SSM 소규모 매장 마케팅

방성필 지음

한솜미디어 2013년 09월 25일 출간 국내도서 : 2012년 01월 30일 출간

작품소개

책소개

매장 마케팅을 처음 해보는 자영업자들을 위한 활용 매뉴얼『SSM 소규모 매장 마케팅』. 이 책은 소규모 매장을 직접 운영하며 최소한의 비용으로 마케팅 활동을 추진해야 하는 자영업자들을 위한 것으로, 소규모 매장에서 실제로 적용 가능하고 매출 향상에 도움이 될 수 있는 마케팅 조사 방법과 활용 도구들을 알기 쉽게 정리하였다. SSM 전략, 마케팅 도구, SSM과 매출의 상관관계, 마케팅 도구 활용 등의 내용으로 구성되어 있다.

목차

서문 / 5

PART 01 / 스몰 스토어 마케팅SSM
01 스몰 스토어 마케팅SSM이란? / 15
02 SSM의 목적 / 18
03 SSM의 중요성 / 21

PART / 02 SSM 전략
01 SSM 전략이란? / 28
02 SSM 전략 실행 5단계 프로세스 / 30

PART 03 / 마케팅 도구
01 마케팅 도구 선정 시 고려 사항 / 65
02 오프라인 마케팅 도구 / 71
03 온라인 마케팅 도구 / 99

PART 04 / SSM과 매출의 상관관계
01 전단지 배포 / 120
02 지역 제휴 마케팅 / 122
03 사은품 증정 이벤트 / 124
04 체험 이벤트 / 126
05 커뮤니티 강화를 위한 마케팅 / 128
06 지역 광고 및 협찬 / 130
07 가격 할인 / 131

PART 05 / 마케팅 도구 활용
01 일반 주거지역 / 143
02 사무실 밀집 지역 또는 기타 비즈니스 지역 / 145
03 초ㆍ중ㆍ고등학교 / 147
04 대학교 / 149
05 숙박업소 / 151
06 노인층 또는 유치원ㆍ유아원 / 152
07 기타 잠재 고객 / 153
05. 지은이 소개

책 속으로

스몰 스토어 마케팅SSM이란?

일반적인 판매 촉진 활동이란 타깃 고객을 대상으로 상품 정보 및 구매 정보를 제공하여 수요를 불러일으키고, 고객이 구매를 하도록 반복해서 설득하고, 더 나아가 구매를 유도하기 위해 인센티브를 제공하는 활동이다. 하지만 스몰 스토어 마케팅Small Store Marketing(이하 SSM)은 좀 더 나아가 고객과 만나는 현장인 매장에 초점을 맞춘 집중적이고도 직접적인 좁은 의미의 특별한 마케팅 활동이다. 다시 말해 매장이라는 한정된 영업장과 영업 구역 내에서 소비자와 경쟁사 동향 그리고 자사 제품 또는 서비스를 감안하여 매장 매출을 늘리기 위해 진행하는 판매 촉진 활동들을 말한다.

SSM의 주요한 역할은 첫째, 상권 내 고객을 대상으로 정보를 효과적으로 제공하는 것이다. 둘째, 상권 내 고객들만을 위한 맞춤형 인센티브를 제공하여 경쟁사 제품보다 더 좋다는 것을 설득하는 것이다. 셋째, 상권 내 고객의 주의를 끌기 위해 경쟁사보다 자사의 브랜드를 더 노출시키는 것이다.
성공적인 SSM 활동을 위해서 마케팅 담당자가 반드시 고려해야 하는 세 가지가 있는데, 그것은 실행 가능성feasibility, 지역성localization, 경험성experience이다. 이는 수많은 매장을 거느리고 있는 프랜차이즈 본사 마케팅 담당자들이 현장 판촉에 대한 마케팅 기획을 할 때에는 막상 놓치기 쉬운 부분이기도 하다.

첫째, 모든 마케팅 계획은 ‘실행 가능성’을 염두에 두고 만들어져야 한다. 현장에서는 돌발변수가 많고 항상 다양한 문제가 발생한다. 이런 상황을 고려하지 않은 계획은 아무리 좋은 계획이라 할지라도 현장에서는 아무런 쓸모가 없게 된다. 이런 의미에서 상황 대처 능력을 키울 수 있는 직원 교육이라든지 모든 상황을 고려한 대응 매뉴얼 등이 반드시 갖추어져야 한다.

둘째 ‘지역성’이란 지역의 특수한 상황을 고려해야 한다는 것이다. 매출은 매장이 위치한 지역의 특성에 많은 영향을 받는다. 따라서 마케팅은 반드시 지역 고객의 특성에 맞게 기획되어야 한다. 새로운 매장을 개설하거나 새로운 마케팅을 하고자 할 때 지역성은 최우선 고려 조건 중 하나이다.

셋째, ‘경험성’은 고객의 체험에 관한 것이다. 어떤 서비스를 제공하느냐에 못지않게 서비스를 어떻게 제공하느냐가 중요한데, 매장에서 고객의 체험은 매 순간 이루어지므로 긍정적인 경험의 누적은 결국 구매로 이어진다. 그러므로 매장은 고객이 매장의 제품과 서비스를 잘 체험할 수 있도록 물리적인 증거 혹은 환경physical evidence or environment 즉 건물, 설비, 차량, 인테리어, 복장, 간판 등이 잘 설계되어야 한다. 이는 매장의 서비스 품질을 판단하는 데 중요한 단서가 되기 때문이다.
<이하생략>

<본문> 중에서

출판사 서평

매장 마케팅을 처음 해보는 자영업자들을 위한 활용 매뉴얼, 소규모 매장 마케팅!

SSM 즉, 스몰 스토어 마케팅(Small Store Marketing)은 매장이라는 한정된 영업장과
영업 구역 내에서 소비자와 경쟁사 동향, 자사 제품 또는 서비스를 감안하여 매장 매출을 늘리기 위해
진행하는 판매 촉진 활동들을 말한다. SSM의 주요한 역할은
첫째, 상권 내 고객을 대상으로 정보를 효과적으로 제공하는 것이다.
둘째, 상권 내 고객들만을 위한 맞춤형 인센티브를 제공하여 경쟁사 제품보다 더 좋다는 것을
설득하는 것이다.
셋째, 상권 내 고객의 주의를 끌기 위해 경쟁사보다 자사의 브랜드를 더 노출시키는 것이다.

시중에 마케팅에 대한 이론서는 많지만 소규모 매장을 직접 운영하는 입장에 서서
마케팅을 정리한 책은 찾아보기 쉽지 않다. 그래서 소규모 매장을 운영하는 분들을 위해
필자의 프랜차이즈 본사 마케팅 담당자로서의 경험과 경영대학원 등에서 배운 이론들을 바탕으로
소규모 매장 마케팅에 대한 지식을 정리해 보았다.

아무쪼록 이 책이 이제 막 매장을 오픈하는 분들에서부터 이미 현장에서 매장을 운영하며
판촉활동을 하고자 하는 분들, 그리고 치열한 경쟁 속에서 마케팅을 배워
새로운 활로를 찾는 분들에 이르기까지 가장 쉽고 강력한 마케팅 활용 매뉴얼이 되기를 희망한다.
소규모 매장을 운영하는 사장님들을 위해 저자의 마케팅 노하우를 이 책 한 권에 모두 담았다.

출판사 서평

이 책은 대한민국 530만 명의 자영업자를 위한 책이다. 특히 소규모 매장을 직접 운영하며 최소한의 비용으로 마케팅 활동을 추진해야 하는 자영업자들을 위한 책이다. 이 책은 두꺼운 마케팅 이론서가 아닌 늘 옆에 두고 틈틈이 볼 수 있는 핸드북 형태의 마케팅 실전 매뉴얼이다. 소규모 매장에서 실제로 적용 가능하고 매출 향상에 도움이 될 수 있는 마케팅 조사 방법과 활용 도구들이 알기 쉽고 일목요연하게 정리되어 있다.

본서의 필자는 프랜차이즈 본사에서 일할 때의 경험을 돌이켜 보면, 많은 가맹점주들이 마케팅에 대한 이해가 부족한 상태에서 본인의 감 혹은 프랜차이즈 본사의 정책에만 의지한 채 무작정 마케팅 활동을 하는 경우가 허다했다고 회상하고 있다. 그리고 최근 자영업을 시작한 지인 중 한 사람은 본인이 마케팅 전공자임에도 불구하고, 막상 개인 사업을 시작할 때는 마케팅을 어떻게 해야 할지 몰라서 막연해 하는 것을 보기도 했단다. 이와 같이 마케팅 이론이 익숙하든 그렇지 않든 간에 막상 실전에 닥쳐서 무엇부터 시작해야 할지 모르고 당황하는 이들을 돕기 위해 필자의 마케팅 경험을 살린 책을 출판하게 된 것이라 말하고 있다.

“Small Store Marketing”은 사실상 적은 비용으로 마케팅을 진행해 보고자 고민에 빠져 있는 대부분의 자영업자에게 필요한 마케팅 실전에 대한 이해를 도모하며, 실제 매출 향상을 위한 마케팅 전략과 감각을 최대한 빨리 찾을 수 있도록 도와드릴 수 있을 것이다.

작가정보

저자(글) 방성필

저자 방성필은 대학시절 세계 여행을 통해 맥도날드, 스타벅스 등 글로벌 외식 브랜드를 접하며 외식 프랜차이즈 비즈니스에 매력을 느끼고, 국내 외식 프랜차이즈 기업인 제너시스 BBQ에서 마케팅 업무를 시작했다. 이후 도미노피자 코리아 마케팅 팀을 거쳐 현재 CJ제일제당 마케팅 팀에서 우리나라 식품산업 발전과 세계시장 확대를 위해 일하고 있다.

ㆍ한양대학교 경영학부 졸업
ㆍ연세대학교 경영대학원 졸업
ㆍThe University of Chicago Booth School of Business(IBEP)
ㆍ성균관대 프랜차이즈 전문가 과정 수료
ㆍ산업정책 연구원 고급브랜드 전문가 과정 수료