망고네 고양이 밥상

고양이가 행복해지는 레시피

박은정 지음

단한권의책 2022년 08월 18일 출간 종이책 : 2020년 06월 30일 출간

작품소개

책소개

소중한 우리 고양이를 위한 자연식,
국내 1호 자연식관리사가 꼼꼼히 추천하는 레시피로 건강하고 행복하게!

현재 우리나라 반려동물 인구는 천만 명에 이른다고 합니다. 그중 고양이를 키우는 집사들의 가장 큰 관심거리는 ‘어떻게 하면 우리 고양이가 건강하고 행복하게 우리 가족과 함께 잘 지낼까?’ 하는 것일 겁니다. 하지만 개와 달리 고양이는 식성도 생활습관도 고양이마다 다르고, 까다롭게 느껴지곤 합니다. 그래서 사랑스러운 우리 고양이에게 무엇을 먹일까, 하는 집사들의 궁금증은 더욱 크고 마음 쓰일 것입니다.

이 책은 그런 집사들의 애정을 가장 잘 아는 자연식 전문가가 직접 매장을 운영하며 쓴 것이기에 더욱 믿을 수 있고 알차게 다가올 것입니다. 망고네펫푸드 & 수제간식을 운영하는 반려동물영양 전문가이자 펫영양사인 박은정 저자가 사랑과 정성을 담아 반려묘에게 자연식을 만들어주는 법을 소개하고 있습니다. 고양이에게 가장 중요한 단백질 식품인 닭고기ㆍ소고기ㆍ돼지고기 등을 활용한 총 65가지 자연식 레시피와 각종 반려묘 영양 정보 팁이 알차게 구성되어 있습니다. 고양이 자연식에 잘 몰랐던 초보 집사나 재료별 용량이 궁금한 집사들에게 더욱 유용한 길잡이가 되어줄 것입니다.

목차

chapter 1
1) 펫영양사가 알려주는 반려묘 자연식의 기초 06
2) 반려묘에게 해로운 식재료 10
3) 반려묘 자연식을 만들기 전 준비물 11
4) 반려묘 자연식에 사용하는 단백질 12
5) 반려묘 자연식, 더욱 똑똑하게 활용하는 비법 13
6) 고양이에게 필요한 영양소 14
7) 반려묘 자연식으로 전환하는 방법 15

chapter 2
1) 닭가슴살야채밥 18
2) 딸기닭가슴살구이 19
3) 닭안심감자샐러드 20
4) 혼합닭고기자연식 21
5) 쉬림프가지스프 22
6) 닭조림 23
7) 고양이야코동 24
8) 톳치킨특식 25
9) 닭가슴살스프 26
10) 미네랄듬뿍자연식 27
11) 치킨애호박부침 28
12) 두부카나페 29
13) 고양이카프리제 30
14) 양배추쌈 31
15) 장건강자연식 32
16) 치킨홍합특식 33
17) 영양가득특식 34
18) 닭발스프 35
19) 닭염통자연식 36
20) 닭안심미역캣밥 37
21) 닭간치즈버무리 38
22) 참외미역죽 39
23) 포테이토볼 40
ㆍ 식재료 꿀팁 : 닭고기 41

chapter 3
1) 삼색스테이크 44
2) 소고기큐브특식 45
3) 고양이야채죽 46
4) 소고기황태영양식 47
5) 홍합치즈덮밥 48
6) 소고기달걀스페셜 49
7) 찹스테이크 50
8) 떡갈비 51
9) 팽이버섯말이 52
10) 홍합애플스튜 53
11) 소고기장조림 54
ㆍ 식재료 꿀팁 : 소고기 55

chapter 4
1) 돼지콩나물볶음 58
2) 에너지활성잡채 59
3) 이탈리안캣푸드 60
4) 돼지민밥 61
5) 메추리알토란특식 62
ㆍ 식재료 꿀팁 : 돼지고기 63

chapter 5
1) 램콩비지찌개 66
2) 양고기감자샐러드 67
3) 오트밀달걀국 68
4) 양고기브로콜리영양스프 69
5) 프리타타 70
ㆍ 식재료 꿀팁 : 양고기 71

chapter 6
1) 밸런스자연식 74
2) 연어고구마자연식 75
3) 꽁치구이 76
4) 멸치무침 77
5) 참치오이밥 78
6) 디포리야채찜 79
7) 고등어치즈구이 80
8) 방어특식 81
9) 송어치즈자연식 82
10) 멸치스크럼블 83
11) 대구야채전골 84
12) 대구완자 85
13) 대구근대스프 86
14) 면역력리조또 87
15) 고양이연어초밥 88
16) 방어강낭콩조림 89
17) 뱅어죽 90
18) 체력튼튼빙어찜 91
19) 빙어구이 92
20) 연어절임 93
21) 참치토란강정 94
ㆍ 식재료 꿀팁 : 생선 95

chapter 7
반려묘 자연식 Q&A 96

출판사 서평

쉽고 간단한 영양 만점 반려묘 자연식으로 슬기로운 집사 생활!

고양이가 먹는 음식에 대해서는 오래전부터 논란이 되곤 했습니다. 전 세계의 많은 고양이들이 잘못된 음식으로 인해 집단 폐사하는 일이 발생했다는 기록도 있습니다. 예전에는 ‘고양이 밥’이라고 하면 잡다한 내용물에 육수를 넣고 가쓰오부시를 뿌리는 정도가 전부였습니다. 하지만 이러한 식사는 고양이의 영양을 충족시키기에는 턱없이 부족합니다.
오늘날 고양이들은 개에 비해 다양한 분야에서 혜택을 받지 못하는 것이 현실입니다. 특히 고양이는 탄수화물의 중요성이 개나 사람에 비해 낮은데도 사료나 간식에 탄수화물이 많이 들어가곤 합니다. 이렇게 불필요한 영양소를 지나치게 섭취하면 건강에 적신호가 오리란 것을 충분히 예상할 수 있지요. 이런 문제점을 보완하고 고양이가 건강하고 행복하게 살도록 도와주는 출발점이 바로 반려묘 자연식입니다.
이 책에는 고양이에게 유익한 단백질 재료 5가지를 비롯한 각종 비타민, 미네랄, 식이섬유 등을 균형 있게 배합해 고양이가 좋아할 만한 레시피들로 내용을 구성했습니다. 닭고기ㆍ소고기ㆍ돼지고기ㆍ양고기ㆍ생선 등 다양한 단백질 재료의 특성은 물론 다양한 재료별 영양 정보 또한 풍부하게 들어 있습니다. 특히 몸무게별로 알맞은 재료 양을 표기하여 어린 고양이부터 성묘, 노묘에 이르기까지 다양한 상황에 맞게 레시피를 따라할 수 있도록 구성하였습니다.
국내 1호 자연식 전문가가 추천하는 레시피로 고양이와의 행복한 반려생활을 꿈꾸는 모든 집사들에게 유익하고 믿을 만한 길잡이가 되어줄 것입니다.

작가정보

저자(글) 박은정

저자 : 박은정
어려서부터 애완동물을 좋아하고 요리를 좋아했다. 어른이 되어 반려동물을 키우면서 어떻게 하면 더욱 건강하고 행복하게 키울 수 있을까 고민하다가 일본에서 펫푸드 관련 공부를 시작했다. 7년 동안 공부한 끝에 펫푸드에 관련된 다양한 자격증을 따고, 반려동물의 건강하고 행복한 삶을 위해 왕성한 활동을 펼치고 있다. 현재 전주에서 망고네펫푸드&수제간식을 운영하면서 자연식 클래스 등 펫푸드에 관한 다양한 교육을 진행하고 있다.

약력 ㆍ한국반려동물영양협회(KDCNA) 협회장
ㆍ한국반려동물영양협회 전북지회장
ㆍ한국 KDCNA 반려동물영양전문강사 1급 자격 보유
ㆍ한국 KDCNA 반려동물자연식관리사 고급 자격 보유
ㆍ일본 애완동물 영양관리사 자격 보유
ㆍ일본 펫푸드 Dog코스, Cat코스 자격 보유
ㆍ일본 개 영양전문가 자격 보유
ㆍ일본 애완동물 동양의학 관리사 자격보유
ㆍ망고네펫푸드&수제간식 대표
ㆍ전라남도 광양혁신창조센터 반려동물영양 멘토링
ㆍ국립축산과학원 농가형 펫푸드사업 전임 컨설팅
ㆍ2019 전라북도 여성교육문화센터 동물영양전임 위촉교수