 차)이 조절한다. 따라서 심장을 어떻게 움직일지 걱정하지 않아도 된다. 달릴 때, 걸을 때, 심지어 잠자는 동안에도 심장은 쉬지 않고 움직인다. 1분 동안 안정 시 심박수는 성인 60~80회, 6~15세는 70~100회로, 어린이가 성인보다 더 많다.

긴장하면 왜 심장이 콩닥콩닥 뛸까?
아찔하게 높은 곳에서 아래를 내려다볼 때, 여러 사람 앞에서 말할 때, 더울 때는 심장이 평소보다 더 세차게 뛴다. 이는 교감신경의 작용 때문이다. 스트레스를 받을 때도 교감신경 스위치가 켜지며 심장이 평소보다 더 세게 뛰는 느낌이 든다.

- 본문 「달리면 왜 심장이 두근두근 뛸까?」 중에서 (40p.)

세 가지만 알면 나도 과학자!
섭취 에너지와 소비 에너지
자동차는 휘발유나 전기가 없으면 움직이지 못한다. 사람도 음식을 통해 공급받은 에너지(열량)로 활동한다. 음으로 섭취한 에너지를 ‘섭취 에너지’, 활동 등으로 사용하는 에너지를 ‘소비 에너지’라고 한다.

사용하고 남은 에너지가 비만의 원인
비만은 ‘섭취 에너지’와 ‘소비 에너지’의 균형 문제에서 비롯된다. 섭취 에너지가 많으면 체내에 에너지가 남아 살이 찐다. 반대로 ‘소비 에너지’가 많으면 에너지가 부족해 살이 빠진다. 물의 에너지는 0이므로 물을 마셔 몸무게가 늘어나는 것은 살이 쪘다고 할 수 없다.

움직이지 않아도 에너지가 쓰인다
소비 에너지 중에는 숨을 쉬거나, 내장을 움직이거나, 체온을 유지하는 등 기초적인 신체 활동에 사용되는 에너지도 있다. 움직이지 않을 때나 잠자는 동안에도 쓰이는 이런 에너지를 ‘기초대사’라고 한다.

- 본문 「사람은 왜 살이 찔까?」 중에서 (53p.)

세 가지만 알면 나도 과학자!
비만의 원인이 되는 중성지방
우리 몸속에는 중성지방, 유리지방산, 인지질, 콜레스테롤이라는 네 종류의 지방이 있다. 이 중에서 중성지방이 비만의 원인이 된다. 중성지방은 혈액 속에 존재하며, 내장 등의 활동을 돕는 에너지원이 되기도 한다.

쓰고 남으면 쌓이는 중성지방
섭취 에너지가 많아 소비하고 남은 에너지는 중성지방이 된다. 중성지방은 혈관을 지나 지방 세포 속에 저장 에너지로 축적된다. 이렇게 축적된 상태가 체지방이다. 지방 세포가 꾸준히 증가하면 겉보기에도 포동포동하고 토실토실하게 살이 오른 느낌이 든다. 체지방 1킬로그램은 7,200킬로칼로리다. 하루 400킬로칼로리를 초과하면 18일 후 1킬로그램이 찐다.

부족하면 분비되는 중성지방
반대로 소비 에너지가 계속 많아지면 지방 세포 속 중성지방이 혈관으로 나가 에너지로 사용된다. 그러면 지방 세포가 작아져 날씬해진다.
- 본문 「중성지방이 뭘까?」 중에서 (56p.)

세 가지만 알면 나도 과학자!
오한은 뇌가 체온을 올리려는 신호
감기에 걸리면 갑자기 으슬으슬 한기가 느껴진다. 바이러스나 세균과 싸우기 위해 뇌가 체온을 올리라고 명령을내리면 혈액이 심장으로 몰리면서 팔다리 쪽 혈관을 수축시켜 으슬으슬 춥다.

오한과 동시에 몸이 부들부들 떨리기도
한기가 들 때 몸이 부들부들 떨리는 것은 근육을 떨어서 발산된 열로 체온을 올리기 위한 신체 반응이다. 감기에 걸렸을 때 미열이라면 입욕을 해도 괜찮지만, 체력이 소진되지 않도록 미지근한 물에서 짧게 끝내야 한다.

오한이 들면 몸을 따뜻하게
오한은 체온을 빨리 올리라는 뇌의 명령에 따라 일어나는 반응이다. 오한이 온 뒤에 고열이 날 때가 많다. 오한이 드는 동안에는 뇌가 명령한 체온이 되지 않으므로 열이 내려가지 않는다. 그럴 때는 따뜻한 음료를 마시거나 옷을 껴입고 안정을 취하는 것이 좋다.

- 본문 「감기에 걸리면 왜 으슬으슬 춥고 떨릴까?」 중에서 (66p.)

세 가지만 알면 나도 과학자!
혈액이 5분의 1 이상 사라지면 쇼크 증상
몸속을 흐르는 혈액의 양은 성인 기준 몸무게의 약 8퍼센트다. 몸무게가 50킬로그램이라면 4리터 정도다. 그중에서 5분의 1 이상이 갑자기 사라지면 쇼크 상태가 발생하고, 혈액량의 3분의 1이 사라지면 생명이 위험할 수 있다.

몸속에서 출혈이 발생할 수도 있다
소화기 등 체내에서 출혈이 생기면 혈액이 다량 소실될 수 있다. 빨리 치료하지 않으면 폐에서 호흡 곤란이 일어나 심장과 신장 등이 제대로 활동하지 못하는 호흡 부전 상태가 일어날 수 있다.

어린이는 적은 출혈로도 위험하다!
같은 출혈량이라도 단시간에 출혈하면 위험하다. 어린이는 혈액량이 몸무게의 19분의 1 정도라서 적은 출혈로도 쇼크가 일어날 수 있다. 여성이 남성보다 출혈에 잘 견디는 체질이라고 알려져 있다. 수술할 때는 500밀리리터 이상 출혈 시 수혈로 보충하는 경우가 많다. 몸무게에 따라 혈액의 양이 다르기 때문에, 헌혈할 때 몸무게 제한이 있는 것이다.
- 본문 「피를 어느 정도 흘리면 죽을까?」 중에서 (103p.)

출판사 서평

과학 지식을 쌓으려면 통째로, 조목조목!

‘과ㆍ알ㆍ못’에서 벗어나 ‘과ㆍ잘ㆍ알’로 거듭나고 싶다면
1일 1페이지 365가지 과학 지식을 ‘통ㆍ조ㆍ림’으로 익혀라!

효과적으로 과학 지식을 익히려면 어떻게 해야 할까? ‘통ㆍ조ㆍ림’으로 익히면 효과적이다. ‘통ㆍ조ㆍ림’이란 ‘통째로-조목조목 과학 지식 습득법’을 말한다. 즉, 유익한 과학 지식이 담긴 책 한 권을 세부 내용에 집착하기보다는 마치 숲을 보듯 ‘통째로’ 큰 틀을 먼저 파악하고 중심 내용을 이해하는 방향으로 습득하는 방식이다. 그런 다음, 나무 한 그루 한 그루를 살피듯 세부 내용을 ‘조목조목’ 짚어보는 것이다. 이는 논리 훈련의 ‘연역법’에 가까운 지식 습득법이다.
반대로도 가능하다. 말하자면, ‘조목조목-통째로 과학 지식 습득법’이다. 즉, 먼저 숲에 들어가 나무 한 그루 한 그루를 꼼꼼히, ‘조목조목’ 살펴보며 각각의 성질과 차이를 파악한 뒤 숲을 빠져나와 그 숲의 전체적인 윤곽과 특징을 간파(혹은 통찰)하는 방식이다. 이는 논리 훈련의 ‘귀납법’에 가까운 지식 습득법이다.
이 책의 내용으로 구체적인 예를 들어보자. 일테면, 이런 식이다.

조목조목 질문 1 : “배가 고프면 왜 잠이 달아날까?”
조목조목 답변 1 : 뇌에서 분비되는 물질 ‘오렉신(orexin)’ 때문이다. 배가 고파지면 뇌가 오렉신을 분비하고, 이 물질이 몸을 활발히 움직이게 해서 잠이 달아난다. 오렉신으로 뇌의 각성 수준이 상승하면 집중력이 높아지고 교감신경도 흥분해 운동 능력이 향상된다.

조목조목 질문 2 : “감기에 걸리면 왜 으슬으슬 춥고 떨릴까?”
조목조목 답변 2 : 감기에 걸리면 뇌가 ‘바이러스나 세균과 싸우기 위해 체온을 올려!’라는 명령을 내리고, 뇌의 명령을 받은 우리 몸은 스스로 체온을 높여 세균ㆍ바이러스와 싸울 수 있게 면역 활동을 강화한다. 이렇게 체온이 올라가고 주위 온도와 차이가 벌어지면 우리 몸은 그만큼 더 춥다고 느끼게 된다.

통째로 지식 : 뇌는 ‘인체의 파수꾼’이다. 배가 고파지면 뇌는 ‘오렉신’을 분비하여 집중력을 높여주고 운동력을 향상시켜 배고픔을 해결하기 위한 활동에 나서도록 돕는다. 또한 인체에 세균이나 바이러스가 침투하면 뇌는 체온을 올리라는 명령을 내려 면역력을 강화시켜 맞서 싸울 수 있게 한다.

하나 더 예를 들어보자.

조목조목 질문 1. “기침과 재채기는 왜 나올까?”
조목조목 답변 1. 감기에 걸리면 콧물과 가래가 기관과 기관지로 흘러 들어간다. 기관과 기관지 안쪽에는 ‘섬모’라는 미세한 털이 나 있다. 이 섬모에 이물질이 붙으면 그것을 외부로 내보내기 위해 기침이 나온다. 이물질이 폐로 들어가지 못하도록 방어하는 것이다.

조목조목 질문 2. “편도(샘)는 왜 잘 부을까?”
조목조목 답변 2. 편도는 세균ㆍ바이러스 등의 병원체가 몸 안쪽으로 들어가지 못하도록 막아주는 방어 기관 중 하나다. 이 부위에 바이러스와 세균이 붙어 증식하기 쉽고, 그로 인해 잘 붓는다.

통째로 지식: 기관지와 편도 모두 성을 지키는 수문장이나 골대를 지키는 골키퍼처럼 인체를 보호해주는 중요한 기관들이다.

이 정도면 왜 ‘통조림’으로 과학 지식을 익혀야 하는지 좀 더 분명해지지 않을까. 이런 식으로 ‘통째로-조목조목’, 혹은 ‘조목조목-통째로’ 과학 지식 습득법에 익숙해지고 숙달되면 과학을 익히고 지식을 쌓아가는 일이 힘들고 골치 아픈 과정이 아니라 하나의 흥미진진한 놀이가 된다. 그리고 차츰 단순한 ‘과학 지식 습득’ 수준을 넘어 ‘과학 지식 활용과 응용’ 단계까지 나아가게 될 것이다.

“일반 대중에게 인체와 질병 등에 대해 요목조목 쉽고 재미있게 설명해주는 책. 의대ㆍ약대를 목표로 공부하는 중고생이라면 놓치지 말아야 할 책!”
─ 이경훈(순천향대학교 서울 부속병원 임상조교수)

과학 분야 베스트ㆍ스테디셀러 ‘과학잡학사전 통조림’ 시리즈 두 번째 책 『과학잡학사전 통조림-인체편』은 이치하시 카호루를 비롯한 13인의 의학자ㆍ의료 전문가 등 이 분야의 권위 있는 전문가들의 협력을 얻어 키즈나출판 편집부가 엮음 형태로 출간한 책이다. 이 책은 의학박사이자 의료법인 히카리카이 이사장 겸 파크병원장인 하라다 도모유키와 순천향대학교 서울 부속병원의 이경훈 임상조교수의 꼼꼼한 감수를 거치며 내용의 완성도를 높였다.
이 책에서 엮은이들은 ‘입술은 왜 발그스름할까?’, ‘사람은 왜 살이 찔까?’, ‘피부는 어떻게 만들어질까?’, ‘대변은 왜 갈색일까?’, ‘피를 어느 정도 흘리면 죽을까?’, ‘새끼손가락을 구부리면 왜 약손가락도 함께 구부러질까?’, ‘혈액은 어디에서 만들어질까?’, ‘나이를 먹으면 왜 주름이 생길까?’, ‘소름은 왜 돋을까?’ 등 인체와 관련하여 평소 궁금했지만 정확한 이유와 원리를 알 수는 없었던 세부 항목에 대해 과학적으로 검증된 명쾌한 답을 요목조목 알려준다.
이 책은 ‘1일 1페이지 365일, 365가지 항목’을 일목요연하게 정리하는 형식을 갖추고 있어 누구나 편하게 읽으며 지식을 쌓을 수 있을 뿐 아니라 ‘세 가지만 알면 나도 과학자!’라는 서브타이틀을 내걸고 모든 항목을 세 가지로 명쾌하게 정리하기 때문에 과학 지식이 많지 않은 독자라도 한 번만 읽으면 내용이 쉽게 기억되고 머릿속에 정리된다.
『과학잡학사전 통조림-인체편』은 학창 시절 과학을 잘하지는 못했지만 인체가 어떤 놀라운 과학 원리로 세균ㆍ바이러스 등에 저항하며 생명을 유지하고, 또 성장하고 노화하다가 죽음을 맞이하는지에 대해 호기심을 가지고 있는 일반 성인 독자에게 맞춤한 콘텐츠다. 게다가 이 책은 ‘교과 연계성’이 높아 청소년 독자들을 위한 일종의 인체 및 생물학 관련 부교재로서도 손색이 없으며, 감수자 이경훈 교수의 말대로, “의대ㆍ약대를 목표로 공부하는 중고생이라면 놓치지 말아야 책”이자 필독서로 손색이 없다.

작가정보

저자(글) 키즈나출판 편집부

키즈나출판 편집부

‘살아가는 힘’, ‘일하는 힘’, ‘행복해지는 힘’을 길러 주는 책을 장르와 형식에 구애받지 않고 출간하는 출판사다. ‘책’의 형태도 시대와 더불어 변해 간다. 그 변화에 대응한 기획?편집을 염두에 두고, 한 사람이라도 더 많이 ‘그 책이 필요한 사람’에게 전하는 프로덕션이 되고자 힘쓰며 ‘출판 토털 프로듀싱’에 매진하고 있다.

번역 서수지