농식품 브랜드 홍보마케팅

정성호 지음

시간의물레 2018년 08월 17일 출간 국내도서 : 2018년 05월 03일 출간

작품소개

책소개

농업에 대한 관심이 점차 증가하고 있다. ‘농업이 미래이다’와 ‘농업이 생명이다’라는 말이 생소하지 않게 들리고 있다. 점차 먹거리에 대한 일반 시민들의 관심 증대는 농업을 단순히 바라보는 것이 아니라 생명과 결부시켜 인식하고 있다. 이에 귀농ㆍ귀촌 인구가 날로 증가하고 있다. 농업을 단순히 생산하여 소비자에게 판매하는 것이 아니라 가공 유통으로 부가가치를 높이는 이른바 6차 산업 관점에서 논의되고 있다. 이는 체계적이고 과학적인 농업 마케팅 홍보와 함께 브랜드관리가 필요하고, 이들의 필요성과 더불어 중요성이 부각되고 있다. 이러한 농업을 효율적으로 지속하는 방안이 무엇인가? 농업은 노력한 만큼 결과를 보여준다. 하지만 지속적인 농업을 위해서는 생산, 가공, 유통을 체계적으로 마케팅하고 홍보하는 방안이 필요하다. 이른바 6차 산업의 관점에서 특화되고 차별화된 농식품을 마케팅과 홍보로 효율성을 높이는 것이다. 장기적으로는 고유의 차별화된 브랜드를 구축하고, 체계적으로 관리하여 고부가가치 농업을 지속할 수 있도록 하는 것이다. 본서인 농식품 브랜드 홍보마케팅은 농어업인의 소득 증대를 위해 고부가 가치 창출에 도움이 되는 안내서 역할을 할 수 있는 농어업인의 홍보 마케팅의 지침서가 될 것이다.

귀농ㆍ귀촌 인구가 2020년까지 100만 명으로 늘어날 것으로 예상하는 상황이다. 이에 귀농ㆍ귀촌인들의 농업을 위해 전문적인 농업마케팅 및 홍보에 도움을 주고자 한다. 현 시대적 상황을 고려하여, 농식품의 마케팅 및 홍보와 농식품 브랜드 관리전략에 관한 프로세스와 방법을 제시하고 있다.
이 책의 구성은 제1장 농식품 마케팅, 제2장 농식품 홍보 전략, 제3장 농식품 브랜드 전략, 제4장 미래 농식품 브랜드 트랜드, 제5장 우수농식품사업 사례로 정리하였다. 필자는 새로운 시대적 상황에 맞춰 농업인의 삶의 질을 높이고, 우수한 농식품 사업을 지속적으로 유지하기 위해 본서가 도움이 될 것이라고 본다. ‘농업이 생명이다’는 우리 삶의 근원적 출발을 농업에서 살펴보자는 관점이다. 가치 있는 삶은 무한 경쟁이 아닌 근원적이고 체험적인 삶의 노력에 대한 대가로부터 진정한 행복을 느낄 수 있어야 한다는 것이다.

목차

머리말

제 1 장 농식품 마케팅
1. 농식품 마케팅이란 무엇인가?
2. 농식품 마케팅 전략
3. 농식품마케팅의 미래

제 2 장 농식품 홍보 전략
1. 농식품의 홍보 상황과 PR전략의 필요성
2. 홍보의 이해와 PR전략
3. 농식품 PR전략 수행과정
4. 농식품 PR과제
5. PR을 위한 사회활동

제 3 장 농식품 브랜드 전략
1. 농식품브랜드 관리 전략의 중요성
2. 브랜드 아이덴티티 관리의 틀
3. 농식품 브랜드 전략
4. 브랜드의 오늘
5. e브랜드의 방법론

제 4 장 미래 농식품 브랜드 트랜드
1. 브랜드의 미래
2. 미래 브랜딩을 주도할 마케팅 트렌드

제 5 장 우수농식품사업 사례(6차 산업 적용)
1. [1차 중심형]파주 산촌생태관광마을
2. [3차 중심형]횡성 금나루무지개마을
3. [3차 중심형]예산 사과와인
4. [2차 중심형]제천 한방바이오밸리
5. [2차 중심형]영주 미소머금고
6. [2차 중심형]합천 첫눈에 반한 딸기
7. [2차 중심형]임실 치즈마을
8. [2차 중심형]장흥 장흥헛개
9. [2차 중심형]제주 한라산 청정촌

작가정보

저자(글) 정성호

저자 정 성 호

남청농업홍보마케팅연구소 소장
동명대학교 광고홍보학과 교수

ㆍ중앙대학교 신문방송학과 졸업
ㆍ중앙대 대학원 광고PR전공 석사
ㆍ한국외국어대 대학원 신문방송학과 홍보학 박사
ㆍ(주)리서치 앤 리서치 연구원
ㆍ(주)이미지관리연구소 책임연구원
ㆍ대구과학대학교 출판인쇄과 교수
ㆍ경주대학교 광고홍보학과 교수
ㆍ동아방송예술대학교 광고홍보과 교수
ㆍ동서대학교 광고PR전공 교수