와인이 좋아

박인혜 지음

시공사 2011년 09월 08일 출간 종이책 : 2010년 12월 27일 출간

작품소개

책소개

『와인이 좋아』는 오랫동안 프랑스에 살았던 저자가 그들의 문화와 생활 속에서 와인을 접하며 몸소 체험했던 경험을 바탕으로 사람들이 어려워하는 와인에 대해 누구나 어려움 없이 접근할 수 있도록 쉽게 서술하였다. 소박하지만 진실한 와인 이야기가 펼쳐진다.

목차

Story_와인을 닮은 일상
나는 프랑스 와인 선생님
나의 반쪽 이 남자
달동네 아이들
금 팔아 와인 카브 채우기
붕어빵
김치 사랑
나에게도 애인이 있다
난 내 엄마의 딸
첫사랑
와인을 씹자
궁합
이제는 향기에 취하고 싶다
친구와 와인은 오래될수록 좋다
별들의 고향, 샹파뉴 한잔
마음 보약, 몸 보약
칼로 와인 베기
프랑스 여자, 한국 여자
사추기
내 안의 또 다른 나
조선의 여인들
엄마가 뿔났다
양조장으로 시집가거라
친구가 좋아
날씨에 좌우되는 사람
애정 결핍
나는 박인혜이고 싶다
엄마가 없는 휴가
파리에 다녀오겠습니다!
나의 보석들
퓨전 인생
중년의 위기
나의 반세기
맛의 나이
보금자리

Winery_프랑스 와이너리의 사계
루시용의 봄
루아르의 여름
부르고뉴의 가을
보르도의 겨울

Recipe_와인에 어울리는 나만의 요리
김치타르트
김치피자
김치카나페
김치올리브케이크
김치라타투이오믈렛
김치토마토구이
프랑스풍 두부조림
치즈말이
닭가슴살샐러드
두부참치전골

WineTip_이럴 땐 이런 와인
로맨틱한 밤을 위한 와인-La Chapelle 라 샤펠
매콤한 음식에 어울리는 와인-Chateau Pech-Latt Vieilles Vignes 샤토 페슈-라트 비에유 비뉴
김치와 찰떡궁합을 이루는 와인-Parallele 45 파라렐 45
일등 부럽지 않은 세컨드 와인-L’Oratoire de Chasse Spleen 로라투아르 드 샤스 스플린
어머니를 떠올리게 하는 푸근한 와인-Chateau Paloumey 샤토 팔루메
첫사랑처럼 사랑스러운 와인-Coteaux-du-Layon 코토-뒤-레용
서로의 속마음을 나눌 때 함께하고픈 다정한 와인-Mascaron 마스카롱
땅의 맛을 가식 없이 표현한 진솔한 와인-Lou Dumont Bourgogne 루 뒤몽 부르고뉴
기쁠 때나 슬플 때나 마시고 싶은 발포성 와인-Hugues de Coulmet Brut 위그 드 쿨메 브뤼트
Gerard Bertrand 제라드 베르트랑
Arrogant Frog Rose Mousseux 아로강 프로그 로제 무스
마시고 또 마시고 싶은, 수더분한 와인-Chateau le Vivier 샤토 르 비비에
소중한 사람과 다투었을 때 선택한 화해의 와인-Orca VI 오르카 VI
프랑스 여자처럼 정열적인 와인-Contrebandiers 콩트르방디에
가을을 연상시키는 와인-Vin Jaune 뱅 존 Vin de Paille 뱅 드 파이
사랑하는 사람들과 나누고 싶은 로제 와인-
Le Jardin 르 자르당 Beaurevoir 보르브아 La Source de Vignelaure 라 수르스 드 비뉴로르
그녀를 닮은 애틋한 와인-Chateau de Cruzeau Blanc 샤토 드 크뤼조 블랑
그녀를 닮은 호탕한 와인-Chateau La Bridane 샤토 라 브리단
그녀를 닮은 야무진 와인-Les Meysonniers 레 메조니에
그녀를 닮은 해사한 와인-Vieux Chateau Saint Andre 비외 샤토 생탕드레
그녀를 닮은 살가운 와인-Macon 마콩
식구 같은 흐뭇한 와인-L’Ostal Cazes 로스탈 카즈
아버지를 닮은 위풍당당한 와인-Chateaux Simone 샤토 시몬
소중한 친구와 나누고픈 상큼한 화이트 와인-
Chardonnay 샤르도네 Arrogant Frog 아로강 프로그 La Ciboise 라 시부아즈
눅눅한 마음을 환하게 밝혀줄 뽀송뽀송한 와인-Les Menines 레 메닌
헛헛한 마음을 달래주는 경쾌한 와인-Blason d’Aussieres 블라종 도시에르
내가 닮고 싶은 후덕한 와인-Chateau Barreyres 샤토 바레르
곰살맞은 아내가 되고 싶은 날 마시는 와인-Les Pensees de Pallus 레 팡세 드 팔뤼스
알자스의 대표 화이트 와인-Riesling 리슬링 Gewurztraminer 게부르츠트라미너 Pinot Gris 피노 그리
반주로 즐기기에 딱 좋은 소박한 와인-Chateau Recougne 샤토 르쿠뉴
매운 음식과 단짝 친구 같은 와인-Chateaux Coupe Roses La Bastide 샤토 쿠프 로즈 라 바스티드
커플들의 무심함을 달래주는 훈훈한 와인-Chablis 샤블리
꿈이 있는 당신을 위한 생기발랄한 와인-Les Baronnes 레 바론
행복한 기억을 떠올리게 하는 즐거운 와인-Cremant de Rose Brut 크레망 드 로제 브뤼트

WineTip_알아두면 좋은 와인 기본상식
프랑스 와인의 라벨
프랑스 와인의 A.O.C
와인 쉽게 다가가기
와인 박람회장 시음 노하우
남은 와인 보관법과 재활용법
테루아르란?
보르도 지역의 주요 산지

출판사 서평

보다 쉽고 친근하게 풀어낸 단 하나의 와인 스토리
근사한 파티에서 멋진 옷을 입고 우아하게 와인 잔을 기울이며 담소를 나누는 사람들, 와인 잔 깊숙이 코를 대고 향을 음미하며 아름답고 섬세한 문장으로 향과 맛을 표현하는 모습. 와인 하면 우리가 흔히 떠올리는 이미지들이다. 뭔가 특별한 날에 마셔야 하는 도도하고 도회적인 느낌의 술, 선뜻 다가서기에는 거리감이 느껴지는 술이 바로 와인이다. 정말 와인은 그 오묘한 빛깔만큼이나 어렵고 복잡한 것일까?
《와인이 좋아》는 프랑스 와인 전문가 박인혜의 와인을 닮은 일상을 담은 책이다. 20여 년 동안 프랑스에서 살며, 와인 속에 숨겨진 매력 찾기에 푹 빠진 그녀가 정의하는 와인이란 “슬플 때 위로해주고, 기쁠 때 더 행복하게 만들어주는 좋은 친구”다. 친구가 불편하고 어려운 존재가 아니듯 와인도 언제 어느 순간에서나 함께할 수 있는 친근하고 정다운 존재다. 평소 ‘와인’이란 단어에 특별함이 느껴져 다가가기 어색하다는 편견을 가진 사람들이라면 그녀가 들려주는 이야기에 귀 기울여보자. 한껏 친근한 와인을 만날 수 있을 것이다.

일상의 소소한 기쁨, 프랑스 와인의 모든 것
《와인이 좋아》에서는 와인에 버무려진 일상의 에피소드뿐 아니라 프랑스 와인 정보와 와인과 어울리는 요리 레시피도 찾아볼 수 있다.
첫 번째 파트에서는 남편과 네 아이, 와인이 어우러진 저자의 이야기를 담았다. 프랑스에 살면서도 빵보다는 밥을, 치즈보다는 김치를 더 좋아하는 네 아이, 경상도 남자처럼 무뚝뚝하지만 정이 많은 프랑스인 남편, 그리고 가족과 자신의 인생에 활력소가 되어주는 와인까지. 가족과 와인에 대한 사랑이 녹아 있는 글을 읽다보면 절로 마음이 따뜻해진다. 한편 프랑스 와인 전문가인 저자가 직접 알려주는 ‘이럴 땐 이런 와인’ 코너에서는 로맨틱한 밤을 위해, 소중한 사람과 화해하고 싶을 때, 위로받고 싶을 때, 서로의 속마음을 나누고 싶을 때 등 각 상황에 어울리는 프랑스 와인을 소개한다. 와인의 향과 맛, 그리고 와인에 어울리는 한국 음식까지 제안해 와인 초보자라도 쉽게 와인에 다가갈 수 있다. 두 번째 파트에서는 프랑스 와이너리의 사계를 소개한다. 유명한 프랑스 와인 생산지인 루시용(Roussillon), 루아르(Loire), 부르고뉴(Bourgogne), 보르도(Bordeaux)를 각각 봄, 여름, 가을, 겨울로 나누어 아름답고 탐스러운 와이너리의 풍광과 각 와이너리에서 생산되는 프랑스 와인의 특징들을 보여준다. 세 번째 파트에서는 ‘와인에 어울리는 요리’를 알려준다. 저자가 평소 프랑스 와인과 즐겨 먹는 퓨전 한식 요리 레시피이다. 김치피자, 김치카나페, 김치토마토구이 등 한국와 프랑스의 식재료가 만나 상상 이상의 맛을 느끼게 해준다.
왠지 모르게 술 한잔이 그리워지는 날, 이젠 부담과 편견 없이 와인을 마시며 와인이 주는 위안과 즐거움에 살짝 취해보는 건 어떨까?

작가정보

저자(글) 박인혜

저자 박인혜는 1963년 부산에서 태어났다. 디자이너의 꿈을 안고 도착한 프랑스에서 지금의 남편을 만나 네 아이를 낳고 오순도순 파리지엔의 삶을 즐기고 있다. 프랑스에서 알게 된 와인의 매력에 빠져 와인과 함께하는 삶을 선택했다. 현재 보르도 CAFA FORMATION의 한국 담당자이자 와인 컨설턴트로 활동하며, 와인과 관련한 다수의 강의 진행과 칼럼을 연재하고 있다.

2003 CIDD(파리 14구 와인전문인학교) ‘소믈리에 컨설턴트’ 과정 수료
2004 CIVB(보르도혐회 와인학교) ‘1, 2, 3단계’ 과정 수료
2005 CAFA FORMATION ‘프랑스 와인’ 과정 수료
2006 BOURGOGNE 양조대학 ‘테루아르.시음’ 과정 수료