생활 속 화학을 만나다

기초 원리부터 응용까지

강찬솔 지음

자유아카데미 2022년 10월 24일 출간

작품소개

책소개

"과학의 눈부신 발전과 변화는 우리의 생활 방식과 환경에 많은 영향을 끼치고 있다. 이러한 과학 발전의 중심 분야는 단연코 ‘화학’이라고 말할 수 있다. 최근 사회문제나 환경문제 등과 관련된 과학기술 역시 화학과 많은 관련이 있기 때문이다. 화학은 일상 속에서 우리에게 편리함을 가져다주지만, 자칫 잘못 사용하면 우리의 안전을 위협할 수도 있다. 또한 상당히 많은 학문 분야와 얽혀 있기 때문에 무엇보다도 기초 화학에 대한 체계적인 개념의 이해가 중요하다고 판단된다.

이 책을 편찬한 계기는 ‘경기꿈의대학’ 강의와 관련이 있다. 학생들이 스스로 희망하는 진로와 관련이 있는 강좌를 수강함으로써 융합적인 사고를 통해 자신의 진로를 개척할 수 있도록 도움을 주는 프로그램이다. 강의 초기에는 의욕이 앞서서 교재 없이 강의 자료로만 강의했지만, 이제야 강의 내용을 한 권의 책으로 묶어 체계적인 수업을 진행할 수 있게 되어 매우 뿌듯하게 생각한다.

이 책은 각 장마다 우리 생활 속에서 쉽게 접할 수 있는 화학의 키워드에 대해 다루고 있다. 우리가 살아가는 데 없어서는 안 될 세제와 살균제, 우리에게 친숙한 공기와 물, 화장품과 의약품, 의식주 그리고 기능성 소재와 함께 4차 산업과 관련된 기술을 소개하면서 생활 속 화학의 기초 원리부터 응용에 대한 지식을 함께 다루고 있다. 또한 알아두면 좋은 우리 생활 주변의 화학 지식을 소개하여 일반인들도 복잡하고 어려운 이론에 대해 어느 정도의 전문성을 갖출 수 있도록 도와줌으로써 잘못된 상식을 걸러내고 삶에 도움을 주고자 한다. 마지막으로 유용한 정보를 갖추어 주변 사람에게 지식을 공유하고 타인이 가진 잘못된 지식을 바로 잡아 준다면 더할 나위 없이 기쁠 것이다.

이 책은 화학 원리를 통해 타 분야와의 융복합 연구를 도모하며, 다양한 생각을 도출하고 어떻게 접목할 수 있을지 안내한다. 이를 위해 여러 가지 최신 기술과 통계 자료를 인용하였으며, 각 장마다 소개되는 연구 기술을 사례 중심으로 풀어서 설명하였기 때문에 이공계 학생들뿐만 아니라 비이공계 학생들도 쉽게 읽고 이해할 수 있을 것이다.

목차

CHAPTER 01 세제와 살균제
1.1 때를 없애 주는 비누와 세제
1.2 세균을 제거하는 살균제

CHAPTER 02 깨끗한 물과 정화된 공기
2.1 깨끗한 물, 정수
2.2 정화된 공기
2.3 신재생 에너지

CHAPTER 03 화장품과 의약품
3.1 화장품
3.2 의약품

CHAPTER 04 의식주 1탄: 우리 몸을 지켜주는 섬유
4.1 생활 속 다양한 섬유

CHAPTER 05 의식주 2탄: 음식의 질을 높여주는 기능성 재료
5.1 식품첨가물
5.2 친환경 퇴비와 친환경 비료
5.3 농약

CHAPTER 06 의식주 3탄: 안전하고 쾌적함을 주는 주거환경
6.1 안전함을 주는 주거환경용 소재
6.2 쾌적함을 주는 주거환경

CHAPTER 07 생활 속 곳곳에서 고기능성과 고성능을 요구하는 화학섬유
7.1 고기능성 소재
7.2 고성능 소재

CHAPTER 08 4차 산업혁명 안에서의 화학
8.1 4차 산업혁명 안에서의 화학 소재
8.2 4차 산업혁명 안에서의 화학 기술

참고문헌
찾아보기

출판사 서평

"과학의 눈부신 발전과 변화는 우리의 생활 방식과 환경에 많은 영향을 끼치고 있다. 이러한 과학 발전의 중심 분야는 단연코 ‘화학’이라고 말할 수 있다. 최근 사회문제나 환경문제 등과 관련된 과학기술 역시 화학과 많은 관련이 있기 때문이다. 화학은 일상 속에서 우리에게 편리함을 가져다주지만, 자칫 잘못 사용하면 우리의 안전을 위협할 수도 있다. 또한 상당히 많은 학문 분야와 얽혀 있기 때문에 무엇보다도 기초 화학에 대한 체계적인 개념의 이해가 중요하다고 판단된다.

이 책을 편찬한 계기는 ‘경기꿈의대학’ 강의와 관련이 있다. 학생들이 스스로 희망하는 진로와 관련이 있는 강좌를 수강함으로써 융합적인 사고를 통해 자신의 진로를 개척할 수 있도록 도움을 주는 프로그램이다. 강의 초기에는 의욕이 앞서서 교재 없이 강의 자료로만 강의했지만, 이제야 강의 내용을 한 권의 책으로 묶어 체계적인 수업을 진행할 수 있게 되어 매우 뿌듯하게 생각한다.

이 책은 각 장마다 우리 생활 속에서 쉽게 접할 수 있는 화학의 키워드에 대해 다루고 있다. 우리가 살아가는 데 없어서는 안 될 세제와 살균제, 우리에게 친숙한 공기와 물, 화장품과 의약품, 의식주 그리고 기능성 소재와 함께 4차 산업과 관련된 기술을 소개하면서 생활 속 화학의 기초 원리부터 응용에 대한 지식을 함께 다루고 있다. 또한 알아두면 좋은 우리 생활 주변의 화학 지식을 소개하여 일반인들도 복잡하고 어려운 이론에 대해 어느 정도의 전문성을 갖출 수 있도록 도와줌으로써 잘못된 상식을 걸러내고 삶에 도움을 주고자 한다. 마지막으로 유용한 정보를 갖추어 주변 사람에게 지식을 공유하고 타인이 가진 잘못된 지식을 바로 잡아 준다면 더할 나위 없이 기쁠 것이다.

이 책은 화학 원리를 통해 타 분야와의 융복합 연구를 도모하며, 다양한 생각을 도출하고 어떻게 접목할 수 있을지 안내한다. 이를 위해 여러 가지 최신 기술과 통계 자료를 인용하였으며, 각 장마다 소개되는 연구 기술을 사례 중심으로 풀어서 설명하였기 때문에 이공계 학생들뿐만 아니라 비이공계 학생들도 쉽게 읽고 이해할 수 있을 것이다.

좋은 책을 위해 최선을 다했지만 부족한 부분이 있을 수 있다. 이 점은 양해를 바라며 추후 수정사항이 있을 경우에는 자유아카데미 홈페이지(www.freeaca.com) 자료실을 통해 제공할 예정이니 참조하기를 바란다."

작가정보

저자(글) 강찬솔