작아도 크게 버는 골목 가게의 비밀

정부지원 창업자금 제대로 타먹는 법!

김준호 지음

길벗 2014년 11월 14일 출간 국내도서 : 2014년 09월 17일 출간

작품소개

책소개

골목사장님 3천명이 말하는 불황을 이기는 장사철학!

『작아도 크게 버는 골목 가게의 비밀』은 저자의 경험과 3천명의 사장님들의 이야기를 바탕으로, 창업을 결심했다면 현실적으로 고민해야 될 내용이 무엇인지 짚어준다. 아이템은 어떻게 찾아야 하는지, 꼭 받아야 하는 창업교육은 무엇인지, 창업비용과 운영자금은 어떻게 얼마나 마련해야 하는지 등 저자의 꼼꼼한 잔소리가 빼곡하다. 또한 사장님이라면 꼭 알아야 하는 전문 경영상식은 ‘경영상식 10’ 코너로 따로 정리하여 공부할 수 있도록 돕고 있다.

이 책은 2번의 창업 실패를 딛고 4천원짜리 국수로 재기한 가이오국수, 월 매출 2천만원 올리는 2평짜리 초미니 아동복 가게, 서촌골목에서 감자튀김 하나로 성공한 청년 장사꾼, 막다른 골목길에서 12개 체인점을 낸 우동집 등 업종도, 창업 나이도 모두 다르지만 우리 주변에서 쉽게 볼 수 있는 골목 가게 사장님들의 이야기를 담았다. 또한 창업자가 운영자금으로 유용하게 활용할 수 있는 각종 정부지원 창업자금 대출제도를 한 눈에 확인할 수 있도록 모아두었다.

목차

프롤로그 준비된 사람에게만 성공의 문이 보인다!

1부 성공하는 창업 준비

1장 성공하는 아이템을 찾았는가? 아이템 찾기 3단계
1 | 1단계 나를 담은 진정성 있는 아이템을 찾아라
창업의 목적은 돈이 다가 아니다, 창업은 내 인생의 주인이 되는 문제!
똑같은 매장에서 똑같은 상품을 팔아도 누구는 대박이 나고 누구는 쪽박이 난다
[창업사례] 경쟁 치열한 남대문시장 도매상가에서 살아남은 박주아 사장님
돈 되는 아이템, 뜨는 아이템만 찾지 마라
창업에 적성과 열정 운운은 사치일까?
[창업사례] 45살에 억대 연봉을 뒤로하고 장애인 사진관 개업한 나사장님
숨겨진 재능을 발견하라
[창업사례] 공방 수업 들은 지 6개월 만에 월 150만원 공예수업 강사 되다!
일이 주는 구체적 어려움을 파악하라
[창업사례] 꽃집 창업 전 위장취업을 통해 가게 운영을 사전경험하다!
[창업사례] 창업 4개월 만에 매출 좋은 노래방 정리한 이유는?
이기적 열정을 조심하라
[창업사례] 3년 준비한 수제 햄버거집, 6개월 만에 폐업한 사연
경영상식 조해리의 창

2 | 2단계 세상이 돌아가는 트렌드를 파악하라
트렌드 파악이 중요한 이유
[창업사례] 제대로 된 시장조사 없이 무턱대고 유행 쫓아간 황사장님
유행하는 4가지 창업 트렌드
[창업사례] 혼자 가도 눈치 보지 않는 라멘집, 이찌멘
[창업사례] 옛날 여관 개조하여 투자비를 줄인 공덕동 게스트하우스
트렌드는 어디로 튈지 알 수 없는 럭비공
앞으로 다가올 트렌드를 완벽하게 파악할 수는 없다
경영상식 제품의 수명주기
트렌드 파악이 업종 선택의 절대적 기준은 아니다
빅데이터를 이용한 트렌드 파악하기

3 | 3단계 모으고 합쳐서 융합하라
기존의 것을 합치고 보태 새로운 가치를 만들어내라
[창업사례] 사양산업은 없다! 수제 도장과 캘리그래피를 합쳐 성공한 까망글씨
[창업사례] 2평 쪽가게 아동복 매장과 SNS를 합치다
평범한 아이템으로 그들이 성공한 이유는?
목적지를 정하고 순풍을 기다려라
경영상식 대기업이 먼저 발 벗고 나서는 융합 트렌드

2장 성공 창업자의 조건을 갖추었는가?
4 | 사장이 되기 위한 공부, 창업교육
[창업사례] 준비의 신, 1년6개월 만에 샌드위치 가게를 열다
소상공인시장진흥공단의 창업교육
서울사업진흥원의 소상공인 창업아카데미
고용노동부의 내일배움카드
[창업사례] 내일배움카드로 정비기술 교육 지원받은 행복한 자동차의 김사장님

5 | 자신의 그릇에 열정을 담아라
성공한 사람들의 열정은 어디서 나오는 것일까?

6 | 나만의 무기를 갈고 닦아라
창업은 마라톤, 42.195㎞를 완주하려면?

7 | 항상 공부하는 똑똑한 사장님이 되라
룸살롱계의 스티브 잡스, 기발한 영어방식을 시도하다
고객가치 중심 경영은 어려운 게 아니다

8 | 다른 사람 손이 필요 없는 약장수가 되라
내 가게는 내가 제일 잘 알아야 한다

9 | 항상 자신을 돌아봐라
왜 굳이 손님 앞에서 직원을 호되게 나무랐을까?
종업원의 모습이 바로 사장의 모습이다

3장 나만의 필살기를 가지고 있는가?
10 | 이제 차별화는 생존이 달린 문제다
경쟁이 심하지 않다면 차별화를 고민할 필요는 없다

11 | 나만의 Only one을 준비하라
품질에 비례하고 가격에 반비례하는 고객만족도
“나는 한 놈만 패!”
고객의 선택 스트레스를 줄여주는 Only one
골목 가게를 찾는 고객의 욕구는 심플하다
[창업사례] 단 한 가지 메뉴만 판다! 서촌골목 청년 장사꾼 감자집

12 | 단순해지면 전문성을 갖추기도 쉬워진다
누구도 따라올 수 없는 달인이 되라
고수의 노하우를 벤치마킹하라
[창업사례] 2번의 실패 후, 벼랑 끝에서 4천원짜리 국수로 승부를 걸다!

13 | 고객을 열광시킬 쇼를 하라
고객은 눈으로 먼저 물건을 산다
호감이 가는 화장을 하라

4장 고객과 만날 준비가 되었는가?
14 | 고객의 Yes를 믿지 않는다
내가 좋아하면 고객도 좋아한다?
고객은 사냥감이 아니다

15 | 고객의 속내를 들여다보는 방법이 있다
[창업사례] 고객의 목소리를 직접 들어보는 족발집의 ‘수다클럽’
창업 전, 예비고객의 목소리를 직접 들어보자
경영상식 표적집단 면접
고객과의 대화가 부족하다면 설문조사를 하자
자세히 알고 싶다면 직접 따라가 보는 것도 방법이다

16 | 맞춤형 서비스를 통해 단골을 만들 수 있다
[창업사례] 데이터베이스 없이도 고객의 입맛을 챙겨주는 고기집 사장님
알아서 먼저 챙겨주자
20%의 중요 단골이 200% 매출 신장을 가져다준다
경영상식 고객관계관리(CRM)
경영상식 RFM 분석
섬세한 서비스로 마음을 전달하라

5장 이 창업이 당신을 성공으로 이끌어줄까?
17 | 성공 가능성을 예측하라
사업타당성 분석과 사업계획서 작성은 일종의 이미지 트레이닝

18 | 매출액 추정은 소설쓰기다

출판사 서평

처음으로 사장이 되려는 당신을 위한 창업교과서!
* 사장 마인드부터 홍보, 고객관리, 운영자금까지 창업의 A to Z!
* 딱딱한 정부지원금 공문 술술 해독법 & 신용카드 회사도 모르는 신용등급 관리비법 대공개!
* <대박 vs 쪽박 창업 사례 26>으로 몰래 엿보는 잘 되는 사장과 안 되는 사장의 차이점!

5천만원 정부지원 창업자금 제대로 타먹는 법!
《작아도 크게 버는 골목 가게의 비밀》

평생직장 없는 시대, 우리 모두 언젠가는 사장님이 되어야 한다!
평생직장도 평생직업도 없는 시대, 이제는 내가 원하지 않더라도 언젠가는 사장님이 되어야만 한다. 하지만 창업 후 3년 안에 절반은 망하고, 창업자 5명 중 1명은 폐업을 생각하는 것이 현실이다.
그러나 암울한 상황에서도 어떤 사람들은 성공한다. 사회경험 없던 가정주부가 2평짜리 쪽가게에서 월매출 2천만원을 올리고, 모두가 말리는 막다른 골목에 창업해 12개의 체인점을 내기도 한다.

골목 가게 사장님 3천명을 만난 창업전문가의 현장밀착형 조언!
길벗에서 출간한 《작아도 크게 버는 골목 가게의 비밀》의 저자는 다섯 번의 창업을 통해 성공과 실패를 모두 경험했다. 이후 서울신용보증재단 등에서 10년간 창업 상담을 통해 3천 명의 골목 가게 사장님을 만났다.
저자는 실패한 사장님들은 모두 다 다른 이유가 있지만, 성공한 사장님들은 업종과 자본금의 규모, 나이를 초월하여 공통점이 있다고 말한다. 철저한 준비과정과 내 사업에 대한 진지한 태도가 그것이다.

상권분석, 홍보, 고객관리, 운영자금까지 창업의 모든 것을 다뤘다!
이 책에서는 저자의 경험과 3천명의 사장님들의 이야기를 바탕으로, 창업을 결심했다면 현실적으로 고민해야 될 내용이 무엇인지 짚어주고 있다.
아이템은 어떻게 찾아야 하는지, 트렌드는 어떻게 읽어야 하는지, 꼭 받아야 하는 창업교육은 무엇인지, 창업비용과 운영자금은 어떻게 얼마나 마련해야 하는지, 인심을 잃지 않는 고객관리의 원칙은 무엇인지 등 저자의 꼼꼼한 잔소리가 빼곡하다. 또한 사장님이라면 꼭 알아야 하는 전문 경영상식은 ‘경영상식 10’ 코너로 따로 정리하여 공부할 수 있도록 돕고 있다.

26명의 골목 가게 사장님의 성공과 실패 스토리!
잘 되는 사장님과 안 되는 사장님은 모두 이유가 있더라!
2번의 창업 실패를 딛고 4천원짜리 국수로 재기한 가이오국수, 월 매출 2천만원 올리는 2평짜리 초미니 아동복 가게, 서촌골목에서 감자튀김 하나로 성공한 청년 장사꾼, 막다른 골목길에서 12개 체인점을 낸 우동집, 티켓 판매 아이디어로 인정받은 부루다 콘서트 등….이 책에는 업종도, 창업 나이도 모두 다르지만 우리 주변에서 쉽게 볼 수 있는 골목 가게 사장님들의 이야기를 담았다.
또한 성공담만을 말하고 있지는 않다. 3년이나 준비했지만 이기적인 욕심 때문에 6개월 만에 폐업한 수제 햄버거집, 시장조사 없이 무턱대고 유행만 쫓다 3번이나 실패한 사장님 등 타산지석으로 삼아야 할 실패담을 다루고 있어 창업의 어려움을 미리 경험해볼 수 있도록 했다.

쉽게 풀어 쓴 정부지원금 공문 해석으로, 나에게 딱 맞는 창업자금을 찾자!
정부지원 창업자금은 저금리 자금으로, 내 사업을 더 길게 유지시켜줄 수 있는 마중물 같은 존재이다. 하지만 정작 소규모 창업자들은 정부지원금에 대해서 잘 알지 못하는 경우가 많다. 알고 있더라도 어려운 공문서 해석 때문에 자신에게 맞는 정부지원금을 찾지 못해 혜택을 받지 못한다. 이 책에서는 창업자가 운영자금으로 유용하게 활용할 수 있는 각종 정부지원 창업자금 대출제도를 한 눈에 확인할 수 있도록 모아두었다.
지원금을 받기 위한 신용등급 올리는 방법은 물론이고, 각 지원금별 지원대상과 조건과 주의해야 할 점까지 꼼꼼하고 친절하게 정리해놓았으니 나에게 가장 유리한 제도를 찾아 충분히 활용하기를 바란다.

전쟁터 같은 창업시장, 당신의 첫 창업을 응원한다!
창업을 하는 순간부터 당신은 매일매일 전쟁을 치르게 될 것이다. 아이템 개발, 홍보, 직원관리, 고객관리, 운영자금 등 무엇 하나 당신의 손을 거치지 않는 일이 없을 것이다. 당신의 선택에 따라 사업의 성패가 결정되는 것이다. 하지만 너무 두려워만 하지 말자. 이 책에서 보여준 것처럼 철저한 준비와 당신의 남다른 열정은 최고의 무기가 될 것이다.

[이 책을 먼저 읽어본 예비 사장님들의 한 마디!]

사장 마인드부터 홍보, 고객관리, 운영자금까지 창업의 A to Z!

‘나도 할 수 있겠다’는 용기를 주는 책!
창업은 뭔가 특별한 교육을 받고, 전문지식이 있어야만 할 수 있을 것 같아 망설이고만 있었어요. 그런데 이 책에 소개된 동네 사장님들, 우리 주위에서 흔히 찾아볼 수 있는 사장님들의 창업 사례를 통해 전문성보다는 열정이 더 중요하다는 걸 알게 되었습니다. 그래서 나도 할 수 있겠다는 용기가 생겼지요!
김정심(43세, 주부)

3,000명의 작은 가게 사장님을 만나본 저자의 따끔한 충고!
창업을 준비하다 보면 돈 문제가 제일 막막하죠. 그래서 막연하게 정부지원 대출이 되면 좋겠다라는 생각을 하잖아요? 하지만 ‘정부지원 역시 빚이다’라고 따끔하게 말하며, 정부지원이라고 해서 무조건 많이 빌리지 말고, 나에게 꼭 필요한 만큼만 빌려 쓰고 갚으라는 저자의 충고가 진심으로 느껴졌습니다.
김관영(34세, 회사원)

소자본 창업자를 위한 꼼꼼하고 객관적인 과외 선생님!
이 책에는 두리뭉실한 조언이나 듣기 좋은 꽃노래는 없습니다. 대신 아이템 선정부터 트렌드 분석, 마케팅, 상권 분석까지 현실에 발을 딛은 꼼꼼하고 객관적인 시선에서 다시 한번 되돌아볼 수 있게 해주어서 아주 좋았습니다.
김윤희(27세, 창업준비생)

어렵기만 한 창업지원금 공문, 쉽게 풀었다!
창업지원금이 있다는 것은 알지만, 어떤 기관에서 어떻게 지원하고 있는지 알기는 쉽지 않더군요. 관리하는 기관도 모두 다르고, 어렵게 인터넷 홈페이지를 찾아 들어가도 설명이 친절하지 않더라고요. 창업을 준비하는 예비사장님, 창업 초기 경영자금이 부족한 사장님까지 각각의 사정에 맞게 창업지원금을 찾을 수 있도록 한눈에 정리한 것이 특히 맘에 들었습니다.
박상덕(30대, 직장인)

감(感)으로 하는 장사는 이제 그만! 골목 가게에도 경영이 필요하다!
이제 ‘골목 가게도 경영이 필요하다. 막연하게 감으로만 장사하지 말고, 체계적인 경영원칙을 세우라’고 충고하고 세무, 재무, 정부지원 정책까지 가게를 운영하는 데 필요한 실질적인 정보를 꼼꼼히 알려주고 있는 이 책이야말로 내 가게를 운영하는 사장님이라면 반드시 읽어야 할 책입니다!
이찬우(30세, 대학원생

작가정보

저자(글) 김준호

저자 김준호는 3천명의 골목 사장님을 만난 창업준비 전문가! 시작은 디자이너였다. 인테리어 일을 하다가 서른한 살, 늦은 나이에 디자인 공부를 더 하기 위해 호주로 떠났다. 호주에서 아르바이트를 하기 위해 취득한 조리사 자격증이 음식과 인연을 맺는 계기가 되었다. 시드니의 U.T.S(University of Technology) 디자인학부를 졸업하고 한국에 돌아와 디자이너로 활동했지만, 요리에 대한 미련을 버리지 못하고 음식점을 창업했다. 음식점을 운영하며 장사의 단맛과 쓴맛을 모두 맛보았다. 이후, 와신상담하여 연세대학교 호텔외식 경영학과에서 석사학위를 받았다. 소상공인시장진흥원 자영업 컨설턴트, 중소기업청 프랜차이즈 수준평가 심사위원, 서울시 사회적기업 컨설턴트로 일했다. 현재는 서울신용보증재단에서 창업컨설턴트로 일하고 있다. 인생에서 첫 창업을 준비하는 사람들의 험한 가시밭길에 조금이라도 도움이 되고자 이 책을 썼고, 더 많은 사람과 지식을 공유하기 위해 창업준비학교를 운영하고 있다.