감자아빠의 힐링요리 : 코로나19가 준 셰프 도전기

감자엄마 김경온 지음

유페이퍼 2023년 04월 26일 출간

작품소개

책소개

코로나19 시대에 요리 취미를 갖고 셰프 수준으로 성장해가는 60대 남편을 응원하며 대한민국의 평범한 60대 남자들에게 요리 취미를 권하는 책이다. 감자아빠가 즐겨만든 힐링요리 25가지를 사진과 함께 에세이 형식으로 소개했다.

남자가 요리하는 순간 가족의 행복은 시작된다!
60대 남자의 웃음폭탄 힐링요리, 따라 해보자!
맛.멋.가성비 잡는 홈스토랑의 식탁 위 세계여행, 함께 떠나자!

《책에 소개한 감자아빠 홈스토랑 Home+Restaurant 의 25가지 메뉴
1. 타코 2. 샥슈카 3. 타진쿠스쿠스 4. 고기폭탄 쟁반짜장 5. 아귀찜 6. 나폴리피자 7. 미네스트로네 8. 카쵸 에 페페 9. 봉골레 파스타 10. 알리오올리오&아라비아타 파스타 11. 감바스 알 아히요 12. 슁켄 누들 13. 탄두리 치킨과 강황 볶음밥 14. 나시고랭 15. 마파두부 16. 홍소 우육면 17. 동파육 18. 부타 소가 야키 19. 소바 20. 야키 소바 21. 스지찜 22. 주꾸미 소면 볶음 23. 감자볼 마크니 24. 어향볼락 25. 당근 생강 수프

목차

글 감자엄마 김경온
목차
작가 소개 감자엄마 김경온
프롤로그 : 60대 은퇴 남(男)이 셰프로 변신한다고!
내가 원하는 메뉴를, 건강한 식재료로, 쉽게 만들어, 소식(小食) 한다.
1장 감자아빠의 셰프 도전기
2장. 맛, 멋, 가성비 잡는 감자아빠 홈스토랑
건강한 식생활로 건강 챙긴다
미네스트로네
카초 에 페페
봉골레 파스타
알리오 올리오 & 아라비아타 파스타
감바스 알 아히요
슁켄 누들
탄두리 치킨 & 강황 볶음밥
나시고렝
마파두부
홍소 우육면
동파육
부타 쇼가 야키
소바(메밀국수)
야키 소바
스지찜
주꾸미 소면 볶음
3장 내 안에 비법 있다
요리하는 남자, 멋져! 개 멋져!
감자가 인도에 빠진 날, 감자볼 마크니
이런 볼락 요리 봤니? 어향 볼락
초간단 건강식, 당근 생강 수프
에필로그 : 요리하는 감자아빠를 열렬히 응원한다! 아빠들이여 요리를 하라! 지금 당장!

작가정보

저자(글) 감자엄마 김경온

감자엄마 김경온
감자 애칭을 가진 딸을 둔 감자엄마. 지난 15년간 프랑스어.문학.문화 강의를 하며 《나무를 심은 사람》, 《말의 미소》 등을 번역했고, 12년간 언론홍보 전문 공무원으로 일했다. 감자아빠의 요리 취미 등 감자 가족의 건강한 일상을 기록하고 있다.