생생 비타민 주스

김경미 지음

리스컴 2018년 02월 05일 출간 종이책 : 2013년 08월 01일 출간

작품소개

책소개

건강주스로 가족의 건강을 지킨다!

건강하고 예뻐지는 증상별 맞춤 주스 『생생 비타민 주스』. ≪매일매일 건강주스≫를 새롭게 업그레이드하여 펴낸 주스 책으로, 152가지 야채ㆍ과일 주스를 몸을 살리는 건강주스, 여성을 위한 미용주스, 남편을 위한 활력 충전 주스, 아이를 위한 영양 만점 주스로 나누어 살펴본다. 또한 스트레스, 만성피로, 피부미용, 다이어트, 노화, 감기, 성인병 등 증상별로 소개하여 각종 질병 예방을 위해서도 마실 수 있도록 도왔다. 재료 고르기, 손질 방법, 맛과 영양을 살리는 방법, 모든 주스의 영양과 효능까지 알찬 내용으로 구성했다.

목차

PART 1 내 몸을 살리는 건강주스

감기
귤 주스 / 배 주스 / 레몬 생강 주스 / 유자 주스
기관지 천식
배 연근 주스 / 도라지 배 주스 / 살구 주스
고혈압ㆍ동맥경화
솔잎 주스 / 오이 당근 비트 주스 / 아스파라거스 주스 / 멜론 키위 주스
저혈압
미나리 당근 주스 / 인삼 주스 / 연근 당근 주스 / 가시오갈피 냉차
두통
매실 사프란 주스 / 두릅 요구르트 주스 / 천마 우유 주스
암 예방
브로콜리 주스 / 무 연근 주스 / 브로콜리 토마토 주스 / 생고구마 주스
당뇨병
양파 주스 / 완두콩 주스 / 호박 주스
소화불량
무 주스 / 파인애플 주스 / 마 주스
입ㆍ코 염증
호박 당근 주스 / 아보카도 브로콜리 주스 / 호박 케일 주스
눈 떨림증
시금치 요구르트 주스 / 해바라기씨 두유 / 다시마 현미 드링크
부종
팥 검은콩 두유 / 배즙 대추 냉차 / 호박 주스 / 수박 주스
신경통ㆍ관절염
솔잎 주스 / 알로에 주스 / 두릅 주스
노화
토마토 감자 주스 / 파프리카 요구르트 주스 / 브로콜리 양배추 주스
기억력 감퇴
로즈메리 당근 주스 / 오미자 주스 / 현미 인삼 주스
땀(다한증)
매실 레몬 스쿼시 / 칡 주스
탈모
녹차 라테 / 표고버섯 다시마 두유 / 사과 포도 주스

PART 2 여성을 위한 미용주스

기미ㆍ주근깨
레몬 주스 / 딸기 주스 / 파인애플 파파야 주스 / 오렌지 주스
잔주름ㆍ피부 노화
복숭아 주스 / 망고 주스 / 아보카도 우유 스무디
미백
딸기 주스 / 오렌지 주스 / 파파야 오이 주스 / 파프리카 키위 주스
여드름
알로에 주스 / 멜론 우유 주스 / 오이 무 주스
불면증
상추 민트 주스 / 차조기 주스 / 셀러리 브랜디
변비
당근 요구르트 주스 / 멜론 우유 주스 / 사과 요구르트 주스 / 고구마 라테
비만ㆍ다이어트
오이 멜론 주스 / 양배추 주스 / 셀러리 토마토 주스 / 오이 토마토 주스
빈혈
호박 라테 / 미나리 당근 주스 / 시금치 당근 주스 / 자두 주스
생리불순ㆍ생리통
솔잎 주스 / 부추 당근 주스 / 쑥 주스 / 당귀 검은콩 두유
냉증
미나리 포도 주스 / 쑥 브랜디 핫 드링크 / 생강 계피 주스
골다공증
자두 주스 / 시금치 키위 주스 / 양상추 우유 주스
갱년기 장애
석류 주스 / 석류 요구르트 주스 / 연근 검은콩 두유

PART 3 사랑하는 남편을 위한 활력충전 주스

만성피로
인삼 주스 / 아스파라거스 주스 / 레몬 사과 주스 / 매실 사과 주스 / 포도 주스
스태미나 강화
마늘 요구르트 주스 / 산마 인삼 주스 / 산딸기 주스 / 산수유 주스
간 기능 개선
신선초 셀러리 주스 / 돌나물 당근 주스 / 시금치 감 주스
숙취 해소
토마토 수박 주스 / 멜론 주스 / 감 주스 / 칡 주스
과민성 대장
사과 주스 / 연근 당근 주스 / 시금치 바나나 주스 / 따뜻한 매실 음료
스트레스 해소
파인애플 망고 스무디 / 피망 토마토 주스 / 대추 우유 주스 / 연근 요구르트 주스
눈의 피로
블루베리 주스 / 피망 주스 / 결명자 참깨 주스 / 케일 주스
속 쓰림ㆍ위궤양
무 양배추 주스 / 바나나 요구르트 주스 / 양배추 감자 주스 / 알로에 주스
식욕 감퇴
쑥갓 주스 / 매실 레몬 스쿼시 / 키위 주스
전립선 질환
토마토 주스 / 파파야 주스 / 구운 마늘 드링크

PART 4 소중한 내 아이를 위한 영양만점 주스

체력 강화
마 주스 / 수삼 냉 두유 / 브로콜리 양배추 주스 / 호박 라테
성장 촉진
바나나 파인애플 주스 / 아보카도 우유 스무디 / 밤 고구마 주스
두뇌 발달
아보카도 참깨 우유 / 호두 검은콩 두유 / 현미 인삼 주스
집중력 향상
대추 우유 주스 / 당귀 검은콩 두유 / 로즈메리 당근 주스
아토피 개선
감자 주스 / 삼백초 달인 음료 / 상추 주스
정서 안정
파인애플 셰이크 / 배즙 대추 냉차 / 레몬 사과 주스 / 셀러리 당근 주스
시력 보호
결명자 참깨 주스 / 피망 토마토 당근 주스 / 블루베리 주스
비만 방지
고구마 라테 / 팥 검은콩 두유 / 멜론 요구르트 주스

기초 중의 기초
야채ㆍ과일주스 만들기
아침ㆍ점심ㆍ저녁 주스

알아두세요
야채주스의 영양과 효능
과일주스의 영양과 효능
건강 체질을 만들어주는 한방차
체질별 건강주스
천식 환자의 생활 수칙
두통이 있을 때의 식이요법
당뇨병 환자를 위한 10가지 식사지침
당뇨병의 10가지 위험 신호
위의 상태를 개선하는 식사와 생활
입속 염증을 예방하는 생활 요령
이런 사람, 마그네슘 부족 조심하자
관절염 통증 완화 10가지 수칙
노화를 억제하는 생활습관
생활 속에서 건망증 줄이기
땀을 다스리는 민간요법
이런 경우 다한증을 의심해보자
탈모 예방에 좋은 식품 & 나쁜 식품
피부를 젊게 가꾸는 비결
여드름에 관한 오해와 진실
불면증을 개선하는 생활 가이드
수족냉증을 물리치는 방법
뼈를 튼튼히 하는 영양 관리법

출판사 서평

몸은 건강하게, 피부는 맑게!
매일 아침 한 잔! 살아있는 영양을 마신다

365일 건강하게 지내는 가장 간단한 방법

날이 갈수록 늘어가는 기미와 잔주름, 계절이 바뀔 때마다 찾아오는 감기, 스트레스와 만성피로로 지친 남편, 체력이 약한 아이…. 1년 365일 생기 있고 건강하게 살 수는 없을까?
가족의 건강을 지키는 가장 간단한 방법, 하루 한 잔의 주스가 답이다. 야채와 과일의 영양이 그대로 살아있는 주스 한 잔은 기분을 상쾌하게 할 뿐 아니라 몸속까지 깨끗하게 만들어준다. 주스는 만들기도 간단하고 흡수도 빨라 간편하고 효과적으로 영양을 섭취할 수 있다.
야채와 과일은 비타민 C는 물론 비타민 A와 B군, 칼슘, 칼륨, 철분 등의 미네랄, 식이섬유 등이 풍부해 건강과 미용을 위한 최고의 식품으로 꼽힌다. 새콤한 과일은 각종 유기산이 많아 우리 몸을 젊고 활기차게 만든다. 그뿐 아니라 노폐물을 없애고 신진대사를 활발하게 하며 면역기능을 좋게 해 병에 잘 걸리지 않는 체질로 만들어준다. 매일매일 주스 한 잔이면 1년 내내 건강하고 활기차게 보낼 수 있다.

온 가족 건장, 이 책 한 권이면 끝!

《생생 비타민 주스》는 그동안 스테디셀러로 사랑받아오던 《매일매일 건강주스》를 새롭게 업그레이드한 주스 책이다. 152가지 야채ㆍ과일 생주스를 몸을 살리는 건강주스, 여성을 위한 미용주스, 남편을 위한 활력충전 주스, 아이를 위한 영양만점 주스 4개의 파트로 나눠 담았다.
또한 스트레스, 만성피로, 피부미용, 다이어트, 노화, 감기, 성인병 등 증상별로 소개되어 있어 증상이 있을 때 또는 예방하기 위해 필요한 주스를 골라 마실 수 있다. 이 책 한 권이면 온 가족의 건강을 지키기에 충분하다.
생으로 먹는 음식인 만큼 재료 고르기부터 손질 방법, 맛과 영양을 살리는 방법 등도 꼼꼼히 짚어준다. 재료들의 영양은 물론 소개된 모든 주스의 영양과 효능도 자세히 알려줘 어떤 주스가 어디에 어떻게 좋은지 쉽게 알 수 있다.

이 책의 특징

증상을 개선하는 온 가족 건강주스 152가지
피부미용과 다이어트는 물론 감기, 두통, 성인병, 암 등의 질병 예방, 아이들의 두뇌발달과 성장촉진 등 각종 증상에 좋은 주스 152가지를 소개한다. 일상생활에서 찾아오기 쉬운 증상들을 모두 모아, 이 책 한 권이면 온 가족의 건강을 지킬 수 있다.

칼로리와 주요 영양성분을 한눈에 알 수 있게 표시
각각의 주스마다 영양과 효능을 알려주고 칼로리와 비타민, 미네랄, 식이섬유 등의 주요 영양성분을 표시했다. 주스의 영양을 한눈에 알 수 있다.

맛과 영양 살려 안전하게 만드는 노하우
주스는 생으로 갈아 마시는 음식인 만큼 농약 제거, 영양 등에 신경 써야 한다. 재료 고르기부터 손질법, 만들기, 남은 재료 보관법까지 맛과 영양을 살려 안전하게 만드는 기본 요령을 자세히 알려준다.

건강 체질로 만들어주는 한방차와 내 체질에 맞는 주스
주스 외에 증상을 개선하고 건강 체질로 만들어주는 한방차 21가지를 소개한다. 태양인, 태음인, 소양인, 소음인 등 체질별 주스도 알려줘 내 체질에 맞는 주스를 골라 마실 수 있다.

생활 속에서 건강 지키는 알짜 정보들
증상을 개선하고 예방하는 식사법과 생활수칙 등 다양한 건강정보들을 함께 담았다. 평소 생활 속에서 건강을 지킬 수 있다.

작가정보

저자(글) 김경미

감수 : 이승남
감수자 이승남(가정의학과 전문의)은 SBS ‘잘먹고 잘사는 법’, KBS ‘생로병사의 비밀’, MBC ‘생방송 오늘의 아침’ 등 각종 신문과 방송 활동으로 친숙한 국민건강 주치의. 서울대학교 의과대학을 졸업하고 서울대학병원 가정의학과 수련의를 거쳐 현재 강남 베스트클리닉 원장, 서울아산병원과 한양대학병원 외래교수로 활동하고 있다. 국제자연치유의학연맹 이사, 대한임상건강증진학회 이사를 역임하고, 대체의학 과정, 멕시코 티유아나ㆍ오아시스 병원 연수를 통해 현대의학과 대체의학을 아우르는 전문가로 알려져 있다. 숙명여대 한국음식연구회 ‘나비’ 회원으로 활동하며 음식에도 조예가 깊다. 저서로는 《착한 비타민 똑똑한 미네랄 제대로 알고 먹기》 《물로 10년 더 건강하게 사는 법》 《내 가족을 위협하는 밥상의 유혹》 《건강에 목숨걸지 마라》 《시험점수 올리는 건강법》 《내 몸을 살리는 생활 속의 웰빙 항암식품》 《내 몸의 독소를 없애는 아침식사》 등이 있다.