기적의 건강 식이요법

박영순 지음

중앙생활사 2011년 03월 22일 출간 종이책 : 2010년 10월 23일 출간

작품소개

책소개

쉽게 실천할 수 있는 식이요법을 통한 질병 치료!

일상생활 속에서 쉽게 실천할 수 있는 식이요법『기적의 건강 식이요법』. 각종 질병에 대한 식이요법은 물론 생활요법, 한방요법, 영양보조요법까지 종합적으로 자신의 건강을 관리하기 위한 방법을 제시하는 책이다. 암, 고혈압, 뇌출혈, 동맥경화, 고지혈증, 아토피 피부염, 관절염, 골다공증, 감기 등 71가지 질병에 대한 치료법을 다루고 있다. 여기서 소개하고 있는 식이요법은 해당 식품을 계속 섭취함으로써 질병을 예방하고 치료하는 데 보조적인 역할을 하는 것들이다. 또한 쉽게 구할 수 있는 식품 중에서 효과가 뛰어난 것들을 우선으로 소개하고 있다.

해당 질병에 해당 식품을 섭취하면 좋은 이유에 대해서도 알기 쉽게 설명했다. 생활요법에서는 해당 질병을 예방하고 치료하는 데 생활하면서 꼭 지켜야 할 사항을 다루었고, 한방요법에서는 해당 질병에 일반적으로 많이 사용하는 방제를 간략하게 기술했다. 영앙보조요법에는 건강보조식품이나 영양제 중에서 해당 질병 치료에 도움이 되고 장기간 복용해도 부작용이 없는 제품을 선별했다.

목차

1장 호흡기계 질환
감기｜만성 기관지염｜알레르기성 천식｜알레르기성 비염｜폐렴｜중이염｜폐결핵

2장 소화기계 질환
기능성 위장장애(소화불량)｜과민성 대장증후군｜변비｜설사｜신경성 식욕부진｜십이지장궤양｜위궤양｜위·식도 역류질환｜만성 위염｜급성 A형 간염｜만성 B형·C형 바이러스 간염｜지방간｜간경변증｜담석증｜치핵(치질)

3장 순환계 질환
저혈압｜빈혈｜고혈압｜고지혈증·고콜레스테롤 혈증｜협심증·심근경색증｜뇌출혈｜동맥경화

4장 피부 질환
아토피 피부염｜지루성 피부염｜건선｜두드러기｜여드름｜기미｜단순포진｜수두｜대상포진｜홍역｜풍진｜사마귀(전염성 연속종)｜무좀

5장 골관절 질환
관절염｜통풍｜고관절증｜관절 류머티스｜강직성 척추염｜요통｜근염｜오십견｜골다공증

6장 비뇨기계 질환
만성 신염증후군｜신장결석·방광결석｜방광염·요도염｜전립선비대증

7장 대사성 질환
비만｜갑상선기능 저하증｜갑상선기능 항진증｜당뇨병｜백내장｜탈모증｜암｜파킨슨병｜치매｜만성 피로증후군｜편두통｜와사풍(삼차신경마비)｜녹내장

8장 부인과 질환
질염｜월경곤란증｜여성 갱년기장애

책 속으로

알레르기성 비염은 면역력을 정상화하여 알레르기 체질을 개선하고, 항염·항균작용을 하는 식이요법을 한다.
① 신선한 과일주스와 야채주스를 많이 마신다. 만약 고추·겨자·카레 등에 알레르기가 있다면 섭취를 금한다.
② 면역력을 증강시키는 아연이 많이 함유된 갓·굴·달걀 노른자나 미역 등 해조류를 섭취하면 좋다.
③ 크롬 이온이 부족하면 알레르기가 생기기 쉬우므로 크롬미네랄이 많이 함유된 대합·옥수수기름·굴·영양효모를 많이 섭취한다.
④ 튀긴 음식(치킨·라면·스낵류 등)은 체내에서 유리기를 발생시켜 인체를 염증상태로 만들기 쉬우므로 되도록 섭취를 피한다. - 본문 30쪽

고혈압에는 혈관의 탄력을 강화하고 고지혈증을 억제하며, 항혈전작용을 하는 성분이 함유된 식품을 섭취한다.
① 칼륨성분이 많이 함유된 식품이 좋은데 채소, 과일, 씨앗, 바나나, 호박, 감자 등이 있고 조, 메밀, 토란, 귀리가 아주 좋다.
② 푸른잎 채소, 싱싱한 과일, 수박, 익힌 마늘이 좋다.
③ 주스류, 특히 당근·시금치·파슬리·양파·밀감류·포도의 생즙이 혈관을 강화한다.
④ 콩, 씨앗, 강낭콩에는 아르기닌이라는 아미노산이 있어서 신장기능을 강화하므로 고혈압성 신장질환에 좋다. - 본문 120쪽

출판사 서평

우리가 생활 속에서 흔히 접하는 각종 질병 치유를 위해 다양한 식이요법은 물론 생활요법, 한방요법, 영양보조요법까지 쉬우면서도 종합적인 방법을 제시하고 있다. 즉 암, 고혈압, 뇌출혈, 동맥경화, 고지혈증, 아토피 피부염, 관절염, 골다공증, 감기, 비만, 요통, 치매, 여성 갱년기장애, 지방간, 탈모증 등 71가지 질병에 대한 치료법을 다루고 있다.

누구나 쉽게 할 수 있는 식이요법을 통한 질병 치료법 소개!

이 책에서 소개하고 있는 식이요법은 먹으면 좋고 안 먹어도 그만인 단순한 식단 차원이 아니라, 해당 식품을 계속 섭취함으로써 질병을 예방하고 치료하는 데 보조적인 역할을 하는 것들이다. 또한 되도록 쉽게 구할 수 있는 식품 중에서 효과가 뛰어난 것을 우선적으로 소개하고 있으며, 해당 질환에 해당 식품을 섭취하면 왜 좋은지, 왜 섭취하지 않아야 하는지에 대해서도 알기 쉽게 설명하였다.
생활요법은 해당 질병을 예방하고 치료하는 데 생활하면서 꼭 지켜야 할 사항을 발췌하였고, 한방요법은 해당 질병에 일반적으로 많이 사용하는 방제를 간략히 기술하고 있다. 영양보조요법에는 건강보조식품이나 영양제 중에서 일반적으로 해당 질병 치료에 도움이 되고, 장기간 복용해도 부작용이 없는 제품만을 선별해 소개하고 있다.
이제 한 가지 질병에 양약이나 한방 한 가지 요법만을 적용하던 시대는 이미 지났다고 봐야 한다. 자신에게 맞는 여러 가지 요법을 적절히 병행할 때 질병이 나을 확률도 더 높아진다.
그러므로 이제는 어떤 질병이 발생하는 원인이 되는 성분은 무엇이며, 질병 예방에 필수적인 영양소들에는 어떤 것들이 있는지 관심을 가지고 일상생활에서도 쉽게 할 수 있는 ‘식탁에서부터의 혁명’을 통해 질병을 예방하고 치료할 수 있도록 스스로 노력해야 한다. 이 책은 바로 그런 분들을 위해 씌어졌으며, 식이요법에 대한 많은 궁금증을 해소하는 데 일조할 것이다.

생활 속의 흔한 71가지 질병에 대한 토털 헬스케어!

장별 구체적 내용을 살펴보면 먼저 1장에서는 호흡기계 질환인 감기와 만성 기관지염, 알레르기성 질환, 폐렴, 중이염, 폐결핵에 대한 일반적인 증상을 간단히 설명하고, 각 질병별로 어떤 음식을 먹으면 좋고 어떤 음식을 먹으면 좋지 않은지(식이요법), 일상생활에서 주의할 점은 무엇인지(생활요법), 한방에서는 어떤 도움을 받을 수 있는지(한방요법), 어떤 영양소가 든 제제가 질병 치료에 도움이 되는지(영양보조요법)에 대해 자세하게 알려주고 있다.
2장에서는 현대사회를 살아가면서 쌓이는 스트레스로 인해 겪을 수밖에 없는 소화기계와 관련된 질병, 즉 위장장애, 과민성 대장증후군, 변비, 설사, 십이지장궤양, 위궤양, 만성위염 등에 대해, 3장에서는 순환계 질환인 저혈압, 고혈압, 빈혈, 협심증, 동맥경화 등의 질병에 대해 살펴보고 있다.
4장에서는 주로 피부에 나타나는 피부 질환, 즉 아토피 피부염, 건선, 두드러기, 여드름, 기미, 수두, 무좀 등에 대해, 5장에서는 사람이 대개 나이가 들면서 나타나기 쉬운 골관절 질환, 즉 관절염, 통풍, 요통, 오십견, 골다공증 등에 대해 알아보고 있다.
6장에서는 비뇨기계 질환인 만성 신염증후군, 결석, 방광염, 요도염, 전립선비대증에 대해, 7장에서는 대사성 질환인 비만, 갑상선 기능 관련 질병, 당뇨병, 탈모증, 암, 치매, 만성피로증후군 등에 대해, 8장 부인과 질환에서는 부인들에게 잘 나타나는 질염, 월경곤란증, 여성 갱년기 장애에 대해 살펴본다.

작가정보

저자(글) 박영순

저자 박영순(약학박사)은 부산대학교 약학대학을 졸업하고 원광대학교 대학원에서 생약학 박사학위를 취득했다. 1990년 인간에게 병이 발생하면 그 발생원인과 병태에 따라 양약뿐만 아니라 한약, 영양요법, 식이요법 등도 나름대로 질병치료에 공헌한다는 사실에 근거하여 약국경영에 토털 헬스케어 시스템(Total Healthcare System : 종합건강관리 시스템)을 도입, 주식회사 온누리건강백화점을 설립했다.
그후 온누리약국체인, 온누리약사복지회, 건강기능식품회사 렉스진바이오텍, 신약개발회사 렉산 등을 설립하여 경영하였고, 동굴의 다원 다희연, 온누리생활건강 등을 설립하여 경영하고 있다.
원광대학교, 부산대학교, 강원대학교 대학원 외래교수를 역임하였으며, 숙명여자대학교 멘토 자문위원, 대한적십자사 미래발전위원회 위원, 한국장학재단 멘토 자문위원, 한국전쟁기념재단 이사, 다희연 차박물관 관장 등을 맡아 왕성한 활동을 하고 있다. 자랑스러운 서울시민상, 대한약사회 금탑상을 수상한 바 있다.
저서로는 《병과 약》《한방의 약리해설》《질병에 따라 달라지는 식이요법》《건강기능식품과 질병별 영양요법》《종이 한 장을 위한 강의》 등이 있다.