본문 바로가기

추천 검색어

실시간 인기 검색어

사랑하지 않을 수 없는 달걀 요리

쓰레즈레 하나코 지음 | 가케히준 그림 | 조수연 옮김
시그마북스

2023년 02월 10일 출간

종이책 : 2023년 02월 10일 출간

(개의 리뷰)
( 0% 의 구매자)
eBook 상품 정보
파일 정보 pdf (84.73MB)
ISBN 9791168621077
지원기기 교보eBook App, PC e서재, 리더기, 웹뷰어
교보eBook App 듣기(TTS) 가능
TTS 란?
텍스트를 음성으로 읽어주는 기술입니다.
  • 전자책의 편집 상태에 따라 본문의 흐름과 다르게 텍스트를​ 읽을 수 있습니다.
  • 전자책 화면에 표기된 주석 등을 모두 읽어 줍니다.
  • 이미지 형태로 제작된 전자책 (예 : ZIP 파일)은 TTS 기능을 지원하지 않습니다.
  • '교보 ebook' 앱을 최신 버전으로 설치해야 이용 가능합니다. (Android v3. 0.26, iOS v3.0.09,PC v1.2 버전 이상)

PDF 필기 Android 가능 (iOS예정)
소득공제
소장
정가 : 10,500원

쿠폰적용가 9,450

10% 할인 | 5%P 적립

이 상품은 배송되지 않는 디지털 상품이며,
교보eBook앱이나 웹뷰어에서 바로 이용가능합니다.

카드&결제 혜택

  • 5만원 이상 구매 시 추가 2,000P
  • 3만원 이상 구매 시, 등급별 2~4% 추가 최대 416P
  • 리뷰 작성 시, e교환권 추가 최대 300원

작품소개

이 상품이 속한 분야

달걀은 저렴하고, 영양도 많고, 언제든지 살 수 있고, 다이어트에도 도움이 될뿐더러 게다가 맛도 좋다. 이 책은 언제든지 손쉽고 맛있게 만들 수 있는 달걀 요리 100가지를 소개한다. 우리가 늘 해먹는 달걀 프라이부터 오므라이스, 태국식 게살 달걀 커리인 푸 팟 퐁 커리까지 다양한 달걀 요리가 담겨 있다. 또한 달걀에 대해 알아두면 좋을 상식도 알려주고 있다.
제1장_당신이 모르는 삶은 달걀, 달걀 프라이, 스크램블드 에그의 세계!
‘풀기’와 ‘섞기’의 차이는?
달걀 들고 가는 법 | 달걀 깨는 법
달걀은 몇 분 동안 삶아야 할까?
4가지 맛달걀!
달걀 샐러드
맛있는 재료를 올린 12가지 삶은 달걀
9가지 스터프드 에그
외프 마요네즈
삶은 달걀 튀김 앙카케
달걀에 귀천은 없다!
고기 말이 달걀 데리야키
튀기듯이 하는 달걀 프라이
반달 달걀구이
파 소금 미림을 넣은 대충 달걀말이
맛국물 달걀말이
‘일반적인 달걀말이’란 뭘까?
몽글몽글 스크램블드 에그
걸쭉 폭신 오믈렛
옛날식 오믈렛

제2장_탄수화물 위에 척! 매일 먹는 달걀 요리
홈메이드 달맞이 햄버거
가마타마 우동
정통 오므라이스
몽글몽글 오므라이스
카르보나라
가난한 자의 스파게티
햄 달걀 마요 토스트
라퓨타 토스트
4가지 달걀 샌드위치
버터 달걀 삼색밥
고기볶음 비빔면
앙카케 달걀밥
과감한 기름의 양과 높은 온도가 달걀 꽃을 피운다

제3장_달걀과 다른 재료가 만나 진짜 맛있는 반찬
토마토 달걀 볶음
알맞은 타이밍에 불 끄기
목이버섯 달걀 볶음
온천 달걀을 올린 단짠 완자
온천 달걀을 올린 소고기 스키야키 조림
온천 달걀을 올린 마파두부
새콤달콤 앙카케와 게살 달걀부침
볶은 달걀 오이 만두
돼지고기 피카타
비스마르크 풍 아스파라거스
달걀을 넣은 유부 주머니
에스닉 달걀튀김 밥
스카치 에그

제4장_달걀의 참맛을 알게 해주는 간단한 요리
노른자 간장 종지 절임
달걀국
파 달걀 볶음밥
육회 풍 고바치
메추리알의 소중함
메추리알 파래 튀김
메추리알 피클
6개들이 달걀과 초미니 캔맥주의 수수께끼
차가운 삶은 달걀 활용법

제5장_전 세계에서 사랑받는 맛있는 달걀 요리
우에보스 란체로스
에그 베네딕트
팃 헤오 코
푸 팟 퐁 커리
타르타르소스
달걀찜
스트라차텔라
오아첸
산라탕
토르티야
삶은 달걀 코코넛 커리
브릭
차이푸탄
다마스이

제6장_평생 먹고 싶은 달걀 요리
달걀 프라이 덮밥
폭신폭신 달걀덮밥
12가지 날달걀밥
달걀의 ‘모든 것을 보여주는’ 사진집
달걀 1문 1답
내가 좋아하는 달걀 굿즈
추천하는 달걀용 도구
달걀이 탄생하는 현장을 가다!
마치며

달걀 깨는 법
볼 가장자리나 식탁 모서리에 깨면 안 돼요! 그렇게 하면 달걀액에 껍데기가 들어가기 쉬워요. 평평한 곳에 깨면 난각막이 껍데기가 들어가는 것을 막아줍니다. 그리고, 폼 잡는다고 한 손으로 깰 필요도 없어요! 저도 꼭 두 손으로 톡 깬답니다. 조심조심 깨서 달걀과의 신뢰를 쌓아가자고요.
_당신이 모르는 달걀의 세계

늘 먹던 평범한 달걀을 가장 맛있게 먹는 요리법!
달걀이 가장 빛나는 주인공이 되는 레시피가 가득!!
때로는 주인공으로, 때로는 명품 조연으로, 조려도, 구워도, 튀겨도 참을 수 없을 만큼 맛있는 달걀! 이 책의 저자는 매일 2개 이상, 지금까지 25,000개 분량의 달걀 요리를 만들어 왔다고 한다. 또 이 책에 담을 달걀 요리 100가지의 레시피를 쓰기 위해 달걀을 250개나 깼다고 한다.
어린아이가 할 수 있을 정도로 쉬운 달걀 요리부터 손님에게 대접할 수 있는 고급스러운 달걀 요리까지 누구나 즐길 수 있는 달걀 요리를 소개한다. 또한 다른 여러 나라의 대표적인 달걀 요리도 알려주고 있다. 달걀 요리라고 하면 달걀 프라이, 달갈말이나 달걀찜만 떠올랐다면 달걀이 얼마나 다양한 요리가 될 수 있는지 알 수 있을 것이다.

작가정보

음식, 술, 여행을 사랑하는 작가. 이 책을 쓰기 위해 달걀을 250개나 깼지만, 아직 더 깨고 싶을 만큼 달걀을 사랑한다. 저서로는 『まいにち酒ごはん日記』, 『女ひとりの夜つまみ』, 『食いしん坊な台所』, 『ツレヅレハナコのお取り寄せ』 등이 있다. 음식과 일상을 게시하는 SNS도 인기를 끌고 있다..

한양대학교 일본언어문화학과를 졸업하고 일본 무역 상사, 일본계 회사에서 다년간 근무했다. 글밥아카데미 일본어 출판번역 과정을 수료한 후 현재 바른번역에서 전문 번역가로 활동 중이다. ‘번역가는 저자의 대변인’이라는 말을 유념하며 저자의 진심을 독자에게 충실히 전달하기 위해 노력하고 있다. 옮긴 책으로는 『달걀과 빵은 맛있어』, 『유명빵집 샌드위치를 내손으로 SANDWICH 106』, 『동경제과학교 양과자 기본 레시피 48』 등이 있다.

그림/만화 가케히준

주로 우스꽝스럽고 장난스러운 일러스트를 그리는 일러스트레이터. 대충 그린 듯한 그림체로 주목을 받아, 여러 작품 속의 삽화나 캐릭터 제작, 만화 등을 그리고 있다. SNS를 통해 매일 일러스트를 투고하고 있다.
@sigasodati

이 상품의 총서

Klover리뷰 (0)

Klover리뷰 안내
Klover(Kyobo-lover)는 교보를 애용해 주시는 고객님들이 남겨주신 평점과 감상을 바탕으로, 다양한 정보를 전달하는 교보문고의 리뷰 서비스입니다.
1. 리워드 안내
구매 후 90일 이내에 평점 작성 시 e교환권 100원을 적립해 드립니다.
  • - e교환권은 적립일로부터 180일 동안 사용 가능합니다.
  • - 리워드는 1,000원 이상 eBook, 오디오북, 동영상에 한해 다운로드 완료 후 리뷰 작성 시 익일 제공됩니다.
  • - 리워드는 한 상품에 최초 1회만 제공됩니다.
  • - sam 이용권 구매 상품 / 선물받은 eBook은 리워드 대상에서 제외됩니다.
2. 운영 원칙 안내
Klover리뷰를 통한 리뷰를 작성해 주셔서 감사합니다. 자유로운 의사 표현의 공간인 만큼 타인에 대한 배려를 부탁합니다. 일부 타인의 권리를 침해하거나 불편을 끼치는 것을 방지하기 위해 아래에 해당하는 Klover 리뷰는 별도의 통보 없이 삭제될 수 있습니다.
  • 도서나 타인에 대해 근거 없이 비방을 하거나 타인의 명예를 훼손할 수 있는 리뷰
  • 도서와 무관한 내용의 리뷰
  • 인신공격이나 욕설, 비속어, 혐오 발언이 개재된 리뷰
  • 의성어나 의태어 등 내용의 의미가 없는 리뷰

구매 후 리뷰 작성 시, e교환권 100원 적립

문장수집

문장수집 안내
문장수집은 고객님들이 직접 선정한 책의 좋은 문장을 보여 주는 교보문고의 새로운 서비스 입니다. 교보eBook 앱에서 도서 열람 후 문장 하이라이트 하시면 직접 타이핑 하실 필요 없이 보다 편하게 남길 수 있습니다. 마음을 두드린 문장들을 기록하고 좋은 글귀들은 ‘좋아요’ 하여 모아보세요. 도서 문장과 무관한 내용 등록 시 별도 통보없이 삭제될 수 있습니다.
리워드 안내
  • 구매 후 90일 이내에 문장 수집 등록 시 e교환권 100원을 적립해 드립니다.
  • e교환권은 적립일로부터 180일 동안 사용 가능합니다.
  • 리워드는 1,000원 이상 eBook에 한해 다운로드 완료 후 문장수집 등록 시 제공됩니다.
  • 리워드는 한 상품에 최초 1회만 제공됩니다.
  • sam 이용권 구매 상품 / 선물받은 eBook / 오디오북·동영상 상품/주문취소/환불 시 리워드 대상에서 제외됩니다.

구매 후 문장수집 작성 시, e교환권 100원 적립

    교보eBook 첫 방문을 환영 합니다!

    신규가입 혜택 지급이 완료 되었습니다.

    바로 사용 가능한 교보e캐시 1,000원 (유효기간 7일)
    지금 바로 교보eBook의 다양한 콘텐츠를 이용해 보세요!

    교보e캐시 1,000원
    TOP
    신간 알림 안내
    사랑하지 않을 수 없는 달걀 요리 웹툰 신간 알림이 신청되었습니다.
    신간 알림 안내
    사랑하지 않을 수 없는 달걀 요리 웹툰 신간 알림이 취소되었습니다.
    리뷰작성
    • 구매 후 90일 이내 작성 시, e교환권 100원 (최초1회)
    • 리워드 제외 상품 : 마이 > 라이브러리 > Klover리뷰 > 리워드 안내 참고
    • 콘텐츠 다운로드 또는 바로보기 완료 후 리뷰 작성 시 익일 제공
    감성 태그

    가장 와 닿는 하나의 키워드를 선택해주세요.

    사진 첨부(선택) 0 / 5

    총 5MB 이하로 jpg,jpeg,png 파일만 업로드 가능합니다.

    신고/차단

    신고 사유를 선택해주세요.
    신고 내용은 이용약관 및 정책에 의해 처리됩니다.

    허위 신고일 경우, 신고자의 서비스 활동이 제한될 수
    있으니 유의하시어 신중하게 신고해주세요.


    이 글을 작성한 작성자의 모든 글은 블라인드 처리 됩니다.

    문장수집 작성

    구매 후 90일 이내 작성 시, e교환권 100원 적립

    eBook 문장수집은 웹에서 직접 타이핑 가능하나, 모바일 앱에서 도서를 열람하여 문장을 드래그하시면 직접 타이핑 하실 필요 없이 보다 편하게 남길 수 있습니다.

    P.
    사랑하지 않을 수 없는 달걀 요리
    저자 모두보기
    낭독자 모두보기
    sam 이용권 선택
    님이 보유하신 이용권입니다.
    차감하실 sam이용권을 선택하세요.
    sam 이용권 선택
    님이 보유하신 이용권입니다.
    차감하실 sam이용권을 선택하세요.
    sam 이용권 선택
    님이 보유하신 프리미엄 이용권입니다.
    선물하실 sam이용권을 선택하세요.
    결제완료
    e캐시 원 결제 계속 하시겠습니까?
    교보 e캐시 간편 결제
    sam 열람권 선물하기
    • 보유 권수 / 선물할 권수
      0권 / 1
    • 받는사람 이름
      받는사람 휴대전화
    • 구매한 이용권의 대한 잔여권수를 선물할 수 있습니다.
    • 열람권은 1인당 1권씩 선물 가능합니다.
    • 선물한 열람권이 ‘미등록’ 상태일 경우에만 ‘열람권 선물내역’화면에서 선물취소 가능합니다.
    • 선물한 열람권의 등록유효기간은 14일 입니다.
      (상대방이 기한내에 등록하지 않을 경우 소멸됩니다.)
    • 무제한 이용권일 경우 열람권 선물이 불가합니다.
    이 상품의 총서 전체보기
    네이버 책을 통해서 교보eBook 첫 구매 시
    교보e캐시 지급해 드립니다.
    교보e캐시 1,000원
    • 첫 구매 후 3일 이내 다운로드 시 익일 자동 지급
    • 한 ID당 최초 1회 지급 / sam 이용권 제외
    • 네이버 책을 통해 교보eBook 구매 이력이 없는 회원 대상
    • 교보e캐시 1,000원 지급 (유효기간 지급일로부터 7일)
    구글북액션을 통해서 교보eBook
    첫 구매 시 교보e캐시 지급해 드립니다.
    교보e캐시 1,000원
    • 첫 구매 후 3일 이내 다운로드 시 익일 자동 지급
    • 한 ID당 최초 1회 지급 / sam 이용권 제외
    • 구글북액션을 통해 교보eBook 구매 이력이 없는 회원 대상
    • 교보e캐시 1,000원 지급 (유효기간 지급일로부터 7일)