와인 커닝페이퍼

이철형 지음

휴먼앤북스 2011년 10월 23일 출간 종이책 : 2010년 04월 05일 출간

작품소개

책소개

'와인나라' CEO 이철형이 들려주는 CEO들을 위한 와인 입문서

국내 수입 와인의 60% 이상을 담당하는 와인 전문 소매기업인 (주)와인나라의 이철형 대표가 와인에 대해 알고 싶어 하는 CEO들에게 들려주는 와인의 모든 것. 자신의 경험과 지식을 바탕으로, 복잡하고 어려운 와인 용어와 와인 에티켓 중에서 CEO들이 꼭 알아야 하는 것들을 모아 알기 쉽게 풀어내고 있다. 생생한 지식들뿐만 아니라 각종 와인들과 그에 어울리는 요리들, 와인 소품 및 사용 방법 등의 알찬 정보가 컬러 사진과 함께 더해져 이해를 돕는다. 문화 리더를 꿈꾸는 CEO들과 미래의 CEO를 꿈꾸는 독자들에게 유용하다.

와인 마시는 자리를 빛내주는 에티켓, 테이블에서 활용 가능한 와인 이야기들, 음식과 와인의 궁합, 와인 서비스 백 퍼센트 활용법, 성공적인 와인 선물하기, 와인으로 가능한 재테크의 비결, 대화를 주도하기 위해 알아두어야 할 와인들, 알아두면 빛나는 와인 용어 해설 등 와인 애호가라면 반드시 알아야 할 기초지식에서부터 비즈니스에 이용할 수 있는 와인 정보들까지 한 권에 모두 담았다.

목차

1 와인 제대로 즐기기 위한 와인 상식

와인 테이스팅
와인에도 주도가 있다
와인을 즐기기 위한 도구들
와인의 보관과 저장
알아두면 좋은 와인 기초 지식

2 테이블에서 활용 가능한 와인 이야기

역사적 사건과 와인
역사적 인물들과 와인
대통령과 와인
유명 인사들과 와인
영화와 와인

3 비즈니스에 와인 활용하기

CEO를 위한 와인 서비스 활용하기
와인 선물하기
와인 재테크
CEO로서 알아두어야 할 와인

4 올 댓 와인

와인에 얽힌 오해와 진실, 와인 이것이 알고 싶다!
알아두면 좋은 스파클링 와인 상식
알아두면 더 좋은 와인 지식

5 와인 용어 해설

출판사 서평

■ 국내 최고의 와인 전문 기업 ‘와인나라’ CEO 이철형이 문화 리더를 꿈꾸는 CEO들에게 들려주는 ‘와인에 대한 모든 것!’

국내 수입 와인의 60% 이상을 담당하는 와인 전문 소매기업인 (주)와인나라의 이철형 대표가 와인에 대해 알고 싶어 하는 CEO들을 위한 와인 입문서를 내놓았다. 《와인나라 CEO 이철형이 보여주는 CEO를 위한 와인 커닝페이퍼》가 바로 그 책이다.
와인업계에 몸담아 온 그간의 경험과 지식을 바탕으로 펴낸 이 책은, 복잡하고 어려운 와인 용어와 와인 에티켓 중에서 독자들이 꼭 알아야 하는 것들을 모아 알기 쉽게 정리하였다. ‘와인에 관해 꼭 알아야만 하는 기초 지식들’, ‘와인 마시는 자리를 빛내주는 에티켓’ 등 입문자라면 반드시 알아야 할 기본적인 정보에서부터, ‘테이블에서 활용 가능한 와인 이야기들’, ‘와인 재테크’, ‘성공적인 와인 선물법’ 등 비즈니스에서 활용 가능한 정보들, 그리고 ‘대화에 참여하고 리드하기 위해 알아두어야 할 추천 와인 목록’에 이르기까지 와인에 관해 독자들이 궁금해할 만한 것들을 모두 담았다.
와인을 직접 다뤄본 사람만이 알 수 있는 생생한 지식들뿐만 아니라 각종 와인들과 그에 어울리는 요리들, 와인 소품 및 사용 방법 등의 정보가 컬러 사진과 함께 보기 쉽고 알기 쉽게 담긴 탁월한 와인 입문서이다. 문화 리더를 꿈꾸는 CEO들과 미래의 CEO를 꿈꾸는 독자들이라면 꼭 읽어 두어야 할 책이다.

■ “CEO에게 와인은 문화이자 비즈니스 도구!”

와인 커닝페이퍼는 커닝페이퍼처럼 짧은 시간 안에 와인을 공부할 수 있도록, 와인에 관해 알아야 할 가장 핵심적인 정보들을 알기 쉽고 보기 쉽게 모아놓은 책이다. 언제나 시간에 쫓기게 마련인 CEO들은 이철형 대표가 보여주는 커닝페이퍼를 통해 많은 시간을 투자하지 않고서도 와인에 관련한 중요한 정보들을 충분히 배울 수 있을 것이다.
CEO에게 문화리더로서의 역할이 강조되고 있는 요즈음, 문화의 선도주자로 앞서 나가고자 하는 CEO들에게 《CEO를 위한 와인 커닝페이퍼》는 지름길을 제공해 줄 것이다. 불필요하고 잡다한 내용 대신 꼭 필요한 내용을 일목요연하게 정리해, 당장 비즈니스에 활용 가능한 정보들이 풍성한 매우 실용적인 책이다.
와인에 관해 꼭 알아야 할 알짜 정보들을 컬러풀한 도면과 함께 제공하고 있어, 비단 CEO뿐만 아니라, 와인에 대해 배우고 정보를 얻고자 하는 이들이라면 누구나 부담 없이 쉽게 읽을 수 있는 와인 입문서이다.

작가정보

저자(글) 이철형

저자 이철형은 서울대 경영학과와 경영대학원을 졸업하였다. 2000년 동업자 두 사람과 함께 와인 사업에 뛰어들어 (주)와인나라 CEO로 활동 중이다. 국대 수입 와인의 60% 이상을 담당하는 와인 전문 소매기업인 (주)와인나라는 와인유통업은 물론, ‘와인나라 아카데미’를 통해 와인문화를 보급하고, ‘르 클럽 드 뱅’, ‘와인나라 아울렛’ 등 9개의 와인 전문점, 인사동의 ‘민가다헌’을 비롯해 청담동의 ‘베라짜노’와 잠실의 ‘베스파’ 등의 와인 레스토랑을 운영하고 있다. 와인나라 홈페이지(www.winenara.com)는 와인 관련 국내 최다 회원을 보유하고 있다. 와인나라 CEO인 저자는 또 사단법인 한국구제소믈리에협회 자문위원, 건국대학교 산업대학원 와인학 석사과정 겸임교수를 역임하고 있으며, 경희대학교 와인 소믈리에 및 마스터 과정과 인하대학교 벤처창업과정에도 출강한 바 있다. 와인업계에 몸담아 온 그간의 경험과 지식을 바탕으로, CEO들이 쉽고 빠르게 필요한 정보를 얻을 수 있도록 돕기 위해 이번 책을 펴냈다.