건강기능식품과 기능성식품소재 시장현황(2007)

데이코 D&S 지음

진한엠앤비 2008년 11월 19일 출간 종이책 : 2007년 08월 01일 출간

작품소개

책소개

빠르게 변화되고 있는 시장상황 속에서 "건강기능식품과 기능성식품소재시장현황"은 21세기 건강기능 식품산업의 새로운 장을 열어가는 매개체 역할로서 열악한 건강식품산업계의 발전에 조금이나마 보탬이 되고자 한다.

목차

제1장 건강기능식품동향
1. 건강기능식품 개요 3
1-1. 개요 3
1) 건강기능식품시장의 환경 변화 3
2) 건강기능식품관리추진 방향 3
1-2. 건강기능식품 원료인정 및 기준 4
1) 기능성 원료인정을 위한 평가원칙 11
2) 건강기능식품 품목확대 12
3) 건강기능식품 정보제공 13
4) 부작용모니터링시스템 13

2. 건강기능식품 산업동향 및 전망 14
2-1. 개요 14
1) 시장개요 14
2) 제조업체 현황 15
2-2. 국내 건강기능식품 시장동향 18
1) 2005년 시장현황 18
2) 2006년 시장현황 25
3) 2007년 전망 26
2-3. 건강기능식품 전문점현황 28
1) 동원F&B 29
2) 한국인삼공사 29
3) 풀무원건강생활 29
4) 휴럼 29
5) 비타민하우스 30
6) 웰라이프 30
7) 삼양제넥스 30
3. 주요 건강기능제품동향 31
3-1. 글루코사민(Glucosamine) 31
1) 시장 현황 31
2) 원료 및 제품 규격 31
3) 시장전망 31
3-2. 감마리놀렌산(Gamma Linolenic Acid) 32
1) 시장 현황 32
2) 원료 및 제품 규격 33
3) 시장전망 33
3-3. 오메가3(DHA/EPA) 33
1) 시장 현황 33
2) 원료 및 제품 규격 34
3) 시장 전망 34
3-4. 클로렐라(Chlorella) 34
1) 시장 현황 34
2) 원료 및 제품 규격 35
3) 시장 전망 35
3-5. 스피루리나(Spirulina) 36
1) 시장 현황 36
2) 원료 및 제품 규격 36
3) 시장 전망 36
3-6. 코엔자임 큐-10(Coenzyme Q-10) 37
1) 시장 현황 37
2) 원료 및 제품 규격 37
3) 시장 전망 37
제2장 세계건강기능식품시장동향
1. 일본의 건강기능식품 시장 41
1-1. 개요 41
1) 일본 건강기능식품시장개요 41
2) 건강기능성식품 시장환경과 전망 46
3) 대기업의 과제 48
1-2. 일본 건강식품시장 현황 및 전망 50
1) 2006년 시장현황 50
2) 2007년 시장전망 54
3) 유통현황 54
1-3. 기능성식품 관리제도 55
1) 관련법규 55
2) 보건기능식품제도 56
1-4. 유통·소비실태 58
1) 유통구조 및 특성 58
2) 기능별 제품화 경향 64
3) 선호제품 64
1-5. 수출입 동향 65
1) 통관절차 및 관련법규 66
2) 규제사항 67
3) 수출가능 품목 68
2. 주요국 건강기능식품 시장 70
2-1. 세계 기능성식품 시장현황과 전망 70
1) 제품 동향 70
2) 외국의 건강기능식품관리 동향 71
2-2. 미국 기능성식품시장 현황과 전망 73
1) 개요 73
2) 품목별 시장규모 74
3) 시장전망 74
4) 기업동향 75
5) 진출가능 분야 76
2-3. 중국 기능식품시장 전망 77
1) 중국정부 건강식품 정책 77
2) 메타볼릭증후군 78
3) 외국기업 기능식품 78
2-4. 싱가포르 건강보조식품시장 현황 79
1) 개념 및 일반동향 79
2) 수출입현황 79
3) 시장규모 및 경쟁현황 81
4) 경쟁기업 시장점유율 조사 81
2-5. 태국 기능성식품시장 현황과 전망 82
1) 개요 82
2) 시장현황 82
3) 시장전망 84
제3장 건강기능식품관리
1. 건강기능식품관리 87
1-1. 건강기능식품 제조업 영업허가 및 관리 87
1) 건강기능식품전문제조업 영업허가 87
2) 건강기능식품벤처제조업 영업허가 88
3) 영업허가사항 변경허가 89
4) 영업허가사항의 변경신고 89
5) 품목제조신고 90
6) 품목제조신고사항 변경신고 91
7) 품목제조신고증 재교부 91
8) 건강기능식품 위탁제조 운영관리 91
9) 생산실적보고 관리 92
10) 수출건강기능식품

출판사 서평

건강기능식품의 주변 환경은 매우 빠르게 변하고 있다. 각종 국제회의 및 포럼에서 건강기능식품을 주제로 한 토의가 활발하게 이루어지고 있으며 외국에서는 건강기능식품을 관리하기 위한 법령 및 제도가 마련되고 있다.
우리나라의 경우도 2004년부터 건강기능식품법령이 전면 시행되면서 건강기능식품의 관리체계를 새로이 갖추게 되었으며 2007년 7월에는 건강기능식품 인?허가제도 개선의 일환으로 심사기간 단축 및 인정신청절차를 생략할 수 있는 등 건강기능식품의 인정기준,절차,방법을 개선하였다.
특히 오는 2008년부터 시행될 건식공전 개정안에 건식의 특성별 분류와 기준규격도 제시할 계획이어서 업계의 제품화가 용이할 것으로 보이며 아울러 기존 개별인정형 소재를 고시형으로 전환할 방침이어서 개별인정형 제품의 소비자 인지도 향상을 꾀할 수 있을 것으로 예상되고 있다.

작가정보

저자(글) 데이코 D&S

산업조사 전문기관으로 1993년 설립되었으며 주요 사업내용은 산업조사[Single-Client 조사, Multi-Client 조사, 자주기획조사, 소비자조사, M/R[Market Report]]와 산업교육[세미나기획, 기술이전 및 제휴, 엔지니어소개, 산업시찰기획, T/R[Technical Report]], 출판/해외업무(정기간행물 발간, 단행본/번역본 발간, 연감/총람 발간, DB정보서비스, 해외업무기획) 등이다. 주요조사실적으로는 [PE Pipe 제조업체 경영분석], [일본 주요 리조트단지 산업시찰], [스판본드부직포 유통 및 수요실태 조사], [점착식 메모지 사업성 조사], [무선통신 서비스 소비자 조사], [한국 수입자동차시장의 실태조사], [한국 반도체산업 R&D 실태조사], [MDF 및 접착제 시장조사], [한국의 전자산업시장 실태조사] 등 다양한 분야에 걸쳐 조사문의 및 상담을 받고 있다.