건강을 살리는 꽃 생활을 바꾸는 식물

김영아 외 지음

문예마당 2006년 09월 02일 출간 종이책 : 2005년 02월 15일 출간

작품소개

책소개

실내를 쾌적하게 만드는 꽃과 식물 29가지, 건강을 증진시키는 꽃과 식물 22가지, 음식으로 이용할 수 있는 꽃과 식물 37가지의 기능과 재배방법 및 활용방법을 상세하고 쉽게 소개한 책. 바쁜 일상 속을 살아가는 현대인들에게 사무실이나 가정에서 간단한 방법으로 자연을 느낄 수 있도록 도움을 준다.

텁텁한 사무실 공기 때문에 머리가 아프거나, 지끈거리는 사람은 공기정화의 기능이 있는 에피프레넘이나 싱고니움을, 어린아이가 있는 집에선 살충제 대신 모기나 파리 퇴치에 효과가 있는 제라늄이나 네펜데스가 좋다. 컴퓨터 사용이 많은 곳에선 선인장이나 알로에로 유해한 전자파를 줄일 수 있다.

목차

책머리에
제1장 꽃과 식물을 잘 키우기 위한 준비와 환경
　
제2장 실내를 쾌적하게 만드는 꽃과 식물
1. 전자파 제거에 효과적인 식물
① 선인장 및 다육식물(게발선인장, 알로에)∥② 필로덴드론 셀로움
③ 몬스테라∥④ 페페로미아∥⑤ 마란타
　
2. 음이온 발생에 효과적인 식물
① 산세베리아
　
3. 실내의 악취 제거에 효과적인 식물
1) 페인트 냄새 제거에 효과적인 식물/① 클로로피텀
2) 화장실 냄새 제거에 효과적인 식물/① 제라늄∥② 관음죽
3) 실내 악취 제거에 효과적인 식물/① 풍란∥② 월계수
　
4. 집안의 해충 제거에 효과적인 식물
1) 모기 퇴치에 효과적인 식물/① 로즈제라늄
2) 파리 및 초파리 퇴치에 효과적인 식물/① 파리지옥∥② 끈끈이주걱∥③ 네펜데스
3) 좀벌레 제거에 효과적인 식물/① 캐모마일
4) 진딧물 및 총채벌레 퇴치에 효과적인 식물/① 메리골드
　
5. 살균 및 방부 작용을 하는 식물
1) 미생물의 번식을 막는 식물/① 레몬밤
2) 살균 및 방부 작용을 하는 식물/① 타임∥② 오레가노
　
6. 공기를 정화하는 식물
① 스파티필럼∥② 아레카야자∥③ 드라세나
④ 에피프레넘∥⑤ 안수리움
⑥ 싱고니움∥⑦ 디펜바키아
　
7. 실내의 온도 및 습도를 조절하는 식물
① 종려나무∥② 아디안텀
　
제3장 건강을 증진시키는 꽃과 식물
1. 감기예방 및 치료에 효과가 있는 식물
① 민트(애플민트, 스피아민트, 페퍼민트)∥② 나스터튬
③ 치자∥④ 유칼립투스∥⑤ 수국∥⑥ 앵초∥⑦ 도라지
2. 불면증에 효과가 있는 식물/① 마조람
3. 고혈압에 효과가 있는 식물/① 국화
4. 우울증에 효과가 있는 식물/① 재스민
5. 신경안정에 효과가 있는 식물/① 라벤더
6. 기억력 증강에 효과가 있는 식물/① 로즈마리
7. 당뇨에 효과가 있는 식물/① 백합
8. 심장질환에 효과가 있는 식물/① 해바라기
9. 천식에 효과가 있는 식물/① 살구∥② 은행나무
10. 생리통에 효과가 있는 식물/① 세이지∥② 쑥
11. 입냄새 제거에 효과가 있는 식물/① 범부채
12. 토혈에 효과가 있는 식물/① 엉겅퀴∥② 가는기린초∥③ 부들
　
제4장 음식으로 이용할 수 있는 꽃과 식물
1. 어린순을 먹을 수 있는 식물
① 개미취∥② 벌개미취∥③ 참나리∥④ 원추리
　
2. 쌈이나 샐러드로 이용할 수 있는 식물
1) 쌈으로 이용할 수 있는 식물
① 머위∥② 민들레∥③ 고들빼기∥④ 섬초롱
2) 샐러드로 이용할 수 있는 식물
① 돌나물
　
3. 꽃을 먹을 수 있는 식물
① 팬지∥② 보리지∥③ 홍화∥④ 구절초∥⑤ 금잔화∥⑥ 베고니아
⑦ 데이지∥⑧ 서양 봉선화∥⑨ 페튜니아
　
4. 차, 음료 및 술로 이용할 수 있는 식물
1) 식물을 이용한 차나 음료 만들기
① 백년초∥② 모란∥③ 개나리
④ 무궁화∥⑤ 진달래∥⑥ 둥굴레∥⑦ 맨드라미
2) 식물을 이용한 술 만들기
① 돌나물술∥② 민들레술∥③ 박하술
④ 참나리술∥⑤ 국화주∥⑥ 기타 술
　
5. 떡이나 요리의 장식으로 이용되는 식물
1) 식물을 이용하여 화전 만들기
① 맨드라미 화전∥② 앵초 화전∥③ 진달래 화전∥④ 국화 화전
2) 식물을 이용하여 다식 만들기
① 송화 다식∥② 부들 다식(떡)
　
제5장 재미있는 식물 이야기
① 봉선화∥② 히아신스∥③ 수선화∥④ 해당화∥⑤ 칼라∥⑥ 칸나∥⑦ 미모사

출판사 서평

꽃과 식물의 다양한 활용을 통해 생활을 더욱 건강하게 한다! 　 이 책은 실내를 쾌적하게 만드는 꽃과 식물 29가지, 건강을 증진시키는 꽃과 식물 22가지, 음식으로 이용할 수 있는 꽃과 식물 37가지의 기능과 재배방법 및 활용방법이 상세하고 쉽게 소개하고 있어 바쁜 일상 속을 살아가는 현대인들에게 사무실이나 가정에서 간단한 방법으로 자연을 느낄 수 있도록 도움을 주고자 한다는데 의의가 있다. 텁텁한 사무실 공기 때문에 머리가 아프거나, 지끈거리는 사람은 공기정화의 기능이 있는 에피프레넘이나 싱고니움을 사무실에서 키워보면 한층 나아지는 것을 느낄 수 있을 것이다. 어린아이가 있는 집에선 살충제 대신 모기나 파리 퇴치에 효과가 있는 제라늄이나 네펜데스가 좋다. 컴퓨터 사용이 많은 곳에선 선인장이나 알로에로 유해한 전자파를 줄일 수 있으며, 감기예방에는 민트와 치자가 좋고, 백합은 당뇨에 효과가 있다. 팬지나 보리지꽃은 음식으로 사용할 수 있고 돌나물은 샐러드로 자주 이용된다. 이러한 꽃과 식물의 활용은 좀 더 쾌적하고 건강한 생활을 유지하는데 도움이 될 것이며 아이들이 있는 집안에서 자연학습의 흥미를 알려줄 수 있고 간접적이나마 자연체험 할 수 있는 좋은 방법을 제공할 것이다.

작가정보

저자(글) 김영아 외

▶김영아 현재 농촌진흥청 원예연구소 연구원 및 충남대 강사 충남대학교 원예학과 대학원 화훼생리 및 이용 전공(박사) 충남대, 상명대, 배재대, 중부대, 원광대 강사 서울대학교 연수연구원, 상명대학교 연구원, 충남대 연구원 역임 ·논문 :「절화 장미의 꽃목굽음에 관한 연구」 등 20여 편 ·수상 : 한국원예학회 우수 논문상 수상(2003년) ·저서 :「집안에서 쉽게 기르는 공기정화 & 벌레잡이식물」(문예마당) ▶송천영 한국농업전문학교 화훼과 부교수(1997～현재) 충남대학교 농과대학 원예학과 박사(1993) 미국 노스캐롤라이나 주립대 : 박사 후 과정(1996～1997) 한국화훼 연구회 대외협력이사(2002～현재) 한국원예학회 편집위원(2002～현재) ·저서 :‘양란의 새로운 경영기법?(1999) 외 4편 ·논문 :‘자생화목류 화아 분화 과정 연구?등 50편 ·수상 : 한국원예학회 우수 논문상 수상(2002) ▶박상철 현재 : 한국농업전문학교 화훼과 조교 충남대학교 농과대학 원예학 석사(2004) 중앙화훼종묘(주) 연구원(1999～2003)