프랜차이즈 창업

성공을 위한 새로운 창업법칙

최용훼 , 김명선 지음

한경사 2020년 09월 04일 출간 국내도서 : 2014년 10월 20일 출간

작품소개

책소개

▶ 이 책은 프랜차이즈 창업에 대한 이론서입니다. 프랜차이즈 창업의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.

목차

머리말

제1부 프랜차이즈의 이해
제1장 프랜차이즈 개요
제1절 프랜차이즈의 유래와 태동
제2절 프랜차이즈의 정의 및 용어
제3절 프랜차이즈의 도입이론
제4절 프랜차이즈의 효과

제2장 국내 프랜차이즈 산업현황과 미래성장
제1절 프랜차이즈 산업의 분류와 현황
제2절 국내 프랜차이즈 산업의 성장
제3절 국내 프랜차이즈 산업의 문제점 및 활성화 방안
제4절 프랜차이즈 산업의 미래성장 동력

제3장 프랜차이즈 시스템
제1절 일반시스템 이론
제2절 프랜차이즈 시스템
제3절 프랜차이즈 시스템의 특성
제4절 프랜차이즈 시스템의 갈등관계
제5절 프랜차이즈 시스템 유형
제6절 프랜차이즈 시스템 분류

제2부 성공적 창업
제4장 창업의 이해
제1절 창업의 개념
제2절 창업의 5요소
제3절 창업의 중요성
제4절 창업의 방법과 분류
제5절 회사설립 절차

제5장 우리나라 창업환경과 전망
제1절 창업 환경의 변화
제2절 최근 창업시장의 특징
제3절 창업시장의 전망
제4절 창업사업화 지원현황

제6장 창업계획서 작성
제1절 창업계획서의 개념
제2절 창업계획서의 작성 기준 및 요령
제3절 창업계획서의 작성 기준 및 요령
제4절 창업계획서 구성 및 작성

제3부 가맹본부 창업
제7장 가맹본부의 이해
제1절 가맹본부의 개념과 기능
제2절 가맹본부의 경영자
제3절 가맹본부의 성장단계
제4절 프랜차이즈 캐즘이론
제5절 프랜차이즈 기업의 성공과 실패요인

제8장 프랜차이즈 아이템 선정
제1절 아이템 선택기준
제2절 아이템 선정 방법
제3절 아이템 점검
제4절 사업아이템 타당성 분석

제9장 가맹본부 조직 및 직영 모델점 구축
제1절 가맹본부 조직구성의 기본
제2절 가맹본부 조직구성의 유형
제3절 가맹본부 조직구축 조건과 성공요인
제4절 슈퍼바이저의 역할과 자격
제5절 직영 모델점 구축

제10장 프랜차이즈 브랜드 구축 및 매뉴얼 작성
제1절 브랜드관리의 이해
제2절 브랜드 마케팅
제3절 브랜드 아이덴티티 개발
제4절 브랜드 확장전략
제5장 프랜차이즈 매뉴얼에 대한 이해
제6장 프랜차이즈 운영 매뉴얼

제11장 가맹점 모집
제1절 가맹점사업자 선정
제2절 가맹점 모집 방법
제3절 가맹점의 오픈 과정

제4부 가맹점 창업
제12장 가맹점의 창업절차
제1절 가맹점사업자의 의미와 역할
제2절 가맹점 운영관리
제3절 가맹점 경영의 성공전략
제4절 가맹점 창업절차

제13장 외식가맹점 창업
제1절 외식산업의 정의
제2절 프랜차이즈 외식가맹점 창업의 특성
제3절 새마을식당 가맹점 창업사례
제4절 파리바게트 가맹점 창업사례
제5절 원할머니보쌈 가맹점 창업사례

제14장 도ㆍ소매가맹점 창업
제1절 도ㆍ소매업의 정의
제2절 프랜차이즈 도ㆍ소매가맹점 창업의 특성
제3절 GS25 가맹점 창업사례
제4절 총각네 야채가게 가맹점 창업사례

제15장 서비스 가맹점 창업
제1절 서비스업의 정의
제2절 프랜차이즈 서비스가맹점 창업의 특징
제3절 크린토피아 가맹점 창업사례
제4절 GnB영어전문학원 가맹점 창업사례

부록: 창업 및 프랜차이즈 관련 법률
참고문헌
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저자소개

작가정보

저자(글) 최용훼

저자(글) 김명선