프랜차이즈 알고 창업하면 성공한다 1(업종편)

박원휴 지음

중앙경제평론사 2006년 04월 19일 출간 종이책 : 2003년 04월 15일 출간

작품소개

책소개

프랜차이즈 전성시대. 성공 속에 길이 있다. 선배창업자들에게 배우는 프랜차이즈 성공 비법. 주요 프랜차이즈 창업 업종에 대한 궁금증을 해소하는 완벽 가이드. 업종별 프랜차이즈 웹 주소록과 프랜차이즈 브랜드 가이드 50선, 프랜차이즈 웹 사이트 캡쳐 30선을 수록하였다.

목차

1 프랜차이즈 성공담 알아보기
체인본부 성공기 ... 15
해외 프랜차이즈 성공 스토리 ... 43
체인점 성공기 ... 66

2 프랜차이즈 상세 가이드
주요 업종 가이드 ... 89
기타 사업 가이드 ... 178
화제업종 긴급 현장점검 ... 197

3 부록

출판사 서평

◆월급쟁이는 싫다! 직장인 86.5%가 창업 희망
쉽게 벗어날 기미를 보이지 않는 경기불황, 구하기 어려운 일자리, 취업란, 전쟁…
갈수록 어려워져만 가는 경제 현실 속에 많은 사람들이 창업을 고민하고 있다.
특히 '창업&프랜차이즈'(2월호)의 조사에 따르면 직장인 86.5%가 창업을 생각하거나 계획한 적이 있다고 한다.
사업경험이 전혀 없는 직장인들이 창업을 고민할 때 한 번쯤은 생각해보게 되는 것이 프랜차이즈 창업이다. 이렇게 프랜차이즈 창업을 고민하고 있는 예비 창업자들에게 프랜차이즈의 이론과 실제를 보여주며 창업에 필요한 정보를 알려주는 책이 나왔다. 창업과 프랜차이즈 컨설턴트로 활발하게 활동하고 있는 박원휴씨의 『프랜차이즈 알고 창업하면 성공한다』가 바로 그 책이다. 『프랜차이즈 알고 창업하면 성공한다』는 1권 업종편과 2권 창업편으로 나누어져 있다.

◆프랜차이즈 전성시대. 성공 속에 길이 있다!
1권 업종편에서는 먼저 '국내 체인본부' '해외 프랜차이즈' '체인점' 세 분야의 성공 사례를 살펴보며 선배창업자들에게서 프랜차이즈 성공 비법을 배워 본다. 또 예비창업자라면 과연 어떤 프랜차이즈 창업을 해야 잘 될지, 돈을 많이 벌 수 있는 아이템은 무엇인지 궁금하기 마련이다. 이러한 궁금증을 100% 해소하기 위해, 친환경식품 전문점, 커피 전문점, 맥주 전문점, 아이스크림 전문점 등 주요 프랜차이즈 업종에 대한 가이드도 싣고 있다. 주요 업종 외에 주얼리 전문점, 생과일 전문점, DVD 영화관, 애완동물 전문점, 아로마 전문점 등 기타 사업에 대한 가이드도 함께 소개하고 있다.
특히 예비 창업자들의 눈길을 끄는 것은 가맹점주들에게 확인한 아이템별 점포운영 실태 분석이다. 아이스크림 전문점, 커피 전문점, 애견 전문점 등 12개 화제 업종에 대해 브랜드별 몇 개 지역의 가맹점주들이 사업은 잘 되는지, 앞으로의 전망은 어떤지, 다른 사람에게 추천할 만한지, 예비 창업자에게 하는 한마디 등 4개 항목의 물음에 대한 답을 주고 있다. 업종별 프랜차이즈 웹 주소록, 프랜차이즈 브랜드 가이드 50선, 프랜차이즈 웹 사이트 캡처 30선도 부록으로 수록되어 있어 예비 창업자들이 필요한 정보를 손쉽게 찾아볼 수 있다.

2권 창업편에서는 프랜차이즈의 장단점 및 인기 비결을 전격 해부하며 무엇이 프랜차이즈인지 다시 한 번 짚어본다. 프랜차이즈 창업을 어떻게 하면 성공할 수 있는지, 체인본부를 어떻게 만드는지도 살펴보고 있다. 또한 전문가의 진단으로 프랜차이즈에 대해 알아보는 등 프랜차이즈 예비 창업자를 위한 알찬 정보를 제공한다. 가맹사업거래의 공정화에 관한 법률, 프랜차이즈(외식업) 표준약관, 상가건물임대차보호법, 한국 프랜차이즈협회 회원 명부가 부록으로 수록되어 있다.

◆추천의 글
● 프랜차이즈협회의 발족과 발전을 위해 노력해 온 박원휴 대표가 5년 만에 내어놓는 역작 『프랜차이즈 알고 창업하면 성공한다』는 예비 창업자나 프랜차이즈 업계 관계자들에게 확실한 도움을 줄 것이다. 내용 중, 개인의 성공을 넘어 체인본부로의 성공, 나아가 토종 브랜드로 세계를 누비며 보람을 찾아보자는 그의 주장은 프랜차이즈 업계를 선두에서 지휘해 가는 나로서는 전적으로 공감하는 부분이다.
- 윤홍근(한국프랜차이즈협회 회장)
● 이 책은 프랜차이즈 창업을 원하는 분들에게 매우 유익한 길잡이 노릇을 할 것이다. 1권에서는 기존의 프랜차이즈 성공 사례들을 다양한 각도에서 조명하였고, 각 프랜차이즈 업종별 가이드 라인을 일목요연하게 정리하고 있다. 2권에서는 프랜차이즈에 대해 보다 알기 쉽게 설명하였고, 프랜차이즈 창업과정을 저자의 경험을 통해 서술하고 있다. 체인본부를 만들 때의 절차와 유의사항도 잘 정리하고 있다.
- 오세조(연세대 경영학과 교수)
● 저자 박원휴는 우리나라 프랜차이즈 역사를 만들어 낸 산증인이자 컨설팅업계의 리더로 늘 창업계의 중심에 있는 사람이다. 프랜차이즈라는 용어조차 일반인들에게 생소하던 10여 년 전부터 프랜차이즈 전문잡지를 발행할 정도로 늘 앞서가는 그가 그간의 축적된 노하우를 담아낸 책을 펴냈다. 성공한 사람들을 곁에서 직접 겪어보면서 얻은 값진 교훈들을 담은 내용으로 창업을 준비중이거나 프랜차이즈 본사를 하려는 모든 분들에게 더 없이 귀한 정보가 될 것이라 확신한다.
- 이형석(한국창업컨설팅협회 회장)
● 창업에 대한 관심이 그 어느 때보다 높아지고 있는 요즘 프랜차이즈 업계도 눈부실 정도로 급성장하고 있다. 이런 때일수록 프랜차이즈에 대한 전반적인 이해와 지식이 필요하다. 1, 2권으로 ?

작가정보

저자(글) 박원휴