초보 파티쉐 만화 일기

꼬내 지음 | 꼬내 그림

넥스트커버 2023년 07월 24일 출간

작품소개

책소개

<200% 공감 베이킹 이야기부터, 10년차 홈베이커의 꿀팁 전수까지!>

-단 하루도 순조로운 날이 없는 제과 아카데미 이야기,
-홈베이커라면 공감할 수 밖에 없는 베이킹의 절망과 희망편,
-홈베이킹 10년차이자 초보 파티쉐가 알려주는 각종 꿀팁과 필수템,
-디저트 덕후라면 꼭 가봐야 할 디저트 맛집까지!
"꼬내가 들려주는 All about baking"

목차

[Part 1. 우당탕탕 제과 아카데미]
1-1. 제과 아카데미의 하루일과
1-2. 구움과자 만드는 날
1-3. 파운드 케이크 만드는 날
1-4. 타르트 만드는 날
1-5. 무스 케이크 만드는 날
1-6. 생크림 케이크 만드는 날
1-7. 초콜릿 트리 만드는 날
1-8. 제과 아카데미에서 가장 신나는 날
1-9. 우당탕탕 제과 아카데미
1-10. 우리 선생님은 츤데레!
1-11. 선생님도 실수를 할까?
1-12. 제과 아카데미의 시험

[Part 2. 베이킹이 세상에서 제일 좋아]
2-1. 제과랑 제빵이랑 달라?
2-2. 나의 인생 첫 베이킹
2-3. 홈베이킹 희망편
2-4. 홈베이킹 절망편
2-5. 좋아하는 일에 재능이 없을 때

[Part 3. 미공개툰! 제과랑 더욱 친해지기]
3-1. 초보 홈베이커 추천! 홈베이킹 필수템
3-2. 서울 디저트 맛집 추천 리스트
3-3. 온라인 베이킹 쇼핑몰 리스트
3-4. 제과의 세계를 넓혀줄 제과 서적들

[End]
4-1. 꼬순내와 함께하는 QnA
4-2. 꼬내가 꼬순내에게 전하는 손편지

책 속으로

이 한 권에 10년차 홈베이커 꼬내의 피,땀,눈물이 고스란히..
홈베이킹 공감 에피소드부터 꿀Tip 전수까지 모두 담았습니다!

✔제과 아카데미에서의 수업부터 시험까지!
✔초보 베이커라면 200%공감 에피소드!
✔꼬내가 가르쳐주는 베이킹 꿀TIP!
✔초보 홈베이커의 홈베이킹 필수템
✔디저트 종사자? 덕후? 엄선 디저트 맛집!
✔초보들의 완전 시간 단축! 온라인 베이킹 쇼핑몰 리스트
✔제과의 세계를 넓혀줄 제과 서적들..

출판사 서평

꼬내의 초보 파티쉐 만화일기는...
10년차 홈베이커이자 파티쉐, 그리고 인스타 베이커툰 작가인 꼬내의 베이킹 일상을 담은 단 한권의 단행본입니다.
초보 베이커라면 누구나 공감할 수 있는 에피소드와 꿀팁이 가득 담겨 있습니다. 베이킹, 특히 홈베이킹을 입문하는 분들에게는 한번의 정독 후 필요할 때 마다 펼쳐보기에 정말 유용한 책입니다. (말 그대로 꼬내작가의 피,땀,눈물 담겨져 있습니다..)

특히, 꼬내 작가의 귀엽고 익살스러운 그림체와 솔직한 멘트는 어떤 실용 베이킹 책보다도 술술 읽혀지기에 베이킹에 이제 막 관심이 생기셨거나, 베이킹을 배우고 싶으신 분들께는 꼭 권장드리는 초보 필수 도서입니다!

작가정보

저자(글) 꼬내

고등학생이 되던 겨울, 친구들과 장난처럼 만들었던 케이크를 시작으로 베이킹의 매력에 빠져버린 꼬내.
그리고 이를 시작으로 본격적인 베이킹 공부와 함께 각종 제과 전문 과정 및 제빵기능사 등의 과정을 거치면서 베이킹 일상에 대한 이야기를 인스타툰으로 연재하고 있습니다.
제과제빵에 관심있는 독자분들에게 꼭 필요한, 그리고 초보라면 공감할 수 밖에 없는 꼬내 작가만의 베이킹 이야기.
꼬내의 초보 파티쉐 만화일기 단행본을 통해 더 쉽고 재미있게 전해드리겠습니다!

그림/만화 꼬내