울진 금강소나무 농업유산

한국농어촌유산학회 지음

대원사 2021년 12월 06일 출간 종이책 : 2020년 07월 31일 출간

작품소개

책소개

금쪽같은 우리의 유산, 국가중요농업유산 제7호 ‘울진 금강송 산지농업 시스템’

2016년 12월, 자연과 사람이 공존하는 울진 금강소나무 숲 군락지의 자연 생태경관과 생물의 다양성, 그리고 목재 자원으로서의 우수성과 더불어 수백 년 동안 이어 온 울진 금강송 산지농업 시스템은 국가로부터 인정받아 ‘국가중요농업(임업유산 제1호)유산 제7호’로 지정되었다.
천년 이상의 역사를 지닌 울진 지역의 금강소나무 숲은 단순히 소나무로 이루어진 숲이 아닌 지역주민들의 중요한 생계 수단이다. 또한 사회적, 문화적 공간이면서 민속신앙으로까지 이어지는 주민들의 다양한 생활의 흔적들이 스며들고 누적된 삶의 산물이다. 울진 지역주민들에게 있어서 금강소나무 뿌리에서 공생하는 복령, 송이버섯 등은 가장 큰 소득이자 식자재이다. 특히 동해의 해풍을 맞고 자라는 울진 지역의 송이버섯은 깊은 향과 맛을 가지고 있어 미식가들에게 인기가 높다. 송이구이, 송이산적, 애호박송이국, 송기떡, 송화다식 등 지역농업유산을 이용한 음식도 다양하다.
전 세계적으로 100여 종이 서식하는 소나무 중 울진 금강소나무는 유전적으로 세계 최고의 형질을 가지고 있으며, 그 유전적 보전 가치가 매우 높다. 또한 금강소나무는 곧은 줄기와 심재 비율이 높고 재질이 치밀하여 목재로서 가치가 높으며, 송진 함량이 많아 잘 부식되지 않고 물에 강하다. 그래서 조선시대 궁궐, 사찰, 한옥과 남대문을 비롯한 수많은 한국의 중요한 목조 건축물에 금강소나무가 목재로 사용되었다.

목차

머리말

1 농업유산의 의미
농업유산이란?
국가중요농업유산
세계중요농업유산제도
농업유산의 보전과 지역 발전

2 울진의 현재와 미래
울진의 입지 환경
울진 사람들
울진군 공간 특성
울진의 미래

3 울진 금강소나무의 농업유산적 가치
지속 가능한 공생 체계
세계 최고의 금강소나무 군락지
생물 다양성의 중심지
지역민이 지켜가는 유산
울진 지역민들의 전통지식

4 울진 금강소나무 이야기
우리 민족의 상징 소나무
소나무 가운데 최고, 금강소나무
금강소나무가 준 최고의 선물, 송이버섯
엄격한 보호 관리 받는 금강소나무

5 울진의 경관
울진군의 경관 구조
지도에 나타난 울진의 역사경관
월송정에 담긴 소나무 경관 이야기
울진의 농업경관

6 울진 주민의 생활과 문화
금강소나무 숲에서의 생계 활동
주민자치 조직 송계·보계·동계
금강소나무와 함께하는 생활문화

7 울진 금강소나무 지역의 생물 다양성
금강소나무의 생육 환경
금강소나무 숲의 생물 다양성
다양한 유형의 서식지 제공
지속 가능한 금강소나무 숲 가꾸기

8 울진 농업유산관광
농업유산관광
금강소나무와 농업유산관광
울진의 생태관광

참고문헌
참고 홈페이지

작가정보

저자(글) 한국농어촌유산학회

저자 : 한국농어촌유산학회
(사)한국농어촌유산학회는 ‘농업유산’이라는 개념을 국내에 도입하는 과정에 중요한 역할을 하였다. 한국다랑이논연구회는 한국농어촌유산학회의 전신으로, 세계중요농업유산에 대해 소개하고 농업유산을 학술적으로 재조명하는 역할을 해왔다. 한국다랑이논연구회 회원이 주축이 되고 농업유산에 관심 있는 전문가, 공무원, 학생 등 100여 명으로 구성된 한국농어촌유산학회가 2013년 2월 정식 설립되었다. 한국농어촌유산학회는 농어촌유산의 발굴, 보전 및 관리 방안에 대한 학술활동과 현장지원활동 등을 체계적이고 조직적으로 전개하려는 목적으로 창립, 활동하고 있다.
최식인 협성대학교 명예교수
윤원근 협성대학교 명예교수
구진혁 누리넷 대표
유학렬 충남연구원 연구위원
이유직 부산대학교 교수
박윤호 농어촌연구원 수석연구원
오충현 동국대학교 교수
문승운 누리넷 지역계획연구소 소장