스타벅스, 커피 한 잔에 담긴 성공신화(25주년 뉴 에디션)

하워드 슐츠 , 도리 존스 양 지음 | 홍순명 옮김

김영사 2022년 02월 08일 출간 종이책 : 2022년 02월 04일 출간

작품소개

책소개

25주년 리커버 에디션!
‘CEO들의 CEO’ 하워드 슐츠가 쓴 첫 번째 책!
1000년의 커피 역사를 뒤집는 10년의 성공신화의 비결을 밝히다!

단 한 개의 점포에서 시작해 10년 만에 세계적인 커피 브랜드로 재창조한 전설의 CEO, 자본주의 시장에서 ‘인간 중심 경영’의 가치를 증명한 하워드 슐츠의 대표작 《스타벅스, 커피 한 잔에 담긴 성공신화》가 새로운 편집과 디자인으로 국내 독자들을 만난다. 시간이 흐를수록 가치가 더해지는 인간 중심 경영 원칙의 핵심을 밝힌 책으로, 스타벅스의 브랜드 확립과 글로벌 기업화 과정이 담겼다.

목차

1부 커피의 재발견(1987년까지)
1. 상상, 꿈, 그리고 초라한 어린 시절
2. 원칙 외에는 모든 것을 바꿀 수 있다
3. 에스프레소의 로맨스를 발견하다
4. 행운이란, 계획의 결과
5. 부정적인 사람은 결코 위대한 기업을 세울 수 없다
6. 사람은 존경과 품위로, 기업은 가치관과 원칙으로 다룬다

2부 커피 경험의 재창조(상장회사가 되기 전, 1987~1992년)
7. 눈을 크게 뜨고 꿈을 펼쳐라
8. 당신을 사로잡는 것이라면 반드시 다른 사람도 매혹할 것이다
9. 직원은 기계의 부속품이 아니다
10. 100층짜리 건물은 먼저 튼튼한 기반이 필요하다
11. ‘예스맨’을 멀리하고 ‘아이디어맨’을 가까이하라
12. 독단성과 융통성의 사이에서

3부 기업가 정신의 재창출(상장회사가 된 후, 1992~1997년)
13. 주가에 울고 웃지 말고 경영에만 집중하라
14. 기업을 계속 성장시키려면 자신부터 개혁해야 한다
15. 직원의 작은 아이디어가 회사를 살린다
16. 완벽하게 보일지라도 다음 단계의 도약을 준비하라
17. 위기는 예고 없이 찾아온다
18. 일류 브랜드는 광고 회사가 만드는 것이 아니다
19. 2천만 명의 새 고객을 위한 것이라면 모험할 가치가 있다
20. 성장하면서도 작은 것에 세심할 수 있다
21. 기업은 어떻게 사회적 책임을 다할 수 있을까?
22. 기업 성장과 개성을 맞바꾸지 말라
23. 무언가에 집중할 때 근시안이 되어서는 안 된다
24. 성공은 나누어 가질 때 가장 달콤하다

커피에 대해서
에필로그
번역을 마치고

출판사 서평

榻?영업 이익을 사회와 나누고자 스타벅스 매장이나 커피 농장이 있는 지역에서 자선 활동을 펼치고, 친환경 포장 용기 개발 및 사용에도 오랫동안 공을 들였다.

작가정보

저자(글) 하워드 슐츠

저자 : 하워드 슐츠
스타벅스 명예회장. 1953년 뉴욕 브루클린의 빈민가에서 태어났다. 1975년 노던미시간대학교에서 통신학을 전공하고 제록스사에서 3년간 세일즈 및 마케팅 분야에서 일했다. 이후 가정용품을 생산하는 스웨덴 기업 해마플라스트의 부회장 겸 총지배인이 되었다. 그러다 우연히 스타벅스의 커피 맛과 경영 방식에 매료되어, 1982년 대기업 부회장 자리를 박차고 나와 당시 스토어가 5개뿐이던 작은 커피 회사 스타벅스에 마케팅 책임자로 합류했다. 1986년 이탈리아 스타일의 에스프레소 바를 열기 위해 스타벅스를 떠나 ‘일 지오날레’를 창업한 뒤, 1987년 8월 스타벅스를 인수하여 회장 겸 최고경영인이 되었다. 1992년, 스타벅스를 스페셜티 커피 회사 최초로 상장기업으로 만들고 세계적인 커피 브랜드로 성장시켰다. 2000년 회장직에서 물러난 뒤 2008년 복귀, 2017년까지 스타벅스를 이끌었다. 〈타임〉 선정 ‘세계에서 가장 영향력 있는 100인’, 〈포춘〉 선정 ‘올해의 기업인’ 등에 이름을 올렸으며, 전쟁에 참여한 퇴역 군인들
의 사회 적응을 위한 재단을 설립하고 ‘미국을 위한 일자리 만들기’ 기부 캠페인을 진행하는 등 사회적으로 선한 영향력을 전하고 있다.

저자 : 도리 존스 양
리포터이자 저술가. 15년간 〈비즈니스 위크〉의 뉴욕, 홍콩, 시애틀 지부의 편집국장으로 활동했다. 하워드 슐츠를 도와 이 책을 공동 집필했으며, 아동·청소년 소설가로도 활동하고 있다.

역자 : 홍순명
서강대학교를 졸업하고 ㈜혜인 건축자재부 차장, H.R.S. 판매부장, ㈜님버스코리아 상무이사, ㈜숭인산업 전무이사를 거쳐 키에르커피연구소의 소장으로 있다. 커피 관련 서적을 번역하는 한편, 커피생두발효음료 ‘라파원’을 생산 및 홍보하는 데 주력하고 있다.

저자(글) 도리 존스 양

번역 홍순명