한비네 집 맛있는 이야기

귀여운 엘비스가 전하는 아이 먹거리 육아 살림 비법

이현정 지음

미호 2014년 05월 12일 출간 종이책 : 2013년 12월 20일 출간

작품소개

책소개

진짜 아이가 좋아하는 맛은 따로 있다!

『한비네 집 맛있는 이야기』는 하루 방문자수 3만 명 이상을 자랑하는 육아 부분 파워 블로거 ‘귀여운 앨비스’가 전하는 아이 먹거리, 육아 노하우, 살림 비법을 담은 책이다. 깐깐한 재료 선정은 물론, 조리 도구와 조리 방법까지 염두에 둔 건강한 레시피뿐만 아니라, 독창적이면서도 아이가 잘 먹는 진짜 노하우를 공개한다.

이 책은 저자의 딸 한비가 이유식을 시작하던 때부터 40개월이 된 지금까지 맛있게 잘 먹은 음식들을 모아 소개하고 있으며, 간을 더하면 어른까지 함께 먹을 수 있는 것들이기에 유용하게 활용할 수 있다. 더불어 저자의 살림 비법, 지친 엄마들의 마음을 달래주는 힐링 육아 이야기, 한비의 패션 아이템과 장난감, 아이들과 함께 가볼만한 공간, 아이허브 추천 제품 등 누구나 공감할 수 있는 에피소드들, 이제 막 육아의 세계에 들어선 초보 엄마들을 위한 조언들을 만나볼 수 있다.

목차

Prologue 책을 시작하는 이야기

이 책을 100% 활용하기 위한 팁, 꼭 읽어보세요!
Food Story 엄마의 마음가짐을 바로잡아줄 다큐 프로그램
Food Story 건강한 식재료와 보관법 이야기
Food Story 어떤 음식도 맛있게 만들어주는 간장과 육수 만들기

첫 번째 파트 +한 그릇 요리
베이비 카레 /마늘 듬뿍 볶음밥 /미역 해물밥 /단호박 크림파스타 /단호박 뇨키
/깻잎 견과류 파스타 /매생이 떡국 /동글동글 새우볼 떡국 /버섯 듬뿍 콩나물밥
/치즈 오징어 볶음밥 /닭가슴살 쌀국수 /새우 돈부리 /새우밥전 /베이비 마파두부
/바지락찜 /연어 패티 /홈메이드 라구 소스 /베이비 토마토소스
/홈메이드 라구 소스로 만드는 피자 /베이비 토마토소스로 만드는 파스타

Child Care Story 행복한 육아를 위한 아이의 습관 만들기
Child Care Story 아이와 함께하면 좋은 외식 메뉴와 유용한 팁


두 번째 파트 +매일 반찬
보들보들 달걀찜 /목이버섯나물 /두부 명란버무리 /사르르 녹는 양배추찜 /두툼한 무나물
/들깨 무나물 /가래떡 무조림 /애호박 가지전 /애호박 양파찜 /우엉조림 /호두 소스 시금치무침 /마늘 유자청구이 /김무침 /떡갈비 /베이비 니쿠자가 /병어조림 /황태까까 /멸치까까
/황태 소보로 /전복초 /너무 쉬운 감자볶음 /베이비 불고기 /마늘종볶음 /너무 쉬운 감자조림
/소고기 오이볶음 /연근조림 /매생이전 /베이비 아게다시도후 /두부 바지락찜

Lifestyle Story 귀여운 엘비스가 사랑하는 주방 살림들
Lifestyle Story 스테인리스 제품, 반짝반짝 관리하기


세 번째 파트 +배 든든 간식
봉주르 에그 브런치 /단호박 치즈구이 /두부 타워 /쫀득쫀득 감자전 /명란 감자 크로켓
/큐브 연어와 으깬 포테이토 /피시 프라이 /베이비 간장 닭봉조림 /레몬 소스 닭봉조림 /마늘종볶음 주먹밥 & 닭가슴살 소보로 주먹밥 /동글동글 미트볼 /닭봉 버터구이 /닭가슴살튀김 /알감자 버터구이 /느타리버섯볶음 샌드위치

Lifestyle Story 아이허브 추천 아이템
Lifestyle Story 나만의 디퓨저 만들기, 병목이 좁고 긴 유리병 세척법
Child Care Story 한비의 패션 아이템
Child Care Story 한비가 사랑하는 장난감들
Food Story 맛있는 수박 고르기와 보관 노하우


네 번째 파트 +달콤한 간식
단호박 무스 /단호박 대추 꿀조림 /고구마 맛탕 /베이비 약식 /당근 듬뿍 케이크 /베이비 스콘 /고구마채 팬케이크 /베이비 찹쌀파이 /연근튀김 /고구마튀김 /커티지 치즈
/커티지 치즈로 만드는 샐러드

Child Care Story 아이와 함께, 행복한 베이킹 타임
Food Story 홈베이킹 스튜디오, ‘401 recipe’를 소개합니다
Child Care Story 우리 아이 피부 미인 만드는 보습 노하우 312


다섯 번째 파트 +맛있는 죽
단호박죽 /새우죽 /전복죽 /홍시 영양죽 /대추밤 영양죽 /매생이죽


여섯 번째 파트 +엄마 아빠 음식
마른안주용 마늘 소스 /올 어바웃 오븐구이 /매콤한 나초 /새우 퀘사디아 /투 떰즈 업 골뱅이무침 /통오징어 샐러드 /청양고추 숙주볶음 /투움바 파스타 /쫀득쫀득 떡볶이

Lifestyle Story 나만의 개성을 살린 포장 노하우
Child Care Story 아이와 함께 가면 좋은 공간

Epilogue 책을 끝내는 마지막 이야기

Index

책 속으로

이 책은 이가 조금씩 나기 시작하는 아기부터 참고할 수 있도록 했어요. 아이의 성장 과정은 제각기 너무나 다르기 때문에 ‘몇 개월부터는 이렇게 해서 먹이는 게 좋다’라는 결론은 내리기 어려워요. 아이의 이가 몇 개쯤 올라왔고, 어느 정도 씹을 수 있는지에 맞춰 재료의 크기를 조절하면 되고, 간의 조절 역시 마찬가지예요. 이건 그 누구보다 아이의 엄마가 가 장 잘 아는 부분이라고 생각해요.
제가 한비의 이유식을 만들 당시, 메뉴를 짜는 가장 쉬운 방법은 어른들이 먹어서 맛있는 음식을 떠올려보고 그걸 아이에 맞게 변형시킨 음식을 만드는 것이었어요. 저에겐 보물 레시피북이 하나 있어요. 많은 요리 선생님에게 요리를 배우며 맛있는 레시피들을 모아 책으로 만들어 둔 것이랍니다. 이 보물 레시피북을 꺼내 아 이에게 맞는 음식으로 하나하나 바꿔보았죠. 물론 재료의 궁합과 조합도 살펴보면 서요.
어른이 먹어서 맛있는 재료의 조합은 아이 입에도 당연히 맛있어요. 재료의 조합 이 엄마인 내가 생각해도 정말 아니다 싶은 건 한비에겐 한 번도 해주지 않았어요. 어른이 먹어서 맛있는 재료의 조합으로, 재료를 아주 잘게 다지고 간은 아주 약 하게 변형하면 밥을 잘 안 먹는 아이도 잘 먹는 음식이 완성됩니다. . -Prologue 중에서

한비와 함께한 40개월가량의 시간을 돌이켜보면 잠자는 습관부터 먹는 습관, 노는 습관, 카시트에 타는 습관, 유모차에 타는 습관까지 이 다섯 가지 습관에 의해 육아의 질이 결정되는 것 같아요. 어찌 보면 엄마가 편하기 위한 습관일지 몰라도 더 면밀히 따져보면 아가를 위 한 습관이기도 하지요. 너도 좋고 나도 좋고!
아가를 키우기 전에는 몰랐지만 아가를 키우고 보니 이 다섯 가지 습관이 우주 최고로 힘들다는 걸 알고 싶지 않은 데도 알게 되더군요. 이것이 바로 육아의 세계 이지요. 어려운 듯하지만 심플하게 생각하면 너무나 쉬운 것도 바로 이 다섯 가지 습관이에요. 아가에게 아가만의 생활 패턴을 만들어준다고 생각해보세요. 아가들은 어른들 보다 적응력이 너무나 빠르고, 포기도 빨라서 엄마가 이끄는 대로 의외로 쉽게 따라오거든요.
초등학교 시절 생활계획표를 만들 때 원을 그린 다음 7시 기상, 9시 취침 등 계획표를 짜서 실천했던 거 기억하세요? 저는 아이를 키우는 동안 규칙적인 패턴으로 생활하기 위해 거의 두 돌까지는 남들은 절대 모르는 피눈물을 흘리며 노력했답니다. 아기를 키우는 엄마들 말고는 아무도 몰라요. 알 수가 없지요. 저는 항상 머릿속으로 계산을 했어요. 예를 들어 ‘외출해서 약속 장소에 도착할 즈음에는 낮잠을 재워야 하는 시간이구나. 그러니 낮잠 잘 시간 전에 집에서 나가 카시트에서 푹 재워야지’,‘2시경에는 이유식을 먹어야 하는데, 어디서 어떻게 먹 여야 할까?’ 하는 식으로요. 남들이 보면 그냥 아이와 함께 외출하는 것처럼 보이지만 사실 아이의 생활 패 턴에 맞춰 계산된 움직임이었지요. -94p. ‘행복한 육아를 위한 아이의 습관 만들기’중에서

출판사 서평

대한민국 엄마들이 엄지손가락 척 들어준
바로 그 레시피, 바로 그 이야기

출간 의의
대한민국 최고의 육아 블로거, 귀여운 엘비스가 전하는 아이 먹거리, 육아 노하우, 살림 비법을 담은 책이다. 요리를 좋아하던 저자는 사랑하는 딸, ‘한비’가 태어난 후 재료부터 조리도구, 조리방법까지 꼼꼼하게 신경 쓴 아이 먹거리를 블로그에 소개하기 시작했다. 시중에 나와 있는 이유식 책이나 유아식 책에서는 만나볼 수 없는 독창적인 레시피, 아이가 잘 먹는 진짜 노하우를 숨겨 놓은 요리로 대한민국 엄마들 사이에 입소문이 났고, 현재는 하루 방문자수 3만 명 이상을 자랑하는 육아 부분 파워 블로거가 되었다.
이 책에는 한비가 이유식을 시작하던 때부터 40개월이 된 지금까지 맛있게 잘 먹은 음식들을 모아 소개하고 있으며, 책 속 모든 음식은 간만 더해서 어른까지 함께 먹을 수 있는 것들이기에 더욱 유용하고 실용적이다.
평소 부지런하고 감각 좋기로 소문난 저자의 살림 비법, 지친 엄마들의 마음을 달래주는 힐링 육아 이야기, 베이비 패셔니스타로 소문난 한비의 패션 아이템과 장난감, 아이들과 함께 가볼만한 공간, 아이허브 추천 제품 등 대한민국에서 아이를 키우는 엄마라면 누구나 궁금해 하고 공감할만한 이야기들이 가득하다.

내용 소개
우리 아이를 하마 입으로 만들어주는 90가지 마법의 레시피
‘귀여운 엘비스’의 블로그가 사람들 사이에 널리 알려지기 시작한 것은 그녀가 한비를 위해 만들었던 음식을 블로그에 하나하나 소개하면서부터였다. 깐깐한 재료 선정은 물론, 조리 도구와 조리 방법까지 염두에 둔 건강한 레시피이기에 아이 먹거리로 고민하던 많은 이들이 그녀의 블로그를 찾았다. 입 짧은 아이도 하마 입으로 만들어주는 마법의 레시피이자, 아이 음식 하면 생각나는 뻔한 요리나 늘 보던 음식이 아닌 창의적이고 센스 넘치는 메뉴라는 점 때문에 호응은 더욱 뜨거웠다.
귀여운 엘비스가 메뉴를 짜는 방법은 어른들이 먹어서 맛있는 음식을 떠올려보고 이것을 아이에 맞게 변형시키는 것이다. 어른이 먹어서 맛있는 재료의 조합은 아이 입에도 당연히 맛있기에 이런 재료의 조합으로 재료를 잘게 다지고 간을 아주 약하게 변형시켜 만드는 것이다. 일반 카레보다 맛이 덜한 유기농 카레에는 달콤한 고구마와 소고기 불고기감을 듬뿍 넣어 감칠맛을 내고, 시판 유기농 토마토소스에는 다진 소고기와 채소들을 넣어 아이용 파스타 소스나 피자 소스로 활용하는 등 기발한 아이디어가 돋보인다.
한그릇 요리부터 매일 반찬, 배 든든 간식, 달콤한 간식, 맛있는 죽까지 아이를 위해 준비할 수 있는 다양한 메뉴를 소개하고 있으며, 이런 요리들은 모두 간만 더 해 엄마 아빠도 함께 먹을 수 있기에 아이 음식과 어른 음식을 구분해서 만들 필요가 없다. 또한 엄마 아빠가 지친 육아생활 중 맥주 한잔과 함께 먹을 수 있는 특별한 요리들도 한 파트로 따로 소개한다.

웃다가 눈물 나는 육아 이야기 & 엄마들이 궁금해 하는 리얼 육아 정보들
귀여운 엘비스가 써내려간 육아의 기록과 육아에 도움 되는 팁들도 책 속에 함께 녹아있다.
한비가 하루하루 커가는 모습, 귀여운 엘비스의 육아 고민과 이를 해결해나간 과정, 한비네 식구들이 살아가는 이야기를 읽다보면 나도 모르게 흐뭇한 웃음을 짓게 된다. 아이를 키워본 이들이라면 누구나 공감할 수 있는 에피소드들, 이제 막 육아의 세계에 들어선 초보 엄마들을 위한 진심어린 조언도 만날 수 있다.
베이비 패셔니스타로 소문난 한비의 패션 아이템, 한비가 잘 가지고 노는 장난감들, 아이와 함께 집에서 베이킹을 즐기는 방법, 우리 아이 피부 미인 만드는 보습 노하우, 아이와 함께 가면 좋은 공간, 아이와의 외출 시 외식 노하우 등 엄마들이 늘 목말라하는 생활 밀착형 육아 정보들도 가득하다.

감탄사가 절로 나오는 반짝반짝 살림 노하우
평소 부지런하고 세련된 감각으로 소문난 귀여운 엘비스! 그녀가 알려주는 살림의 노하우와 생활의 지혜도 만나볼 수 있다. 건강한 식재료 고르기와 보관법, 그녀가 사랑하는 주방 살림들, 스테인리스 제품을 반짝반짝하게 관리하는 방법, 아이허브 추천 아이템, 나만의 디퓨저 만들기, 수박 고르기와 보관 노하우, 나만의 개성을 살린 포장 노하우 등을 읽다 보면 삶을 좀 더 편리하고 행복하게 만드는 아이디어들이 결코 멀리 있지 않음을 느낄 수 있다.

블로거들의 추천평
밥 안 먹기로 유명한 우리 딸이 한비가 먹었던 맘마들을 하마 입이 되어 먹는 걸 보는 순간, 느꼈다니까요.
이분의 레시피는 정말 제대로구나! _Aloha

아이를 키우는 모든 엄마에게 하나라도 더 알려주려는 마음이 느껴져서 늘 고마워요. _워너비걸

이런 건 그 어떤 책에서도 얻지 못하는 귀한 정보라고 생각했는데 이제 언제라도 책을 통해 만날 수 있어 너무 좋아요. _지헌맘

밥 잘 먹고 예쁜 한비를 보면서 ‘우리 아이도 저런 날이 올 거야. 잘 먹게 될 거야’라고 생각하며 늘 힘내고 있어요. _tlccool

엘비스님 블로그에 나와 있는 레시피로 입맛 까다롭고 입 짧은 우리 딸의 밥을 챙기고 있어요.
저희 부부가 늘 하는 말은 엘비스님께 감사의 선물이라도 보내야 한다는 거예요. _까리쑤마

기다렸어요! 그 솜씨, 우리끼리 알기엔 너무 아까워요. 우린 그 느낌 아니까요! _모양대로

이제 막 살림을 시작했는데 깨알 살림 정보, 레시피, 아기 사진 보면서 많이 배우고, 참으로 유익하다 느꼈어요. _SUNMI

엘비스님 레시피대로 해서 실패한 적이 한번도 없어요. _체리블라썸

엘비스님 육아 이야기를 읽어보고 메모하고 한비가 잘 먹는다는 이유식이랑 반찬을 정성껏 만들어 저희 아가에게 먹여보지요. 덕분에 저희 아가도 건강하게 잘 자라고 있답니다. _리아양

엘비스님을 통해 늘 많은 걸 배우고 때론 공감하며 웃어요. 심지어 속상하고 우울한 날에는 치료제가 되기도 하지요. 아이를 키우는 모든 엄마에게 선물 같은 책, 비타민 같은 책이 될 거예요. _달양

매일 반복되는 살림, 육아…. 웃기도, 울기도, 지치기도 하지만 아이들 재우고 나서 한비네 집을 보면 하루를 웃음 지으며 마무리할 수 있어요. 내 삶의 활력소, 한비네 집! 고마워요! _레고 아줌마

작가정보

저자(글) 이현정

저자 귀여운 엘비스 이현정은 결혼 후 4년까지는 사랑하는 남편과 평생 둘만 함께할 거라 생각 했다. 어릴 때부터 좋아하던 요리를 배우기 위해 유학을 준비하던 중, 선물처럼 찾아온 ‘한비’로 인해 ‘엄마’라는 이름의 새로운 삶을 만나게 되었다. 입맛 까다로운 남편을 위해 늘 맛깔스런 요리를 준비하던 그녀가 사랑하는 아이를 위한 건강하고 맛있는 레시피를 고민하는 엄마 가 된 것은 당연한 일. 한비가 잘 먹는 유아식을 블로그에 소개하며 자연스레 입소문이 나기 시작했다. 타고나길 꼼꼼하고 부지런한 성격 덕분에, 재료부터 요리 방법까지 무엇 하나 허투루가 없다. ‘귀여운 엘비스의 레시피라면, 귀여 운 엘비스가 알려주는 팁이라면 정말 제대로구나’라는 신뢰가 차곡차곡 쌓여갔고, 현재는 하루 방문객 3만 명을 자랑하는 대한민국 최고의 육아 블로거가 되었다. 아이를 키우는 엄마라면 늘 목말라하는 생활 밀착형 육아·살림 정보를 아낌없이 공개하여 많은 주목을 받고 있으며, 타고난 감각을 바탕으로 아동복 브랜드까지 론칭하여 바쁜 일상을 보내고 있다. 이 책은 한비가 이유식을 시작했던 순간부터 40개월이 된 현재까지 좋아하고 잘 먹는 음식들을 모은 레시피 북이자, 엄마라면 누구나 공감하며 읽을 수 있는 힐링 육아서, 감탄사가 절로 나오는 살림의 지혜와 육아 정보를 모은 활용도 만점의 실용서이기도 하다.