파란달의 시네마 레시피

영화 속 디저트부터 만찬까지 한 권에!

파란달 정영선 지음

미호 2021년 10월 22일 출간 종이책 : 2014년 06월 30일 출간

작품소개

책소개

영화 속 요리를 만들어보며, 맛과 감성을 만족시킨다!

파워블로거 파란달이 전하는 영화 그리고 요리 이야기 『파란달의 시네마 레시피』. 영화 프로그램 방송작가로 수년 간 활동한 바 있는 요리 전문가 파워블로거 파란달. 그녀가 영화 속에서 발견한 음식의 의미, 그리고 그 음식을 직접 따라 만들어보는 과정을 담아 소소한 위안을 전하는 책이다. 이 책에서 저자는 아밀리에와 '크렘 브륄레', 찰리와 초콜릿 공장과는 '초콜릿 퐁뒤', 조제, 호랑이 그리고 물고기들에는 '조제의 달걀말이' 등 요리와 함께 어우러지는 영화를 소개하며 맛과 감성을 만족시킨다.

이 책에는 영화 속 요리를 대하는 그녀의 시선과 그에 따른 레시피가 가득 담겨있다. 오래 된 영화부터 비교적 최신작까지 다양하게 소개하고 있으며 레시피 외에도 영화 속 음악과 장소, 소품 등의 볼거리가 가득하다. 음식 외에도 영화에 등장하는 다양한 볼거리를 짚어볼 수 있다. 영화 에세이와 요리 레시피도 흥미롭지만 설명을 더하는 일러스트와 사진도 읽는 재미를 더한다. 알록달록한 일러스트 혹은 포스터 등을 통해 이미 본 영화의 느낌을 다시금 떠올려보며, 발췌ㆍ수록한 영화 속 명대사를 수록하여 재미를 더했다.

목차

1관 그 시절, 우리가 사랑한 영화
아멜리에Le Fabuleux Destin D'Amelie Poulain
+ 크렘 브륄레
찰리와 초콜릿 공장Charlie and the Chocolate Factory
+ 초콜릿 퐁뒤
조제, 호랑이 그리고 물고기들ジョゼと虎と魚たち
+ 조제의 달걀말이
러브 액츄얼리Love Actually
+ 블루베리 타르트
비포 미드나잇Before Midnight
+ 그리스식 샐러드
리플리The Talented Mr. Ripley
+ 마티니
러브레터Love Letter
+ 생강차
인생은 아름다워La Vita E Bella
+ 바나나 스플리트
봄날은 간다One Fine Spring Day
+ 순두부라면
번지점프를 하다Bungee Jumping of Their Own
+ 새싹비빔밥
시월애時越愛
+ 봉골레 파스타
화양연화花樣年華
+ 완탕면
집으로...The Way Home
+ 삼계탕
포레스트 검프Forrest Gump
+ 트뤼플 초콜릿
그랜드 부다페스트 호텔The Grand Budapest Hotel
+ 코르티잔 오 쇼콜라

2관 영화 속 상상이 현실이 되어
타이페이 카페 스토리第36個故事
+ 너트 브라우니
스트레인저 댄 픽션Stranger Than Fiction
+ 마카다미아 쿠키
실버라이닝 플레이북Silver Linings Playbook
+ 과일칩 그래놀라
내 아내의 모든 것All About My Wife
+ 차돌박이 알리오올리오 파스타
설국열차Snowpiercer
+ 유자양갱
러브픽션Love Fiction
+ 토마토 브루스케타
새 구두를 사야해新しい靴を買わなくちゃ
+ 감자키쉬
건축학개론Architecture 101
+ 들깨홍합 미역국
로마 위드 러브To Rome with Love
+ 모둠버섯 리소토
만추Late Autumn
+ 피시 앤 칩스
우리 선희Our Sunhi
+ 조개탕
이터널 선샤인Eternal Sunshine of the Spotless Mind
+ 중국식 볶음우동
사이드웨이Sideways
+ 치즈호두말이
월터의 상상은 현실이 된다The Secret Life of Walter Mitty
+ 클레멘타인 케이크
스탠리의 도시락Stanley Ka Dabba
+ 병아리콩 커리

3관 그리고 시네마 레시피
줄리 & 줄리아Julie & Julia
+ 코브샐러드, 뵈프 부르기뇽
라따뚜이Ratatouille
+ 시금치치즈 오믈렛, 라따뚜이
남극의 쉐프南極料理人
+ 지라시스시
먹고 기도하고 사랑하라Eat Pray Love
+ 마르게리타 피자, 고르곤졸라 크림파스타
사랑의 레시피No Reservation
+ 티라미수
달팽이 식당食堂かたつむり
+ 쥬뗌므수프
해피 해피 브레드しあわせのパン
+ 토마토 포카치아, 시나몬롤
쉐프Comme un chef
+ 연어 봉지구이
소울 키친Soul Kitchen
+ 가스파초
하와이언 레시피ホノカアボ一イ
+ 양배추롤

출판사 서평

“삶에 관한 요리책이 있었으면 좋겠어요.”
- 영화 《사랑의 레시피》 중

파란달이 전하는 영화 그리고 요리 이야기

ㆍ 출간 의의

소박한 요리,
오래된 영화 한 편으로도
삶은 충분히 위로받을 수 있다

영화를 볼 때 그 안에 담긴 스토리만 감상하는 경우는 드물 것이다. 더러는 감독의 숨은 의도를 파악하려 애쓰기도 하고 소소한 장치들에 오히려 시선을 빼앗기는 경우도 적지 않다. 누군가는 공간과 인테리어에 마음을 빼앗기고, 풍광을 보며 여행의 충동을 느끼기도 한다. 또 어떤 이는 영화 속에 등장하는 음식을 보면서 참을 수 없는 식욕을 경험하기도 한다.
영화 프로그램 방송작가로 수년 간 활동했던, 지금은 방송이 아닌 요리 전문가로 활동하고 있는 파워블로거 파란달은 영화를 볼 때 그 어떤 요소보다 음식을 유심히 들여다본다. 소재의 비중이 크던 작던 그 음식이 지니는 의미를 분석하고 직접 따라 만들어보는 과정은 언제나 그녀를 즐겁게 한다. 이런 과정이 소소하게나마 삶을 위로하고 행복하게 만들기 때문이다. 마치 영화 속 음식이 치유와 힐링을 의미하는 것처럼 말이다. 이와 같은 취미가 차곡차곡 쌓여 《파란달의 시네마 레시피》라는 책으로 출간됐다. 이 책에는 영화 속 요리를 대하는 그녀의 시선과 그에 따른 레시피가 가득 담겨있다. 오래 된 영화부터 비교적 최신작까지 다양하게 소개하고 있으며 레시피 외에도 영화 속 음악과 장소, 소품 등의 볼거리가 가득하다.

ㆍ 책 소개
상상하거나 따라 만들거나! 영화 속 레시피
영화에 등장하는 요리라고 하면 꼭 요리영화를 예로 들어야 할 것 같지만 실상은 그렇지 않다. 요리의 비중이 작더라도 요리를 좋아하는 사람이라면 누구나 영화를 볼 때 유난히 눈에 들어오는 메뉴가 있기 마련이다. 이 책에서 소개하는 영화도 마찬가지다. 《줄리 & 줄리아》나 《남극위 쉐프》와 같은 요리영화도 있지만 관객들에게 많은 사랑을 받았던 《아멜리에》, 《러브 액츄얼리》, 《그랜드 부다페스트 호텔》 등의 작품에서도 요리의 의미를 되새겨볼 수 있다.

파란달이 소개하는 또 다른 볼거리
영화 프로그램 작가로 활동했던 파란달의 시선을 따라 다시 한 번 영화를 감상해보자. 음식 외에도 영화에 등장하는 다양한 볼거리를 짚어볼 수 있다. 영화 《아멜리에》 여주인공이 일하던 카페를 소개하는가 하면 《화양연화》나 《인생은 아름다워》의 장면을 장식한 음악을 알려주기도 한다. 그 외에도 영화를 둘러싼 후일담이나 감독, 각본가 등의 흥미로운 이야기가 가득하다.

일러스트와 사진으로 만나는 영화 속 그 장면
영화 에세이와 요리 레시피도 흥미롭지만 설명을 더하는 일러스트와 사진도 읽는 재미를 더한다. 알록달록한 일러스트 혹은 포스터 등을 통해 이미 본 영화의 느낌을 다시금 떠올려볼 수도 있고, 아직 보지 못한 영화라면 기대감이 증폭된다. 발췌ㆍ수록한 영화 속 명대사도 유심히 읽어보자.

작가정보

저자(글) 파란달 정영선

저자 : 파란달 정영선
저자 파란달 정영선은 방송작가 8년, 요리 전문가 8년을 거쳐 지금에 이르렀다. 맛있는 요리와 예쁜 디저트, 아기자기한 소품을 좋아하고 장르를 불문한 대부분의 영화에 관심을 기울인다. 이런 소소한 관심사를 블로그(blog.naver.com/purusego)에 소개하고 있으며, 가끔은 더 깊은 인생의 맛을 찾아 여행을 떠나기도 한다. 그녀만의 공간인 쿠킹 스튜디오에서는 주기적으로 베이킹과 요리 강좌가 열린다. 저서로는 《참 쉬운 빵&쿠키 파란달의 빵타지아》《파란달의 카페 브런치》《파란달의 작은 홈 카페》등이 있다.