도시락이 좋아
2015년 04월 07일 출간
종이책 : 2012년 05월 10일 출간
- eBook 상품 정보
- 파일 정보 pdf (17.92MB)
- ISBN 9791186455326
- 쪽수 165쪽
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작품소개
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Basic Page
도시락 싸기 기본 룰
음식 따라, 기분 따라 그때그때 달라요
도시락 용기 고르기
새지 않게, 차곡차곡 폼 나게 마음을 담아요
담기의 기술
도시락, 오늘 처음 싸세요?
베테랑처럼 싸기 노하우
도시락은 정성을 담는 그릇이란 거 아시죠?
도시락 보자기 & 주머니
Part 1
든든하게 먹고 오늘 하루도 힘내라고…
우리 식구 건강 도시락
연어데리야키소스구이 도시락
연어데리야키소스구이 + 아스파라거스고기말이 + 매콤감자조림 + 백미밥(후리가케)
베이컨카레볶음밥 도시락
베이컨카레볶음밥 + 연근두반장볶음 + 마카로니케첩마요샐러드 + 방울 토마토
대구명란치즈구이 도시락
대구명란치즈구이 + 우엉고기볶음 +브로콜리참깨무침 + 현미밥(검은깨) + 오렌지와 포도
닭고구마조림 도시락
닭고구마조림 + 버섯마요오믈렛 + 시금치베이컨볶음 + 잡곡밥 + 토마토케첩
두부미트볼 도시락
두부미트볼 + 감자명란마요무침 + 무파래무침 + 현미밥(검은깨 ?통깨)
달걀말이&스팸초밥 도시락
달걀말이&스팸초밥 + 냉파스타샐러드 + 배추김치
유부초밥 도시락
유부초밥 + 깍두기무침 + 콘샐러드
날치알한입주먹밥 도시락
날치알한입주먹밥 + 치즈햄버거조림 + 오이지무침
미니참치김밥 도시락
미니참치김밥 + 김치달걀전 + 잔멸치호두조림
돈가스말이샌드위치 도시락
돈가스말이샌드위치 + 과일너츠샐러드
미트소스파스타 도시락
미트소스파스타 + 두부달걀부침 + 무말랭이볶음
비빔밥버거 도시락
비빔밥버거 + 일본식닭튀김
Part 2
저녁밥 먹을 때까지 배곯지 말라고…
일하는 엄마의 아이 간식 도시락
고기현미밥튀김 도시락
고기현미밥튀김 + 딸기스무디
새우케첩떡볶이 도시락
새우케첩떡볶이 + 두부소스샐러드
또띠야샌드위치 도시락
또띠야샌드위치 + 호두우유 + 방울토마토
소시지감자채구이 도시락
소시지감자채구이 + 과일프렌치토스트 + 토마토케첩 + 메이플시럽
고기주먹밥구이 도시락
고기주먹밥구이 + 미니꼬치 + 마요허니머스터드소스
길거리표달걀샌드위치 도시락
길거리표달걀샌드위치 + 토마토복숭아주스 + 올리브
미니핫도그 도시락
미니핫도그 + 참깨과자 + 토마토케첩
참치채소밥전 도시락
참치채소밥전 + 과일스틱요쿠르트소스 + 토마토케첩
Part 3
들고 나가 먹어도, 집에서 먹어도…
온 가족 별식 꿀맛 도시락
감자닭고기버터구이 도시락
감자닭고기버터구이 + 두부채소소스냉채 + 피망볶음 + 흰밥(검은깨) + 방울토마토
두부햄버거볼 도시락
두부햄버거볼 + 가지꽈리고추무침 + 오이톳무침 + 잡곡밥(통깨)
민어양념구이 도시락
민어양념구이 + 멸치꽈리고추조림 + 구운무샐러드 + 흰밥(통깨)
고기양배추볶음 도시락
고기양배추볶음 + 두부매콤양념구이 + 미역줄기볶음 + 현미밥(검은깨)
구운명란주먹밥 도시락
구운명란주먹밥 + 돼지고기두반장볶음 + 마늘종새우볶음
충무김밥 도시락
충무김밥 + 무오징어무침 + 고기마돌돌말이조림
모듬쌈밥 도시락
모듬쌈밥 + 연근조림 + 김치두부두루치기
못난이김밥 도시락
못난이김밥 + 팽이버섯깻잎전 + 오징어채소볶음 + 오이볶음
두부버섯채소비빔밥 도시락
두부버섯채소비빔밥 + 감자어묵새콤무침 + 피망파프리카무침
삼치깨강정 도시락
삼치깨강정 + 명란달걀말이 + 뱅어포구이 + 흰밥
모듬샌드위치 도시락
모듬샌드위치 + 바삭치킨구이샐러드 + 볶음피클
쇠고기스튜파스타 도시락
쇠고기스튜파스타 + 코울슬로샐러드 + 각종 빵
part 4
차 안에서도, 학원에서도, 아무 데서나…
짬짬이 먹기 좋은 한 컵 도시락
비빔밥 도시락
비빔밥 + 단호박샐러드
김치볶음덮밥 도시락
김치볶음덮밥 + 감자올리브볶음
해물영양밥 도시락
해물영양밥 + 참나물무침 + 양념장
돈가스덮밥 도시락
돈가스덮밥 + 아스파라거스깨무침
두부파명란덮밥 도시락
두부파명란덮밥 + 콩나물쑥갓매콤무침
나폴리탄스파게티 도시락
나폴리탄스파게티 + 아보카도올리브샐러드
치킨라이스오믈렛 도시락
치킨라이스오믈렛 + 마늘종새콤무침
치킨꽈리고추조림덮밥 도시락
치킨꽈리고추조림덮밥 + 도라지오이무침
볶음우동 도시락
볶음우동 + 연근피클
김치콩나물밥 도시락
김치콩나물밥 + 얼갈이배추된장조림
part 5
도시락 쌀 때 제일 만만한…
미니 김밥 · 롤 샌드위치 · 맛깔 밑반찬
심플 미니 김밥
잔멸치볶음 + 김치무침 / 참치마요 + 단무지 / 달걀지단 + 어묵조림 + 오이무침
깻잎 + 장어양념구이 + 우엉볶음 / 아보카도 + 오이피클 + 훈제연어 +참깨
깻잎 + 볶음김치 + 날치알 / 불고기 + 시금치무침 + 단무지 / 고기우엉볶
도시락은 세상 모든 엄마들의
마음 상자입니다
집 비우는 날, 일하러 가는 날.
저는 집에다 도시락을 싸두고 나옵니다.
그러면서 마음 가득 기쁨을 채웁니다.
도시락이라는 게 그런 거니까요. 찬이 없어도 맛있고,
또 설레는 한 상자의 선물 같은 거니까요.
귀한 내 새끼, 매일매일 엄마 밥 먹으라고
그 진심을 담아 밥을 선물하는 거지요.
끼니 되면 먹는 순둥이 같은 밥이 멋쟁이 선물이 되는 순간입니다.
“나도 도시락 좋아하는데. 나도 도시락 싸주라.”
어느 날, 남편이 슬쩍 말을 걸어오데요.
“어휴! 그걸 언제 다 만들어? 애처럼 왜 그래? 이 사람이 진짜!”
일단 퉁을 주고 나서 생각해 보니 같이 사는 남자에게도
조금 미안한 생각이 들었습니다.
살아 보겠다고 뛰어다니는 그 남자도 아내 밥이 먹고 싶을 테니까요.
자기를 살게 하는 원동력은 회사 앞 또순이식당 아줌마 밥이라고,
툭하면 얄미운 소리 하는 남편에게도 도시락을 손에 들려 보냅니다.
그러면 아이보다 그 남자가 더 좋아하데요.
남자는 다 애 같다고, 그 말이 입증되는 순간입니다.
도시락은 마법 같습니다.
그 한 통의 밥이 얼마나 위안이 되는지 몰라요.
귀찮기는 하지만 못할 것도 없습니다.
하지 않으니 엄두가 나지 않을 뿐, 막상 싸기 시작하면
손에 모터가 달린 듯 도시락 싸는 일에 리듬이 붙게 마련이지요.
그 기쁨을 당신도 함께 나눌 수 있었으면 좋겠습니다.
뭘 싸야 할지 몰라서 두 눈 껌뻑이며 손가락 물고 있을 누군가를 위해
소소하지만 그래도 감칠맛 나는
도시락 싸기의 노하우들을 차근차근 풀어냅니다.
식탁 위에 올려도 손색없는 메뉴는 기본,
담기, 싸기, 밑반찬 등 도시락 관련 기초 정보가 한 권에!
사시사철 주방 가까이 두고 싶은 특별한 요리책
아이 두고 외출할 때, 이동하는 차 안에서, 아이들의 입맛에 꼭맞게…
엄마, 그리고 주부의 마음이 고스란히 담겨 있습니다.
<도시락이 좋아> 목차를 차근차근 살펴보세요. 우리 식구 건강 도시락 / 일하는 엄마의 든든한 간식 도시락 / 이동하는 차 안에서 한 컵 도시락 / 온 가족 별식 꿀맛 도시락 등 엄마, 그리고 주부의 마음을 고스란히 담았습니다. 소풍갈 때 들고 나서는 도시락에서 벗어나 온 가족을 위해 상을 차리듯 준비하는 도시락! <도시락이 좋아>가 건강 도시락인 이유가 여기에 있습니다. 도시락은 마음 상자입니다. 차곡차곡 정성을 담아 보세요. 마음 쓰이고, 살펴지는 마음을 도시락 안에 꼭꼭 담으면 그 어떤 선물보다도 큰 감동을 전할 수 있습니다.
도시락 처음 싸세요? 모양새가 안 나고, 자꾸 센다고요?
쫀쫀한 도시락 싸기 기본 룰을 담아 그 고민들을 해결했습니다.
‘도시락, 까짓것 밥 담고, 반찬 담으면 되지…’ 라거나 아니면 ‘김밥 몇 줄 싸면 되지 않을까?’ 하고 쉽게 생각하게 마련입니다. 하지만 막상 시작해 보세요. 모양새가 이상하고, 색이 안 맞아 어쩐지 식감도 떨어지는 것 같고, 급기야는 반찬이 막 섞이는가 하면, 국물이 세었다고 식구들의 핀잔을 듣기도 합니다. 매일 도시락을 쌀 때나 처음 도시락을 쌀 때는 도시락 용기도 뭘 사용해야 할지 난감한 것이 사실입니다.
<도시락이 좋아> 안에는 그 소소한 고민들을 해결할 수 있는 도시락 싸기의 룰이 쫀쫀하게 들어있습니다. 다양한 소재, 모양의 도시락 용기, 용기 모양별 도시락 담기 노하우, 요리의 고수라도 놓치게 마련인 도시락 조리법과 관한 기본 룰, 그리고 도시락 보자기와 주머니 등 마무리까지…. 도시락 싸기는 일단 손에 붙으면, 게다가 가족 사랑이라는 양념이 추가되면 그 다음은 일사천리입니다. 게다가 그 어떤 작업보다 즐거움이 가득합니다.
‘도시락, 다 거기서 거기 아닌가?’ 라고 생각하세요?
우리 식구 먹을 한 끼 식사, 영양이 가장 중요합니다.
‘저칼로리, 초 저렴, 초 간단’ 등등 도시락 싸기와 관련된 서적에 붙은 수식어들입니다. 가족들을 위해 도시락을 준비하면서 그렇지 않아도 식당 밥, 편의점 밥 먹는 식구들에게 ‘저칼로리, 초 저렴, 초 간단’ 도시락을 싸줄 수는 없지 않을까요? 도시락을 짠, 하고 열었을 때 집에서 언제나 흔하게 먹는 밑반찬이 잔뜩 들었다면 얼마나 실망이 될까요?
든든하게 먹고 오늘 하루도 힘내라고…, 저녁밥 먹을 때까지 배곯지 말라고… 든든한 메뉴들만 골라 모았습니다. <도시락이 좋아>에는 쉽고, 빠르고 준비하면서 영양이 가득한 별미 메뉴들이 가득합니다. 또한 도시락을 열 때마다 설레고 기대되는 근사한 메뉴들이 가득합니다. 주말 별식으로 내놓아도 손색없는 레시피를 평소에도 활용할 수 있어 유익합니다.
<도시락이 좋아>를 볼 때 참고하세요!
01_ 일본에서 생활을 한 저자는 독특한 일본 문화 중 하나인 도시락 싸기에 큰 관심을 가지고 있습니다. 그 문화
작가정보
저자 김수연은 월간 여성지
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