본문 바로가기

추천 검색어

실시간 인기 검색어

건강기능식품 약일까? 독일까?

현직자가 알려주는 건강기능식품(영양제) 이야기
지식과감성

2022년 11월 01일 출간

종이책 : 2022년 11월 01일 출간

(개의 리뷰)
( 0% 의 구매자)
eBook 상품 정보
파일 정보 pdf (21.20MB)
ISBN 9791139207620
지원기기 교보eBook App, PC e서재, 리더기, 웹뷰어
교보eBook App 듣기(TTS) 가능
TTS 란?
텍스트를 음성으로 읽어주는 기술입니다.
  • 전자책의 편집 상태에 따라 본문의 흐름과 다르게 텍스트를​ 읽을 수 있습니다.
  • 이미지 형태로 제작된 전자책 (예 : ZIP 파일)은 TTS 기능을 지원하지 않습니다.

PDF 필기가능 (Android, iOS)
소득공제
소장
정가 : 9,000원

쿠폰적용가 8,100

10% 할인 | 5%P 적립

이 상품은 배송되지 않는 디지털 상품이며,
교보eBook앱이나 웹뷰어에서 바로 이용가능합니다.

카드&결제 혜택

  • 5만원 이상 구매 시 추가 2,000P
  • 3만원 이상 구매 시, 등급별 2~4% 추가 최대 416P
  • 리뷰 작성 시, e교환권 추가 최대 200원

작품소개

이 상품이 속한 분야

2022년 기준, 국내 건강기능식품 시장은 6조 1,429억 원 규모로 급속하게 성장 중이다. 이러한 성장 가운데, 건강기능식품이 과연 인체에 유효한 효능을 나타내어 주는지, 많은 소비자들이 관심을 가지고 있다. 하지만 최근 잘못된 정보와 자극적인 뉴스만 안내하는 채널들이 많이 존재하고 있다. 우리 저자들은 이러한 정보와 오해를 바로잡기 위해 건강기능식품 업계의 현직자들이 『건강기능식품(영양제) 약일까? 독일까?』라는 책을 출판하기로 결심하게 되었다.
- 머리말에서
머리말

PART 01
한국인이 가장 즐겨 먹는 건강기능식품 원료 Best 10(2021년 식약처 기준)

1. 건강기능식품 전체 시장
1) 시장 규모
2) 해외 주요 수입 제품 브랜드별 소개

2. 홍삼
1) 개요
2) 제조과정
3) 기능성 물질
4) Q&A

3. 프로바이오틱스(유산균)
1) 개요
2) 제조과정
3) 기능성 물질
4) Q&A

4. 비타민과 무기질
1) 비타민의 개요
2) 비타민의 제조과정
3) 비타민 분류
4) 무기질의 개요
5) 무기질의 분류
6) Q&A

5. EPA 및 DHA 함유 유지(오메가-3)
1) 개요
2) 제조과정
3) 기능성 물질
4) 기타
5) Q&A

6. 프락토올리고당(프리바이오틱스)
1) 개요
2) 제조과정
3) 기능성 물질
4) Q&A

7. 마리골드꽃 추출물(루테인)
1) 개요
2) 제조과정
3) 기능성 물질
4) Q&A

8. 밀크씨슬 추출물(카르두스 마리아누스)
1) 개요
2) 제조과정
3) 기능성 물질
4) Q&A

9. 단백질
1) 개요
2) 제조과정
3) 기능성 물질
4) Q&A

10. 프로폴리스 추출물
1) 개요
2) 제조과정
3) 기능성 물질
4) Q&A

11. 알로에(겔, 전잎)
1) 개요
2) 제조과정
3) 기능성 물질
4) Q&A

12. 헛개나무과병추출물
1) 개요
2) 제조과정
3) 기능성 물질
4) 숙취해소 제품과 헛개나무과병추출분말의 차이
5) Q&A

13. 참고문헌

PART 02
현직자가 답해 주는 건강기능식품 FAQ

1. 일반식품, 건강기능식품, 일반 의약품의 차이
1) 정의와 기능
2) 특징

2. HACCP 및 GMP 인증마크의 의미와 차이
1) 인증마크의 의미
2) 포장재 속 건강기능식품 인증마크
3) 포장재 속 GMP 인증마크
4) 포장재 속 HACCP 인증마크
5) GMP와 HACCP 인증의 차이
6) 다양한 인증마크
7) 식품이력추적관리제도

3. 표시사항 및 광고 살펴보는 방법
1) 건강기능식품의 표시사항
2) 표시면에 따라 다른 표시사항
3) 일반식품 표시사항
4) 광고

4. 같은 제품명, 다른 유형의 제품
1) 건강기능식품과 일반식품
2) 건강기능식품과 일반식품 혼동할 수 있는 대표적인 사례

5. 고시형과 개별인정형 원료 차이
1) 고시형 원료
2) 개별인정형 원료
3) 원료에 대한 재평가

6. 참고문헌

PART 03
건강기능식품의 기획, 개발, 생산, 마케팅, 유통

1. 상품 기획
1) 상품기획 시 사전 검토사항
2) 기획의 단계(NPD, New Product Development Process)

2. 제품 개발
1) 개념
2) 제제개발
3) 소재연구

3. 제품 생산
1) 생산 공정
2) 품질 검사 - 어떤 검사를 통과해야 할까?

4. 제품 마케팅
1) 건강기능식품의 마케팅
2) 건강기능식품 마케팅의 종류
3) 마케팅의 방법

5. 제품 유통
1) 건강기능식품의 주요 구매처
2) 건강기능식품 추천하는 구매방법

6. 참고문헌

PART 04
건강기능식품에 대한 소비자의 궁금증

1. 건강기능식품에 대한 소비자의 궁금증
2. 참고문헌

부록

1. 건강기능식품 제조업체 현황
2. 고시형 원료 현황
3. 개별인정형 원료 현황

건강기능식품(영양제)이 우리의 식탁에까지 오기까지의 과정들을 살펴볼 수 있는 책이다. 또, 어떠한 기준으로 건강기능식품을 골라야 하고, 어떻게 먹어야 하는지, 소비자들의 궁금증을 속 시원하게 풀어 줄 수 있는 도서이다.

작가정보

저자(글) 김승환

현) 우리바이오(주) 제제개발팀
전) 롯데제과(주) 유지개발팀

저자(글) 황석진

현) 이뮤노포지(주) 바이오신약팀

저자(글) 김송이

전) 경남제약(주) 마케팅팀
현) 매일헬스뉴트리션 마케팅팀

저자(글) 민선주

현) 코스맥스바이오(주) 품질보증팀

저자(글) 이다영

현) 코스맥스바이오(주) 품질보증팀

저자(글) 김수인

현) 한국피부과학연구원 임상시험팀

저자(글) 정현채

현) (주)종근당바이오 Microbiome팀

저자(글) 표은식

현) (주)오리온 글로벌연구소

저자(글) 허나윤

현) (주)리서치멘토 학술연구팀

저자(글) 지승환

현) (주)대웅펫 제품개발팀
전) (주)한국생활건강 제품개발팀

이 상품의 총서

Klover리뷰 (0)

Klover리뷰 안내
Klover(Kyobo-lover)는 교보를 애용해 주시는 고객님들이 남겨주신 평점과 감상을 바탕으로, 다양한 정보를 전달하는 교보문고의 리뷰 서비스입니다.
1. 리워드 안내
구매 후 90일 이내에 평점 작성 시 e교환권 100원을 적립해 드립니다.
  • - e교환권은 적립일로부터 180일 동안 사용 가능합니다.
  • - 리워드는 1,000원 이상 eBook, 오디오북, 동영상에 한해 다운로드 완료 후 리뷰 작성 시 익일 제공됩니다.
  • - 리워드는 한 상품에 최초 1회만 제공됩니다.
  • - sam 이용권 구매 상품 / 선물받은 eBook은 리워드 대상에서 제외됩니다.
2. 운영 원칙 안내
Klover리뷰를 통한 리뷰를 작성해 주셔서 감사합니다. 자유로운 의사 표현의 공간인 만큼 타인에 대한 배려를 부탁합니다. 일부 타인의 권리를 침해하거나 불편을 끼치는 것을 방지하기 위해 아래에 해당하는 Klover 리뷰는 별도의 통보 없이 삭제될 수 있습니다.
  • 도서나 타인에 대해 근거 없이 비방을 하거나 타인의 명예를 훼손할 수 있는 리뷰
  • 도서와 무관한 내용의 리뷰
  • 인신공격이나 욕설, 비속어, 혐오 발언이 개재된 리뷰
  • 의성어나 의태어 등 내용의 의미가 없는 리뷰

구매 후 리뷰 작성 시, e교환권 100원 적립

문장수집

문장수집 안내
문장수집은 고객님들이 직접 선정한 책의 좋은 문장을 보여 주는 교보문고의 새로운 서비스 입니다. 교보eBook 앱에서 도서 열람 후 문장 하이라이트 하시면 직접 타이핑 하실 필요 없이 보다 편하게 남길 수 있습니다. 마음을 두드린 문장들을 기록하고 좋은 글귀들은 ‘좋아요’ 하여 모아보세요. 도서 문장과 무관한 내용 등록 시 별도 통보없이 삭제될 수 있습니다.
리워드 안내
  • 구매 후 90일 이내에 문장 수집 등록 시 e교환권 100원을 적립해 드립니다.
  • e교환권은 적립일로부터 180일 동안 사용 가능합니다.
  • 리워드는 1,000원 이상 eBook에 한해 다운로드 완료 후 문장수집 등록 시 제공됩니다.
  • 리워드는 한 상품에 최초 1회만 제공됩니다.
  • sam 이용권 구매 상품 / 선물받은 eBook / 오디오북·동영상 상품/주문취소/환불 시 리워드 대상에서 제외됩니다.

구매 후 문장수집 작성 시, e교환권 100원 적립

    교보eBook 첫 방문을 환영 합니다!

    신규가입 혜택 지급이 완료 되었습니다.

    바로 사용 가능한 교보e캐시 1,000원 (유효기간 7일)
    지금 바로 교보eBook의 다양한 콘텐츠를 이용해 보세요!

    교보e캐시 1,000원
    TOP
    신간 알림 안내
    건강기능식품 약일까? 독일까? 웹툰 신간 알림이 신청되었습니다.
    신간 알림 안내
    건강기능식품 약일까? 독일까? 웹툰 신간 알림이 취소되었습니다.
    리뷰작성
    • 구매 후 90일 이내 작성 시, e교환권 100원 (최초1회)
    • 리워드 제외 상품 : 마이 > 라이브러리 > Klover리뷰 > 리워드 안내 참고
    • 콘텐츠 다운로드 또는 바로보기 완료 후 리뷰 작성 시 익일 제공
    감성 태그

    가장 와 닿는 하나의 키워드를 선택해주세요.

    사진 첨부(선택) 0 / 5

    총 5MB 이하로 jpg,jpeg,png 파일만 업로드 가능합니다.

    신고/차단

    신고 사유를 선택해주세요.
    신고 내용은 이용약관 및 정책에 의해 처리됩니다.

    허위 신고일 경우, 신고자의 서비스 활동이 제한될 수
    있으니 유의하시어 신중하게 신고해주세요.


    이 글을 작성한 작성자의 모든 글은 블라인드 처리 됩니다.

    문장수집 작성

    구매 후 90일 이내 작성 시, e교환권 100원 적립

    eBook 문장수집은 웹에서 직접 타이핑 가능하나, 모바일 앱에서 도서를 열람하여 문장을 드래그하시면 직접 타이핑 하실 필요 없이 보다 편하게 남길 수 있습니다.

    P.
    건강기능식품 약일까? 독일까?
    현직자가 알려주는 건강기능식품(영양제) 이야기
    저자 모두보기
    낭독자 모두보기
    sam 이용권 선택
    님이 보유하신 이용권입니다.
    차감하실 sam이용권을 선택하세요.
    sam 이용권 선택
    님이 보유하신 이용권입니다.
    차감하실 sam이용권을 선택하세요.
    sam 이용권 선택
    님이 보유하신 프리미엄 이용권입니다.
    선물하실 sam이용권을 선택하세요.
    결제완료
    e캐시 원 결제 계속 하시겠습니까?
    교보 e캐시 간편 결제
    sam 열람권 선물하기
    • 보유 권수 / 선물할 권수
      0권 / 1
    • 받는사람 이름
      받는사람 휴대전화
    • 구매한 이용권의 대한 잔여권수를 선물할 수 있습니다.
    • 열람권은 1인당 1권씩 선물 가능합니다.
    • 선물한 열람권이 ‘미등록’ 상태일 경우에만 ‘열람권 선물내역’화면에서 선물취소 가능합니다.
    • 선물한 열람권의 등록유효기간은 14일 입니다.
      (상대방이 기한내에 등록하지 않을 경우 소멸됩니다.)
    • 무제한 이용권일 경우 열람권 선물이 불가합니다.
    이 상품의 총서 전체보기
    네이버 책을 통해서 교보eBook 첫 구매 시
    교보e캐시 지급해 드립니다.
    교보e캐시 1,000원
    • 첫 구매 후 3일 이내 다운로드 시 익일 자동 지급
    • 한 ID당 최초 1회 지급 / sam 이용권 제외
    • 네이버 책을 통해 교보eBook 구매 이력이 없는 회원 대상
    • 교보e캐시 1,000원 지급 (유효기간 지급일로부터 7일)
    구글북액션을 통해서 교보eBook
    첫 구매 시 교보e캐시 지급해 드립니다.
    교보e캐시 1,000원
    • 첫 구매 후 3일 이내 다운로드 시 익일 자동 지급
    • 한 ID당 최초 1회 지급 / sam 이용권 제외
    • 구글북액션을 통해 교보eBook 구매 이력이 없는 회원 대상
    • 교보e캐시 1,000원 지급 (유효기간 지급일로부터 7일)