건강을 살리는 숯

송재만 지음

문예마당 2009년 05월 15일 출간 종이책 : 2007년 11월 15일 출간

작품소개

책소개

숯의 무궁무진한 비밀, 다공체! 그리고 원적외선과 음이온.
우리의 건강을 살리는 숯의 원리에서 다양한 활용방법까지!

숯을 이용한 건강 유지법을 담은『건강을 살리는 숯』. 이 책은 건강을 살리는 숯의 원리에서부터 활용방법까지 숯의 다양한 효능을 소개한다. 숯과 숯 가루의 원리, 실생활에서 숯을 사용하는 방법과 솔잎과 효능도 함께 소개한다.

목차

◇ 차례

제1장 흥미로운 숯 이야기

1. 숯의 위력을 아시나요?
날로 인기가 높아지는 숯불구이│찜질방과 숯가마│생활 속의 숯
2. 조상들의 지혜
불씨를 살리던 재│방역 역할을 하던 금줄│우물에도 넣었던 숯│간장독에 넣었던 숯│씨감자와 콩나물에 이용한 재│홍어 맛은 아는 사람만이 안다?│곡식을 싱싱하게 보존하는 숯│화장실 필수품 재│배 아픈 데 숯가루 이용│숯은 건강 파수꾼


제2장 숯의 종류와 성분

1. 숯, 어떤 종류가 있나?
검탄과 백탄│가장 강한 숯, 비장탄│참숯과 대나무숯│탄화 온도에 따른 숯의 종류│활성탄이란 무엇인가?│숯은 맛있을까?
2. 숯의 성분
숯의 구멍은 유해물질의 감옥이다│숯에는 무엇인가가 살고 있다│숯과 다이아몬드는 같은 성분이다│숯이 전기가 통한다?


제3장 숯의 놀라운 효능

1. 방부 효과
환생한 2100년 전의 마왕퇴(馬王堆) 귀부인│피라미드 미라보다 더 완벽한 조선의 미라│파평 윤씨 모자(母子) 미라│국조오례의에 적힌 장례용 숯
2. 여과와 정화 효과
다공체의 여과력│태화강이 살아난 이유는?│숯은 소모품
3. 습도 조절 효과
물 먹는 숯
4. 음이온 발생 효과
음이온이 많은 곳은?│양이온과 음이온이 인체에 미치는 영향은?│새집증후군을 아십니까?│집 안에 숯을 쌓아두자
5. 원적외선 방사 효과
원적외선이 인체에 미치는 영향│숯매트의 효과에 대한 실험
6. 전자파 차단 효과
몸에 밀착한 전자제품을 주의하자│전자파 잡는 백탄
7. 라돈 차단 효과
라돈을 죽이는 헤라클레스 숯
8. 냄새 제거 효과
9. 질병 예방 및 개선 효과
히포크라테스도 사용한 숯│진드기도 제거한다│미네랄이 가득한 숯


제4장 숯을 어떻게 활용할까?

1. 숯을 놓자
집 안 곳곳에 숯을 놓아 양이온을 없애자│화장실 냄새도 숯으로 잡자│숯으로 신발장의 발고린내를 없애자│싱크대와 쓰레기 냄새도 숯으로 없애자│음식점과 미용실에도 숯을 놓자│숯으로 지하실 공기를 정화하자│그 밖의 장소
2. 숯을 예방 요법으로 활용하자
숯을 넣은 장을 먹는다│숯으로 지은 밥이 더 맛있다│반찬도 튀김도 숯을 넣어서 하면 맛이 좋다│김치통과 쌀독에도 숯을 넣자│냉장고 안 냄새 제거엔 숯이 최고!│숯으로 광천수를 만들자│숯술과 숯차를 만들자
3. 숯을 이용하자
숯을 넣어서 집을 짓는다│대지에 숯을 묻는다│숯으로 농사를 짓는다│숯으로 물고기를 기른다│숯으로 가축을 기른다│하천과 정화조를 숯으로 정화한다
4. 숯을 이용한 제품들
취침기구, 숯은 단잠을 이루게 할까?│숯매트와 숯방석│숯보석과 숯비누 등


제5장 숯가루

1. 숯가루란 무엇인가?
숯가루 역사는 문명의 역사│숯가루의 특징
2. 숯가루의 효능
소화관의 기능을 돕는다│독소를 해독한다│지혈과 지열 작용을 한다│간의 기능을 돕는다│염증과 발열을 가라앉힌다
3. 숯가루 어떻게 사용하나?
숯가루 복용법│동의보감의 백초상과 송인묵│숯가루 목욕법│숯가루팩│숯가루오일│뱀이나 해충에 물렸을 때│각종 염증 부위에 숯가루 습포를 붙이자│숯관장으로 장을 청소한다│숯가루로 질병을 예방하고 개선하자


제6장 목초액

1. 목초액이란 무엇인가?
목초액은 나무로 만든 식초│목초액 어떻게 만들어질까?│목초액의 성분은 무엇인가?│어디에 이용하나?
2. 목초액의 효능
항균 효과│방제 효과│원적외선 방사 효과│탈취 효과│해독 효과│피로회복 효과│성기능 회복 효과│노화방지│치매 예방과 학습 효과
3. 목초액 사용 방법
목초액을 바르자│목초액을 애용하자│다양하게 이용하자│죽력 이야기


제7장 솔잎

1. 솔잎과 소나무
솔잎 식용의 역사
2. 솔잎의 성분과 효능
솔잎의 성분│솔잎의 효능
3. 솔잎 사용법
솔잎차│솔잎즙│솔잎식초│솔잎보쌈│솔잎주│송엽 생식│솔잎목욕│생선과 찌개에 이용│솔잎베개│송풍욕
4. 기타 소나무 재료
송홧가루│소나무 씨│송진│관솔과 송화석│송이│복령


■ 숯을 이용한 제품

책 속으로

불씨를 살리던 재

나무를 땔감으로 사용하던 옛날에는 숯이 흔하였다. 겨울철엔 숯불을 화로에 넣어 방에 두고 난로로 삼았다. 화로에 고구마나 밤을 구워 먹는 맛은 지금은 어디에서도 찾기 어려운 별미 중 별미였다. 요즘에는 텔레비전 드라마에서나 볼 수 있는 풍경이어서 정말 아쉽다.
그런데 신기한 것은 화롯불을 쓰지 않을 땐 재로 덮어둔다는 것이다. 모래나 흙을 덮으면 불은 꺼지지만 재를 덮어두면 그 속에 계속 불씨가 살아남아 있다. 아궁이에 있는 불씨도 마찬가지 방법으로 보존하였고, 대장간 불씨도 재를 덮어두어 불을 죽이지 않고 보존하였다.
재를 덮어두면 왜 불이 꺼지지 않고 살아날까? 재에는 보온성과 조연성, 통기성이 있다. 곧 온도를 보존하고, 물질이 타는 것을 도와주며, 공기의 통로가 있다는 것이다. 따라서 재를 덮어두면 속에 있는 숯불이 죽지 않는 것이다. 이렇게 덮어둔 뒤 아침에 다시 재를 걷어내고 공기를 불어주면 숯불이 다시 빨갛게 되살아난다.


방역 역할을 하던 금줄

숯을 이용하는 물건 중 보기가 힘들어진 것이 금줄이다. 오늘날처럼 병원, 의원이 많지 않던 옛날에 아기를 낳는다는 것은 매우 큰일 중 하나였다. 제왕절개 수술을 할 수 없었으므로 아기를 낳다가 산모가 사망하는 일도 흔하였으며, 아기를 낳은 뒤에 산후조리를 잘못해서 산후병으로 평생을 고생하거나 더러 죽는 일도 있었던 것이다. 물론 아기에게도 불행한 일이 생길 수 있었다. 금줄은 바로 그러한 나쁜 상황들을 막고자 했던 경계의 표시였다.
금줄은 이렇게 아기와 산모의 건강을 기원하는, 다분히 민간신앙물처럼 여길 수도 있지만 여기에는 미신이 아니라 과학이 숨겨져 있다. 숯을 매달아 각종 병원균이 들어오는 것을 막았던 것이다. 금줄은 단순히 아이를 낳았다는 표시만 하는 것이 아니라 방역구역을 표시하기도 한 것이다.
필자가 어릴 때만 해도 콜레라라든가, 장티푸스, 천연두 등이 많이 유행하였으며, 아이를 낳아도 1, 2년 지켜봤다가 제대로 성장할 것 같으면 그때서야 출생 신고를 하는 예가 많았다. 아이를 낳으면 3주간 금줄을 쳐놓는데, 필자는 금줄을 쳐 놓아 나쁜 일이 생긴 것을 별로 보지 못하였다.
- 본문 p.21~23

출판사 서평

이 책은 동양과 서양에서 오랫동안 이용되면서 사람들의 건강과 생활에 도움을 준 숯에 대한 모든 것을 실은 책이다.
숯은 동서양, 특히 우리나라에서 오랫동안 이용되어 왔다. 우리 음식의 가장 중심인 장을 만들 때도 숯이 중요한 역할을 하였으며 금줄에 숯을 엮기도 하였고, 중요한 곡식 창고인 광에도 숯을 놓았다. 배가 아프거나 설사가 날 때 숯을 곱게 빻아 가루로 만들어 물에 타 마셨고, 〈동의보감〉에도 백초상이나 송인묵을 비롯해서 각종 숯을 약으로 사용해 왔다고 기록되어 있다. 또한 집을 지을 때, 우물을 팔 때, 농작물을 재배할 때에도 숯은 요긴하게 쓰이고 있었던 것이다.
또 현재도 숯은 놀라우리만치 많은 곳에서 사용되고 있다. 고깃집 중에서도 숯불구이집이 우후죽순처럼 생겨나고 숯침대나 숯매트, 숯베개, 숯방석, 숯비누, 숯장신구에 이르기까지 숯의 여러 기능을 활용한 다양한 제품들이 개발되고 있으며 숯가마가 사우나와 찜질방 못지않게 인기를 끌고 있는 것이다. 또한 공업 도시인 울산광역시에서는 태화강이 오염되자 숯으로 정화해서 해마다 수영대회를 열고 있다.
이렇게 숯은 이미 우리 생활에 여러 용도로 사용되고 있고 우리에게 많은 도움을 주고 있지만 아는 사람만이 알 뿐 많이 대중화되어 있지는 않은 것이 현실이다. 이에 숯의 유용함에 대해 더 많이 알리고 생활에 활용할 수 있도록 하고자 이 책을 출판하였다.
이 책은 총 5장에 걸쳐 숯과 숯가루의 원리와 활용방법에 대해 설명하고 있다. 숯은 여과와 정화 ․ 습도 조절 ․ 탈취 ․ 항균 ․ 해독 ․ 방부 효과가 있는데 이 모든 것을 가능하게 하는 것이 숯의 다공체이다. 이 다공체에 대한 설명과 여러 효과를 내는 원리를 쉽게 설명하였다. 또한 세포조직을 활성화하고 노폐물이 빠지게 하는 원적외선, 전자파를 중화하고 기분을 상쾌하게 하는 음이온에 대해 기술하였다.
그리고 실생활에서 숯을 사용하는 구체적인 방법까지 자세히 소개하고 있다.
6장과 7장에서는 숯을 만드는 과정에서 생성되는 목초액과 우리 건강에 많은 도움이 되지만 우리가 잘 모르고 있었던 솔잎의 효능과 활용방법에 대해 소개하였다.
가족의 건강에 관심이 많은 사람이라면 이 책을 집에 한 권씩 두고 보자. 간단하고 알차게 숯을 이용하여 건강한 생활을 영위할 수 있다.

작가정보

저자(글) 송재만

서울 한영고등학교 졸업
목포과학대학 물리치료학과 졸업
목포대학교 생약학과 졸업
광주대학교 법학과 졸업
동국대학교 대학원 석사 졸업
California Kernel University 한의대 중퇴
방송통신대학교 환경보건학과 3년 중퇴
동국대학교 식품공학과 중퇴
83 한약동우회 총무이사
사단법인 한국생약협회 중앙특임이사
현재 송광약업사 대표