제주도의 생산기술과 민속

고광민 지음

대원사 2018년 06월 20일 출간 종이책 : 2004년 06월 28일 출간

작품소개

책소개

척박한 땅 제주도의 풍성한 이야기
제주도는 한반도와는 전혀 다른 생산 기술이 이어져 내려왔다. 농사의 경우 화산섬인 제주도의 토양이 워낙 척박하여 한반도와 같은 논농사가 가능한 곳이 거의 없다. 그래서 다양한 밭농사 문화가 발전되어 왔으며 그 농기구 또한 한반도와는 다른 형태로 변화하였다. 어업의 경우, 용암이 바다로 흘러들어 돌바다밭을 이루었는데 그 독특한 환경이 제주도적인 생산 기술을 낳았다. 또한 한라산을 중심으로 한 방대한 초지를 이용한 마소치기 기술은 좁은 외양간에 가둬기르는 한반도의 풍속과는 커다란 차이가 있다.
열악한 환경이든 풍성한 조건을 갖추었든 실로 제주도적인 생산 문화는 그동안 우리가 알고 있던 것들과는 많이 달라서 읽는 내내 흥미로움을 느끼게 한다. 게다가 생산 기술자들의 체험은 마치 현장에 있는 듯 생생하게 전해진다.
그러나 이 책의 가장 큰 미덕은 제주도를 다른 시각으로 보게 한다는 것이다. 수려한 풍경과 볼거리 많은 곳으로만 생각하는 제주도에도 소박하게 삶을 일구어 나가는 사람들이 있다는 것. 그들의 땀과 노력으로 지금의 제주도가 세계적인 관광지가 되었다는 것을 이 책은 기억하게 할 것이다.

목차

I. 밭의 기술과 민족
1. 재주도의 농업 구조
2. 농업 환경과 극복
3. 여러 얼굴의 농업 경영 지대
4. 경작의 실제
5. 목산전 지대의 농경지 공동 관리 조직, 케매기
6. 밭의 기술과 민속을 끝내며

II. 바다의 기술과 민속
1. 화산섬 바다
2. 갯ㄳ 바다밭 어로 기술
3. 걸바다밭 어로 기술
4. 걸ㄱㄻ 바다밭 어로 기술
5. 펄바다밭 어로 기술
6. 바다의 기술과 민속을 끝내며

III. 산의 기술과 민속
1. 화전 기술의 자취
2. 마소 치기 기술과 민속
3. 사냥 기술과 민속
4. 산의 기술과 민속을 끝내며

책 속으로

조천 마을 바다밭을 일구며 살아가는 여성 직업인들 중 가장 나이 많은 할머니 해녀 고 씨(1919년생)는 28세 되던 해 온평 마을에서 이 마을로 시집 왔다. 그녀는 그 동안 거친 바다 남당머리와 새배바다에서 테왁을 놔둔 채 혼백상자를 등에 지고 저 세상으로 가 버린 세 해녀의 이야기를 간직하고 있었다. 1985년 어느 날이었다. 남당머리 바다밭에서 물질을 끝내고 뭍으로 거의 나오려던 참에 바다에서 나를 부르는 소리가 요란스러웠다. 이어서 ‘테왁 떳저!’ 하고 외치는 소리도 들렸다. 테왁만 떴다 함은 동료 해녀들 중에 익사 사고가 났음을 알리는 신호인데 헤엄쳐 되돌아가 보니 익사자는 바로 내 사돈이었다. “사돈님, 이게 무슨 일입니까. 젊은 아이덜 노래개시리(놀라게끔)?” 돌아간 이에게 이런 말을 하는 것은 살아 있는 사람으로 위장하기 위한 것으로 ‘어서 가자’고 하며 뭍으로 모시고 나올 수 있게 되는 것이다.---본문 256~257쪽 동아리들은 정기적으로 목장에 올라가 아침 8시부터 꼬박 하루 동안 소를 돌본다. 이를 ‘번 본다.’고 한다. 번패가 다른 집으로 옮겨지면 그 집안에서는 두 사람이 함께 목장으로 올라가 이미 번을 본 이와 교대한다. 식구가 많은 집안에서는 걱정거리가 되지 않겠지만 그렇지 못한 가정에서는 걱정이 클 수밖에 없다. 그래서 목장까지 걸어갈 수 있는 식구라면 남녀노소를 가리지 않는다. 초등학생일지라도 내일이 일요일이면 아버지를 따라가야 하고, 중학교에 다니는 여학생일지라도 일요일이면 오빠를 따라간다. 그리고 남자가 귀한 집에서는 어머니가 대신 가야 한다. 그러나 여자가 목장에 갈 때는 반드시 가족이나 친족과 함께 갔다가 저녁때가 다가오면 먼저 집으로 내려오고 남자 한 사람만 목장에 지어 놓은 오막살이에서 잠을 자며 소를 지킨다. 번의 임무는 막중하다. 만약 관리가 소홀하여 소를 잃어버렸을 경우에는 절대 책임져야 하고, 소에게 이상이 생겼을 때에는 즉시 주인에게 연락해야 한다. 그래서 두 사람이 늘 함께 소를 감시해야 하는 것이다.--본문 301쪽

출판사 서평

◆먹고사는 일도 학문이 된다 민속학이라고 하면 으레 관혼상제 풍습이나 세시풍속, 무당을 중심으로 하는 무속신앙을 생각하게 마련이다. 민속학 관련 자료나 서적도 여기에 국한되어 있다고 해도 과언이 아니다. 그러나 민속학의 분야는 방대하며 그 중 ‘사람이 먹고 살기 위해 행해지는 경제 활동’ 즉, 농사, 어업, 사냥 등도 생산 민속이라는 민속학의 한 분야가 된다. 한마디로 생산 민속은 한 나라, 혹은 한 지역의 문화사임과 동시에 경제사이기도 한 것이다. 그럼에도 불구하고 사람이 살아가는 데 가장 바탕이 되는 생산 민속과 관련한 연구는 매우 미미할 뿐만 아니라 그 결과물이라 할 만한 서적도 별로 없다. 논과 밭을 일구고, 물고기를 잡고 사냥하는 일이 민속학의 한 분야라고 생각하는 사람도 별로 없을 것이다. 어떤 민속학 연구도 책상 앞에 앉아 관련 서적이나 뒤적이면서는 어떤 목적도 얻을 수 없다. 특히 생산 민속은 현장 조사 없이는 연구 자체가 불가능하다. 계절마다 어떤 농사가 이루어져 왔는지, 어떤 농작물을 심고 어떤 비료를 쓰고, 어떤 방법으로 물고기를 잡는지는 직접 보고, 듣고 조사하지 않고는 연구 자체가 힘들기 때문이다. 이 책은 저자의 오랜 연구와 현장 답사의 결실이다. 현장에서 직접 생산 기술자들의 체험을 들었고, 시현하고, 현재 사용하지 않는 농기구는 생산 기술자들과 직접 만들어보기도 하였다. 고문서상에만 존재하는 농법, 어법들은 노인들의 증언을 바탕으로 비교 검토하였다. 그리고 그 생산 기술자들의 삶의 애환까지 담아 단지 연구서에 머물 수 있는 이 책을 ‘사람 사는 이야기’로 풍성하게 그려 나가고 있다.

작가정보

저자(글) 고광민

고광민 1952년 제주도에서 출생하였다. 제주대학교 대학원에서 공부하였으며 현재 제주대학교박물관 학예연구사로 있다. 주요 저서로 『한국의 바구니』(2000년), 『어구(漁具)』(2002년), 『사진으로 보는 1940년대의 농촌 풍경』(2002년, 공저), 『제주도 포구 연구』(2004년) 등이 있다.