비타민 효능과 복용법

곽기홍 지음

건강신문사 2021년 01월 21일 출간 종이책 : 2019년 11월 28일 출간

작품소개

책소개

“비타민을 재대로 알면 건강하게 오래 살 수 있다.”
“어떤 비타민을 어떻게 먹어야 하느냐?”
비타민 효능과 복용법

비타민과 미네랄이 젊음과 건강을 위해 필요하고 좋다는 사실은 다 알고 있다.
그러나 효능과 복용법에 대해서는 대부분 잘 알지 못한다. 알더라도 추상적으로만 알고 있다.
암이나 당뇨, 뇌졸중, 치매같은 큰 병도 비타민과 미네랄같은 소량 영양소의 결핍으로부터 시작된다는 사실에 대해서도 사람들은 잘 인지하지 못한다. 이런 큰 병을 앓고 있는 사람들은 대부분 비타민이나 미네랄 등의 소량 영양소의 결핍이 나타난다. 결핍된 영양소들을 보충해주면 이런 큰 병이라도 치료가 되고 예방도 된다. 실제로 병원에서의 치료와 예방에 이들 영양소들이 활용된다.

노화와 질병의 원인이기도 한 체내 활성산소를 제거해주는 항산화제 작용으로 노화를 방지하고 질병을 치료해주기 때문이다. 별 것 아닌 것 같은 비타민이 인생을 바꿔줄 수도 있다.

이 책은 제목 그대로 비타민과 미네랄의 효능과 복용법에 관한 책이다.
비타민을 알고 먹으면 사실상 만병통치약(?)이 맞지만 그렇더라도 좋다고 무턱대고 먹다보면 약이 아니라 오히려 독이 될 수도 있다. 비타민도 종류에 따라 인체내에서의 작용과 효능도 다르며, 또 잘못 복용하게되면 부작용도 있을 수 있기 때문이다. 그러나 제대로 알고 먹으면 때로는 중병도 고치고 예방할 수가 있다.

“어떤 비타민을 어떻게 먹어야 하느냐?”
“당뇨인데 무슨 비타민을 먹으면 되느냐?“
”암에 좋은 비타민이 있느냐?“
”비타민은 아무 때나 그냥 먹기만 하면 되느냐?“
“비타민은 치매도 예방하느냐?”

특히 이 책은 질병별 비타민 효능을 구분하여 일반인들이 쉽게 이해할 수 있도록 했다.
또한 40,50,60,70대별로 흔한 질병과 이들 질병의 치료와 예방에 도움되는 비타민을 별도로 소개했다. 또 영양제로 통칭되는 비타민과 미네랄을 순서에 관계없이 필요에 따라 ?아볼 수 있도록 목차를 세분화하여 머리맡이나 식탁에 두고 언제라도 살펴볼 수 있도록 했다.

목차

머리말 - 건강한 장수를 위하여

1부 비타민이란 무엇인가?

1장 비타민과 미네랄에 대한 이해
2장 비타민의 특징과 역할
3장 비타민의 역사
4장 영양제가 필요한 이유?
5장 비타민과 미네랄을 복용하면서 얻을 수 있는 이점들
6장 비타민과 미네랄 복용법

2부 비타민의 종류와 효능, 복용법

1장 수용성 비타민
2장 지용성 비타민
3장 식품과 비타민

3부 질병에 따른 비타민 효능

1장 심뇌혈관 질환
2장 암
3장 당뇨
4장 치매
5장 파킨슨, 알츠하이머
6장 호흡기
7장 피부질환
8장 면역
9장 다이어트, 비만
10장 노화방지(항산화)
11장 정력
12장 염증, 알레르기 신경염
13장 화상, 상처 ·
14장 골절, 디스크, 뼈건강 등
15장 정신질환 조현병(정신분열, 과대망상), 자폐증 우울증 공황장애 · 주의력결핍 장애 ·
16장 두뇌활동-IQ
17장 백내장
18장 통풍

4부 미네랄의 종류와 효능

1장 미네랄이란 무엇인가
2장 미네랄의 종류 ·

5부 연령대별 필요 영양제

1장 40대
2장 50대
3장 60-70대

6부 비타민 관련 참고 논문 ·

1장 국내 논문
2장 해외 논문

작가정보

저자(글) 곽기홍

저자 : 곽기홍
곽기홍 약사는 오랫동안 전국을 돌며 유명 한의사, 약사, 스님 등으로부터 비법을 사사받으며 대체의학, 자연의학에 몰두하고 있는 조제전문약사.
현재 대구시 남구 월배로에서 달성 곽약국(T: 053-627-8575)을 경영하고 있다.
전 대구시 달서구 약사회 약학위원장
서울대학교 보건대학원
식품 및 외식산업 보건최고 경영자 과정