쓰고 달콤한 직업

소설가의 모험, 돈키호테의 식탁

천운영 지음

마음산책 2021년 03월 30일 출간 국내도서 : 2021년 03월 20일 출간

작품소개

책소개

소설가 천운영의 첫 산문집, 스페인 식당 운영기
“‘돈키호테의 식탁’이 아니었다면 이 모든 애틋한 경험들은 결코 하지 못했을 것이다”

삶을 예리하게 해부하는 문장의 소설가 천운영의 첫 산문집 『쓰고 달콤한 직업』이 마음산책에서 출간되었다. 천운영은 소설집 『바늘』 『명랑』 『그녀의 눈물사용법』 『엄마도 아시다시피』, 장편소설 『잘 가라, 서커스』 『생강』을 통해 동물적인 대상 등 개성 있는 소재와 이를 다루는 생생한 묘사, 날 선 문장으로 독자들에게 많은 사랑을 받아온 소설가이다. 그런 그가 2000년 등단 이후 21년 만에 첫 산문집을 내놓았다. 스페인에서 요리를 배운 천운영 작가가 서울 연남동에 스페인 가정식 식당 ‘돈키호테의 식탁’을 차리고 운영했던 이야기와 직접 요리를 하며 만난 사람들과 나눈 대화를 담았다.

식당 오픈 전날, 동료 작가들이 모여 와인 잔에 붙은 라벨을 떼고, 냅킨을 접고, 부족한 도구를 사러 나가느라 좌충우돌했던 에피소드부터 근처 식당 셰프들과의 모임 후기, 식당 마지막 영업 날 찾아온 가족 손님 이야기까지 자영업자이자 요리사로서 뭉클하면서도 고달팠던 추억들이 애틋하고 유머러스하게 펼쳐진다. 또한 식당 운영뿐 아니라 어린 시절 맛에 얽힌 추억, 음식과 사람과의 관계, 나아가 소설을 전혀 쓰지 못했던 날들에 대한 안타까움까지, 제목처럼 이 책은 ‘쓰고 달콤한’ 삶의 궤적들로 촘촘하다.

목차

책머리에 - 마지막 날의 계란프라이

1부

나와 산초와 잿빛 당나귀
엄마의 정육점 단골 비법
‘겁대가리’ 없는 년의 개업식
영자의 전성시대
우리들의 앞치마
칼 가는 오후
일수 명함을 집어 들며
봄날의 고양이들
교도소에서 온 편지
꽃보다 예쁜 명자 씨
사촌이 땅을 사면
내 꿈의 주인은
돼지의 보복
소설 쓰기와 사람 쓰기의 사이에서

2부

요로코롬 문어 삶기
멸치가 오고 있다
내 사랑 오징어
아스파라거스와 파슬리
이 계란 요리가 특별히 귀한 이유
파에야는 왜 안 됩니까?
파는 좀 더 우쭐해질 필요가 있다
알멘드라의 추억

3부

쓰레기 전쟁
짜장면을 맛있게 먹으려면
번데기와 다시다 반 스푼
구두장이처럼
돈키호테의 죽음
특별한 계란의 복잡한 맛
멜로디언을 부는 밤
마지막 영업일의 2인 식사권

4부

유현준을 건축가로 만든 일요일 오후의 김치죽
배우 문소리는 무얼 먹고 사는가
슈거·카페인·리퀴드·클라우드ㆍ편도·햄버거·뮤지션·이이언
멸치식초절임과 승효상의 알리오올리오
노라노와 함께한 매혹의 식탁
정지영이라는 캐릭터 혹은 브랜드
소설가 김훈을 이루는 맛

출판사 서평

구나. 어떤 기회, 어떤 위안, 어떤 고마움, 어떤 감동. 내가 닫는 것은 그저 식당 문이 아니었구나. 하나의 세상, 그 세상을 향해 열려 있던 어떤 문이었구나. _184~185쪽

작가정보

저자(글) 천운영

저자 : 천운영
소설이란 세상을 먹고 소화시켜 내놓은 그 무엇이다. 그 믿음으로 20여 년간 소설을 쓰며 싸며 살아왔다. 소설집 『바늘』 『명랑』 『그녀의 눈물사용법』 『엄마도 아시다시피』, 장편소설 『잘 가라, 서커스』 『생강』을 냈다. 한국문학번역원의 레지던스 프로그램으로 스페인 말라가에서 지내는 동안 『돈키호테』에 빠져, 소설에 등장한 음식을 찾아다녔다. 그러다 결국 소설이 아니라 진짜 음식을 먹여주고 싶은 마음으로, 서울 연남동에 스페인 가정식 식당 ‘돈키호테의 식탁’을 차려 2년간 운영했다. 『쓰고 달콤한 직업』 또한 내가 소화한 세상. 처음으로 소설이 아닌 다른 것을 내놓는다.